Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 617 kJ / 4 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 140,41 g |
| Tuky | 276,33 g |
| Vláknina | 25,75 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 3,83 g |
| Sůl | 9,27 g |
| Sacharidy | 264,52 g |
Postup přípravy
Krok 1: Příprava dnešního oběda začne pomfritky. Brambory oloupeme, nakrájíme na hrubší hranolky a v míse se studenou vodou necháme máčet.
Krok 2: Pokračujeme tatarkou. Celé vejce se lžící hořčice, solí a pepřem šleháme za pomalého přilévání oleje do husté omáčky. Pak nastrouháme (nebo drobounce nakrájíme) cibulku, kyselou okurku a přidáme lžíci worchesteru (variací je hodně, takže každý podle své chuti).
Krok 3: Uložíme do ledničky, krásně se proleží a chutě se spojí.
Krok 4: A zase k brambůrkům :-). Hranolky osušíme v utěrce, uložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým olejem a dobře promícháme, aby byly olejem pěkně obalené. Šoupneme do trouby vyhřáté na 230°C a pečeme dozlatova a dokřupava. Posolíme hrubou solí.
Krok 5: Než se hranolky upečou, věnujeme se těstíčku a rybičce. Mouku smícháme se solí a pepřem, přilijeme pivo a vyšleháme pěkně dohladka. Zvlášť ušleháme polotuhý sníh ze 2 bílků a zlehka!! vmícháme do těstíčka. Filety nakrájíme na hrubší proužky, posolíme a protáhneme těstíčkem.
Krok 6: Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje. Po usmažení necháme okapat na ubrousku.
Zveřejněno 14. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Moje poznámka
Fish and Chips podle Dity P.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPGA
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 19 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno 19. 6. 2025 10:01
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klobásy se zelím
pavelcicha před 27 minutami
Salát s cottage
SenBri před 1 hodinou
Roládky na špejli
anicka1 před 1 hodinou
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 3 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 3 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 7 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 13 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 15 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 15 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 15 hodinami
Tématické fráze:
fish and chips recept,
vaříme s ditou p. recepty,
vaření s ditou recepty,
vaření s ditou,
pečeme s ditou p,
vaříme s ditou,
vaříme s ditou recepty,
fish and chips,
recepty dita p.,
babicovi dobroty z 14.9.2013,
vaříme s ditou p.,
fish,
vaření s ditou p.,
pečený pstruh podle dity p,
hranolky podle dity p,
vaříme s ditou p,
recepty dity p.,
vaření s ditou p,
hranolky podle dity p.,
dita p recepty
Suroviny:
brambory,
olej olivový,
sůl hrubá,
filet z ryb,
sůl,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
pivo světlé,
bílek,
vejce,
olej,
sůl,
pepř,
hořčice plnotučná,
cibulka,
okurky sterilované,
omáčka worcesterová
Komentáře (23)