Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mandarinkové řezy s kefírem
Dezerty nemusí být přeslazené tučné bomby, ale mohou být lehké a svěží. Například tyto mandarinkové řezy s kefírem, které vypadají nádherně a přitom nejsou vůbec těžké na přípravu. Osvěžující moučník nejen do letních dnů, co říkáte?
Suroviny pro 1 plech
plech o rozměrech 40 × 30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 246 kJ / 4 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,10 g |
| Tuky | 220,44 g |
| Vláknina | 24,20 g |
| Cholesterol | 1,63 g |
| Sodík | 675 mg |
| Sůl | 1,54 g |
| Sacharidy | 482,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Plech vyložíme papírem na pečení.
Krok 2: Změklé máslo utřeme s cukrem a postupně zašleháme vejce.
Krok 3: Mouku promícháme s kypřicím práškem a kakaem a opatrně vmícháme k máslu s vejci. Nakonec přidáme rum a dobře promícháme.
Krok 4: Na připravený plech stejnoměrně rozetřeme těsto.
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 20 minut. Je upečeno, jakmile se korpus začne odlepovat od okrajů plechu.
Krok 6: Na náplň scedíme mandarinky, které zatím necháme okapat a šťávu uchováme.
Krok 7: Smícháme kefír, cukr a 3 lžíce mandarinkové šťávy.
Krok 8: Želatinu dáme nabobtnat do studené vody na 5–10 minut. Poté jí vymačkáme a necháme rozpustit v troše teplé (nikoliv vařící) mandarinkové šťávy.
Krok 9: Rozpuštěnou teplou želatinu přimícháme do kefírové směsi. Smetanu ušleháme do pevné šlehačky a spolu s třetinou mandarinek opatrně vmícháme do kefírového krému.
Krok 10: Upečený plát potřeme krémem a minimálně na 4 hodiny dáme do chladu ztuhnout.
Krok 11: Potom nakrájíme a ozdobíme zbylými mandarinkami.
Zveřejněno 23. 10. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Moje poznámka
Mandarinkové řezy s kefírem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o67B
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 6 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 12 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 13 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 20 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 22 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
Wenamo před 3 hodinami
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 7 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 7 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 8 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 10 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 11 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 12 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 12 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 13 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 13 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkové řezy,
pečení s kefírem,
řezy na plech nejnovější recepty,
řezy s mandarinkami,
recepty s kefírem,
mandarinkové řezy recept,
mandarinkovy rez,
kefírové řezy s mandarinkami,
co s kefírem,
jak nakrájet řezy,
kefírové řezy,
fantastické řezy,
osvěžující mandarinkové řezy,
kefírové řezy s ovocem,
cím nakrájet řezy,
semifreda s mandarinkovým krémem a mandarinkou,
recept na jahodové řezy jako z cukrárny,
moucniky s kefirem.,
moučníky s kefírem,
recept na mandarinkové řezy
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
rum,
kompot mandarinkový,
cukr moučkový,
kefír,
želatina,
smetana ke šlehání
Komentáře (83)
10 plátků želatiny na skoro litr tekutin mi nepřijde až tak moc
No, pokud jste něco nezvojtila...
Jen by mě zajímalo, jak jste to udělala, že ten krém máte tak krásně rovně nanesenej??