Staročeská bramborová pochoutka

Name: Staročeská bramborová pochoutka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g brambor; 100 g tvarohu; 1 vejce; 300 g hrubé mouky; 100 g sádla; 2 cibule

Hodnocení receptu je 4,8 (18×)

toprecepty.cz

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

750 g 750 g brambor

100 g 100 g tvarohu

1 1 vejce

300 g 300 g hrubé mouky

100 g 100 g sádla

2 2 cibule

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 714 kJ / 2 800 kcal
Bílkoviny	68,64 g
Tuky	115,25 g
Vláknina	33,90 g
Cholesterol	365 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,29 g
Sacharidy	357,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme. Krok 2: Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou. Krok 3: Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 10 minut. Krok 4: Uvařené knedlíčky polijeme sádlem a posypeme na sádle osmaženou nasekanou cibulkou.

Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.

Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme.
Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou.
Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme asi 10 minut.
Uvařené knedlíčky polijeme sádlem a posypeme na sádle osmaženou nasekanou cibulkou.

Chutnou přílohou je dušený špenát, případně zadělávaný hrášek nebo fazolky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (124× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Staročeská bramborová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7p

Bramborová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Staročeský pečený kucmoch

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 55 min

Špalíčky z Pece pod Čerchovem – bramborová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rozmarynaH

Cuketová pochoutka Videorecept

Cuketová pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verunka.jaskova 70 min

Tvarůžková pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 15 min

Krkonošská pochoutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 80 min

Zobrazit více

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka Videorecept

Jogurtové boží milosti podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

toprecepty.cz 40 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Vynikající koblihy podle Josefa Maršálka Videorecept

Vynikající koblihy podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Bezmasá jídla
Přílohy
Knedlíky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Levné recepty
Smažení

Moje poznámka

Staročeská bramborová pochoutka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n7p

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

spagetka 12. 1. 2014 11:08

Roman: jaké období myslíš "staročeská"? Brambory se objevily v Čechách už v 17.století (zde odkaz http://www.quido.cz/objevy/brambory.htm). To je snad dostatečně "stará"surovina, ne

Vznik mouky sahá až do pravěku, kdy se za pomocí různých kamenů loupala zrna obilí za účelem mletí a získání mouky. V průběhu let se tato technika postupně zdokonalovala a vylepšovala.