Suroviny
Porce: dle potreby
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 758 kJ / 1 137 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,80 g |
| Tuky | 13,61 g |
| Vláknina | 12,60 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,47 g |
| Sůl | 6,23 g |
| Sacharidy | 241,06 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 28. 5. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Moje poznámka
Grilovaná žebírka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zmN7
Nejnovější recepty
Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 3 hodinami
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 18 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 19 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 21 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 22 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso v mrkvi
RadmilaS před 1 hodinou
Koňakové řezy
janatka před 2 hodinami
Polévka s drožďovými noky
Vrbaska před 3 hodinami
Medovníkové koule
evik_svistik před 3 hodinami
Kokosky
veveruska73 před 11 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 12 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 14 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 14 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 14 hodinami
Tématické fráze:
marináda na žebírka,
grilovaná žebra,
marináda na grilované maso,
grilovaná vepřová žebírka,
grilovaní žebírek,
grilovaná žebra recepty,
grilovaná žebra recept,
grilování recepty,
grilovací marinády,
grilovací marinády recepty,
grilování žebírek, recepty,
grilovane zebra,
marináda na grilovaná žebra,
grylovana žebírka,
marináda na grilování žebírek,
zebirka,
grilovana veprova zebirka recept,
marinády na žebírka,
žebírka marináda,
recept grilovaná žebra
Suroviny:
koření dry rub,
cukr hnědý,
sůl,
česnek,
paprika čerstvá červená,
hořčice,
koření chilli,
pepř,
kečup sladký,
pivo černé,
cukr hnědý,
šťáva citronová,
ocet,
omáčka worcesterová,
sůl,
česnek,
cibule,
olej
Komentáře (7)
Pokud jde o dobu, platí zásada že raději déle a při nižší teplotě. Americas Test Kitchen doporučuje 120°C, dvě hodiny s kostí dolů, přikryté volně alobalem a pak ještě pod poklicí, pak otočit a ještě 1 a 1/2 hodiny z druhé strany. Pro úsporu času a míň starostí žebírka předpékají v troubě nebo předvařují. Takhle je to ale lepší.
Ještě bych rád dodal, že žebírka mají na straně kostí tenkou blánu, kterou je dobré před grilováním odstranit. Dává masu přiboudlou chuť.