Kuřecí směs z alobalu

1. Večer připravíme směs, aby se do druhého dne proležela.
2. Maso, klobásu, cuketu a papriku nakrájíme na kousky, cibuli na proužky, česnek posekáme.
3. Okořeníme, přilijeme sójovou omáčku a olej, osolíme a promícháme s vejcem. Vše uložíme do lednice.
4. Druhý den nakrájíme oškrábané brambory na plátky ( pokud máme nové brambory, jen je důkladně omyjeme ).
5. Alobal potřeme olejem, na střed položíme vrstvu brambor, osolíme a okmínujeme.
6. Na ně rozprostřeme masovou směs a alobal uzavřeme.
7. Vložíme do trouby vyhřáté na 220C a pečeme 45 minut.
8. Poté alobal opatrně rozevřeme, pozor na unikající páru, a necháme dopéct cca 10 minut odkryté.
9. Hotové posypeme posekaným libečkem nebo petrželkou.
10. Můžeme samozřejmě připravit i na grilu, případně celé zahrnout uhlíky v ohništi. Ovšem v tom případě bude doba pečení kratší. Je lepší použít pevnější alobal vhodný k venkovnímu pečení.

Zveřejněno 27. 5. 2014