Domácí balkánský sýr
Balkánský sýr známý svou bílou barvou a slanou chutí využijeme do salátů, polévek i těstovin. K jeho přípravě stačí jen tvaroh, sůl a týden odpočinku v lednici. Díky domácí přípravě můžete sýr vyladit přesně podle své chuti.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 1 222 kJ / 292 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 65,00 g |
Tuky | 2,00 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 18 mg |
Sodík | 14,11 g |
Sůl | 35,00 g |
Sacharidy | 3,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vodu smícháme se solí.
Krok 2: Tvaroh dáme do uzavíratelné misky a zalijeme osolenou vodou.
Krok 3: Necháme uležet týden v lednici.
Zveřejněno 12. 3. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí balkánský sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5x2R
Moje poznámka
Domácí balkánský sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5x2R
Nejnovější recepty
Višnová pikantní omáčka k masu
Přidáno před 10 hodinami
Ciabatta bez hnětení
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatový koláč
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové rybízové řezy
Přidáno před 19 hodinami
Palačinky z přebytkového kvásku
Přidáno před 19 hodinami
Cuketová polévka
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lečo jako polotovar
Kaill před 8 hodinami
Babiččina čočková polévka
Cikitaka před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
AnezkaMoller před 9 hodinami
Mleté kuličky se dvěma druhy sýru pečené v troubě
ha.ry před 10 hodinami
Hamburgerové bulky (včetně celozrnné varianty)
AnnaP4 před 12 hodinami
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Tjadja před 12 hodinami
Pomazánka Šmitec
mira65 před 12 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Lidusenkaf před 13 hodinami
Pomerančový cheesecake
Jitulisek před 13 hodinami
Vepřové na paprice
Bilou před 13 hodinami
Tématické fráze:
domaci balkansky syr,
domácí balkánský sýr z tvarohu,
balkánský sýr,
recept na domácí balkánský sýr,
balkansky syr recepty,
balkánský sýr z tvarohu,
domácí balkánský sýr recept,
balkansky syr recept,
balkánský sýr z tvrdého tvarohu,
balkansky syr podle ladi hrusky,
domácí výroba balkánského sýra,
výroba domácí balkánský sýr,
jak vyrobit balkánský sýr,
výroba domácího balkánského sýra,
balkánský sýr výroba,
vyroba balkanskeho syra,
domaci balkan,
výroba balkánského sýru,
recept na balkánský sýr,
domácí balkánský sýr recepty
Suroviny:
tvaroh na strouhání,
sůl,
voda
Komentáře (32)
Dcera dneska byla u doktora, takže jsem ji hned volala, samozřejmě neměli už plnotučný, ale mám už doma polo i nizkotučný, takže večer nakládám.
Vodu jsem nepřevařovala.
A ještě k tomu tvarohu, u nás máme nejbližší markety až 10 km,
Ale až pojedu, tak koupím i ten opravdu tvrdý tvaroh na strouhání.
/ plnotučný/ kostky, ale dá se naložit i ten tvrdý na strouhání, máte někdo jiný názor??
Ráda bych to vyzkoušela, balkán máme rádi
Možná někdo poradí, kde nebo od jaké firmy koupit takový ten úplně tvrdý, dříve ho moje babička používala na strouhání, když dělala sladké knedlíky.