Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Name: Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5-6
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 sáčky halušek v prášku; voda; 30 dkg moravského uzeného v celku; 10-15 dkg špeku; 20 dkg balkánského sýra; 1 zakysaná smetana; 1 šlehačka (sladká smetana); kysané zelí ve skle nebo sáčku; cibule; sůl; muškátový květ

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

barca1

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 504 kJ / 1 793 kcal
Bílkoviny	97,38 g
Tuky	154,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	388 mg
Sodík	8,58 g
Sůl	21,00 g
Sacharidy	3,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch. Krok 2: Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky. Krok 3: Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme. Krok 4: Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,) Krok 5: Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.

Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové,když vyplavají na povrch.
Zelí podusíme do měkka, špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý, na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky.
Hotové halušky smícháme s vyškvařeným špekem i s vyškvařeným omastkem, dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso, přisolíme jen zlehka a dobře promícháme.
Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou, poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr, provaříme dokud se sýr nerozpustí, dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme (každý dle své chuti,)
Povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2010

Poznámka autora barca1

Všem přeji dobrou chuť!!!!!!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (27× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXm5

Vylepšené halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,0

Miloslav Kozel 30 min

Halušky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Radhošťské halušky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 60 min

Špenátové halušky se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

marbene 35 min

Uzené nočky (halušky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Halušky se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Omáčky

Oběd
Recepty pro začátečníky
Vaření
Kysané zelí

Moje poznámka

Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zXm5

Náhodný recept

Pomazánka z vepřového kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 2 hodinami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 2 hodinami

Pikantní paprikový guláš s mletým masem

Přidáno před 3 hodinami

Aspik s houbami

Přidáno před 15 hodinami

Vláčný čokoládový chlebíček

Přidáno před 16 hodinami

Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Radka 1969 4. 9. 2010 16:11

Tak večeře uvařena a za chvíli i snězená.Moc nám to chutnalo,Dik za receptík.Ahojky

barca1 4. 9. 2010 13:53

no já je dělám většinou taky sama ale jelikož jsem zjistila že ty práškový chutnají taky výborně dělám ty jelikož je to rychlejší

Jani děkuji za přivítání

JanaDorazinova 4. 9. 2010 06:49

halušky z prášku nedělám, ale myslím, že by mi nevadily, jen škoda peněz, jsou i tak hned hotové. Jinak dělám, jak Eliza, ale každému může chutnat něco jiného.

recept se mi líbí a Śárko, ode mne máš plusa

Jo a teď jsem si všimla, že jsi nová!! tak vítej na topreceptech, ať se tu tu líbí

tejaja 4. 9. 2010 04:46

Halušky z prášku nieeeee

indulina28 4. 9. 2010 00:08

taky delam halusky ale jinak,z masem nebo hlavkovym zelim je to moc dobry ale tadyty jsem jeste nikdy nejedla muze to byt zajimavy

Eliza 3. 9. 2010 21:06

Jsem zvyklá dávat na halušky buď jedno, nebo druhé. Jedna varianta - kysané zelí a uzené nebo špek; druhá - bryndza a smetana. Společně jsem to ještě nezkusila a přiznávám, že bych se i trochu bála... Někdy je klasika nedostižná a nepřekonatelná. Ale věřím, že to může být chutné...