Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery

Name: Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g zmraženého lososa ( 3 kostky ); 6 brambot (středně velkých); 2 stonky řapíkatého celeru ( nahrubo nastrouhaného ); 1 vejce; špetka sypké červené papriky; sůl; pepř; strouhanka (na zahuštění a obalení nebo solamyl na zahuštění); petrželka; + na burgery :; 2 rajčata; salát; okurka; 4 plátky čedaru; kečup

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

varilamyskakasicku

Náročný

Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	605 kJ / 145 kcal
Bílkoviny	9,76 g
Tuky	7,80 g
Vláknina	1,92 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	108 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	7,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme doměkka. Vychladlé rozmačkáme. Krok 2: Lososa necháme rozmrazit, nasekáme na malé kousíčky. Přidáme sůl, pepř, sypkou červenou papriku, nasekanou omytou petrželku, strouhanku (solamyl) a omytý, nahrubo nastrouhaný řapíkatý celer. Vše dobře promícháme a obalíme ve strouhance. Krok 3: Dáme na plech s pečicím papírem do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Podáváme jako karbanátky s kaší i jako lososové burgery. Udělala jsem karbanátky, tak i burgery. Krok 4: Na burgery:
Čtyři karbanátky si dáme stranou. Navrch každého karbanátku položíme plátek čedaru a necháme pod grilem rozpéci. Kaiserky rozřízneme, spodní díl potřeme kečupem, vložíme salát, kolečka rajčátek (nebo okurek) a dál pak vložíme karbanátky s rozpečeným sýrem a ihned servírujeme.

Brambory uvaříme doměkka. Vychladlé rozmačkáme.
Lososa necháme rozmrazit, nasekáme na malé kousíčky. Přidáme sůl, pepř, sypkou červenou papriku, nasekanou omytou petrželku, strouhanku (solamyl) a omytý, nahrubo nastrouhaný řapíkatý celer. Vše dobře promícháme a obalíme ve strouhance.
Dáme na plech s pečicím papírem do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Podáváme jako karbanátky s kaší i jako lososové burgery. Udělala jsem karbanátky, tak i burgery.
Na burgery:
Čtyři karbanátky si dáme stranou. Navrch každého karbanátku položíme plátek čedaru a necháme pod grilem rozpéci. Kaiserky rozřízneme, spodní díl potřeme kečupem, vložíme salát, kolečka rajčátek (nebo okurek) a dál pak vložíme karbanátky s rozpečeným sýrem a ihned servírujeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 2. 2014

Poznámka autorky varilamyskakas…

Zdroj : časopis Albert (upraveno)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4w3J

Lososové burgery s quinoa a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Lososové karbanátky s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 38 min

Lososový karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 10 min

Burgery

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martin1971

Burgery z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 120 min

Krůtí burgery z grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vareniste.cz 30 min

Zobrazit více

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 47 min

Kuřecí řízky v jogurtové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Chuťovka - slaninové tyčky (vrtulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 40 min

Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 80 min

Hovězí steak "jedna báseň"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Jemná paštika nadivoko z krůtích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

varilamyskakasicku

Zobrazit více

Ryby
Losos

Rajčata
Okurky
Zelenina
Oběd
Večeře
Náročné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Lososové karbanátky s bramborovou kaší + lososové burgery

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4w3J

Náhodný recept

Obliž prst II. Videorecept

Obliž prst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pilatova35

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59

Další recepty

Komentáře (4)

varilamyskakasicku 3. 2. 2014 20:21

Anna Kocikova: Aničko tohle byla akce, tři kostky zmraženého lososa za 38,90

otevřeli zde nový Citimarket a občas tam maji takové akce, mne se to zdálo do karbošů a burgrů dobrá cena, jinak drahé filety z lososa bych do toho nedala, ale jde to z makrel, okapaného tuňáku, z pangasia a mořské štiky apod.

Anna Kocikova 3. 2. 2014 18:10

Ivuš mě by chutnalo

Dělávám podobně,ale ne z lososa,toho by mě bylo líto.Dávám 3kulaté filety+3 menší,najemno nastrouhané vařené brambory+koření+PL solamylu.Vajíčko nedávám.Zeleninu nedávám žádnou,aby mi to nepřebilo tu príma rybí chuť

tejaja 3. 2. 2014 07:26

Ivka, čo je z ryby, a zvlášť lososa, to mám rada. Páči sa mi, že to nie je prepatlané korením, soľ,čierne korenie a paprika - úplne stačí, aby podčiarklo chuť lososa a neprebilo ju.