Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Suroviny 5-6 porcí
- 2 sáčky halušek v prášku
- voda
- 30 dkg moravského uzeného v celku
- 10-15 dkg špeku
- 20 dkg balkánského sýra
- 1 zakysaná smetana
- 1 šlehačka (sladká smetana)
- kysané zelí ve skle nebo sáčku
- cibule
- sůl
- muškátový květ
Postup přípravy receptu
Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch.
Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky.
Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme.
Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,)
Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.
Poznámka od kuchařky
Všem přeji dobrou chuť!!!!!!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
-
Tak večeře uvařena a za chvíli i snězená.Moc nám to chutnalo,Dik za receptík.Ahojky
-
no já je dělám většinou taky sama ale jelikož jsem zjistila že ty práškový chutnají taky výborně dělám ty jelikož je to rychlejší
Jani děkuji za přivítání
-
halušky z prášku nedělám, ale myslím, že by mi nevadily, jen škoda peněz, jsou i tak hned hotové. Jinak dělám, jak Eliza, ale každému může chutnat něco jiného.
recept se mi líbí a Śárko, ode mne máš plusa Jo a teď jsem si všimla, že jsi nová!! tak vítej na topreceptech, ať se tu tu líbí
-
Halušky z prášku nieeeee
-
taky delam halusky ale jinak,z masem nebo hlavkovym zelim je to moc dobry ale tadyty jsem jeste nikdy nejedla muze to byt zajimavy
-
Jsem zvyklá dávat na halušky buď jedno, nebo druhé. Jedna varianta - kysané zelí a uzené nebo špek; druhá - bryndza a smetana. Společně jsem to ještě nezkusila a přiznávám, že bych se i trochu bála... Někdy je klasika nedostižná a nepřekonatelná. Ale věřím, že to může být chutné...
-
Juuuuu to vypadá dobře.
HÁDEJ CO BUDEME MÍT ZÍTRA NA VEČEŘI?
