Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Name: Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6
Ingredients: 2 sáčky halušek v prášku; voda; 30 dkg moravského uzeného v celku; 10-15 dkg špeku; 20 dkg balkánského sýra; 1 zakysaná smetana; 1 šlehačka (sladká smetana); kysané zelí ve skle nebo sáčku; cibule; sůl; muškátový květ

barca1

8 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

3. 9. 2010 20:41

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Nutriční hodnoty

Energie	7 504 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	97,38 g
Tuky	154,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	388 mg
Sodík	8,58 g
Sůl	21,00 g
Sacharidy	3,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch.
Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky.
Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme.
Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,)
Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.

Poznámka autora receptu

Všem přeji dobrou chuť!!!!!!

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (26×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Pavliny halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Radhošťské halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Komentáře

Radka 1969

4. 9. 2010 18:11

Tak večeře uvařena a za chvíli i snězená.Moc nám to chutnalo,Dik za receptík.Ahojky

barca1

4. 9. 2010 15:53

no já je dělám většinou taky sama ale jelikož jsem zjistila že ty práškový chutnají taky výborně dělám ty jelikož je to rychlejší

Jani děkuji za přivítání

JanaDorazinova

4. 9. 2010 08:49

halušky z prášku nedělám, ale myslím, že by mi nevadily, jen škoda peněz, jsou i tak hned hotové. Jinak dělám, jak Eliza, ale každému může chutnat něco jiného.

recept se mi líbí a Śárko, ode mne máš plusa

Jo a teď jsem si všimla, že jsi nová!! tak vítej na topreceptech, ať se tu tu líbí

tejaja

4. 9. 2010 06:46

Halušky z prášku nieeeee

indulina28

4. 9. 2010 02:08

taky delam halusky ale jinak,z masem nebo hlavkovym zelim je to moc dobry ale tadyty jsem jeste nikdy nejedla muze to byt zajimavy

Eliza

3. 9. 2010 23:06

Jsem zvyklá dávat na halušky buď jedno, nebo druhé. Jedna varianta - kysané zelí a uzené nebo špek; druhá - bryndza a smetana. Společně jsem to ještě nezkusila a přiznávám, že bych se i trochu bála... Někdy je klasika nedostižná a nepřekonatelná. Ale věřím, že to může být chutné...