Jahody se smetanovou lučinou

Postup přípravy

1. Do malého kastrůlku dáme ohřát smetanu, přidáme želatinu, vařečkou rozmícháme a necháme 10 minut nabobtnat.
   Mezitím opláchneme jahody a po odstranění okvětníků je nakrájíme na malé kousky.

   Jak zpracovat a skladovat jahody? Můžeme je zmrazit nebo zavařit.

2. Do mísy dáme lučinu, přidáme smetanu se želatinou, nastrouhanou citronovou kůru, med a šlehačem dobře rozšleháme.
3. Nakonec ručně vmícháme jahody, směs rozdělíme do vhodných misek a dáme alespoň na 5 hodin ztuhnout do lednice. Pokud je dost času, necháme v lednici přes noc.
4. Po vyklopení na dezertní talíř zdobíme kousky jahod, šlehačkou nebo jahodovým rozvarem.