Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sušenky Spekulatius

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Sušenky Spekulatius
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 095 kJ /
2 413 kcal
Bílkoviny39,72 g
Tuky116,70 g
Vláknina11,93 g
Cholesterol 578 mg
Sodík 1,77 g
Sůl0,21 g
Sacharidy294,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Změklé máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Krok 2: Mouku prosijeme s kořením, solí a kypřidlem. Krok 3: Do másla vmícháme vejce a mouku. Rychle a lehce spojíme v těsto. Já jsem musela ještě přidat asi lžičku vody, aby se těsto lépe spojilo. Krok 4: Zabalíme do mikrotenu a necháme do druhého dne odležet v chladničce. Krok 5: Pak rozválíme a pokračujeme podle toho, jaké formičky máme k dispozici. Existují speciální dřevěné formy na spekulatius a též váleček. Seženete je v německy mluvících zemích. Mně musela stačit sušenková forma s výměnnými vzorky od Vietnamců za 80,- Kč Krok 6: Připravené sušenky můžete ještě ozdobit plátky mandlí, ale není to nutné. Tvary pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut.
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 11. 2014

Poznámka autorky zizala

Inspiraci jsem našla na německých webech.

O sušenkách a jejich historii si můžete přečíst tady:

http://cs.wikipedia.org/wiki/Spekulatius

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (199× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušenky Spekulatius

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVz5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sušenky Spekulatius

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lVz5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 16. 11. 2024 23:06
Dnes jsem si objednala váleček na zdobení těsta. Jakmile dorazí, vyzkouším Váš recept. Tyto sušenky milujeme 😊

Zobrazit starší odpověď
Monika146 moderátorka 24. 11. 2024 23:42
zizala: Váleček dorazil a tak jsme dnes s vnoučaty pekli. Chtěla bych poděkovat za váš recept, je vynikající. Nevím jak dlouho nám sušenky vydrží, protože mizí opravdu neskutečnou rychlostí. Jedno je jisté, určitě jsme nepekli naposled. 😉

zizala zizala 25. 11. 2024 09:35
Monika146: Tak to mě velmi těší, moc děkuju za zprávu 👍🙂 Mohla byste příště sušenky vyfotit?

zizala zizala 26. 10. 2015 12:38
Jitkas: To mi děláš velkou radost, díky za vyzkoušení a pochvalu :-):-K:-K:-*

Jitkas 26. 10. 2015 12:02
Susenky jsou uzasne, ty moje tedy bez "razitka", nemam ho, pouzila jsem jen vykrajovatko a jako kypridlo dala vinny kamen, ovsem chutove me dostaly :-K Tak "hrozne" dobre, ze uz nejsou. Nesnedla jsem je sama, chutnaly vsem :-8

ja-ma 28. 11. 2014 11:51
Tak něco takvého hladám, koupila jsem si v cukrářských potřebách sobíky, tak se těším až budou pečení :-p

magdalenka magdalenka 24. 11. 2014 09:10
Žižu, vďaka za foto. Asi tie razítka k nám ešte nedorazili...:-D

zizala zizala 23. 11. 2014 19:14
magdalenka: Až když jsem dnes pekla další spekulatius, vzpomněla jsem si, že Ti dlužím fotku toho mého razítka :-8:-8 Napravuju a omlouvám se za sklerózu :-(

pipre pipre 14. 11. 2014 19:43
Moc hezké a prima recept:yes:+

Masula Masula 4. 11. 2014 18:27
Taky milujeme tyto sušenky:-p určitě vyzkouším:-O;-):-K

maiva maiva 4. 11. 2014 16:41
:-O:-Onádhera, nemám slov:-p+:yes:

zizala zizala 4. 11. 2014 14:06
Hella: Fotku klidně nech, nijak nepřekáží;-) Ty kulaté by byly super na máslové sušenky :-p:yes::yes:

Hella Hella moderátorka 4. 11. 2014 14:01
zizala:Jen doplňuji svůj předešlý komentář, že prodávaná razidla z Teskomy jsou na kulaté sušenky. Přidávám fotky těch raznic z katalogu, pak to smažu.

zizala zizala 4. 11. 2014 12:37
Hella: Na stránkách Tescomy listuju moc ráda. U nás mají hodně jejich výrobků v Domácích potřebách, ale razítka zrovna ne, dnes jsem se dívala. Díky za komentář :-)

zizala zizala 4. 11. 2014 12:34
tejaja: Jj, Tescoma to má :-)):yes:

Hella Hella moderátorka 4. 11. 2014 11:58
Minulý týden jsem si koupila v Německu malý sáček "Koření Spekulatius" na jednorázové použití. Jinak moje maminka dostala v Ústí n. L. do schránky nový Katalog podzim/zima od Tescomy zdarma. Má 66 stran a je tam spousta zajímavých věciček a dokonce ( na rozdíl od minulosti) i cenově přijatelných. Myslím si, že na prodejnách Tescomy by měl být volně k dispozici. Nabízejí tam razidla + 6 dekorů na sušenky bud vzorované nebo se zvířátky za 299,-. Bohužel tam nejsou tyhle krásné čtvercové nebo obdélníkové, jaké má mít v originále tohle pečivo. Jinak + 14 :yes:

tejaja tejaja 4. 11. 2014 11:47
zizala: Díky...len nemám formu. Ale s Tescomou se vaří líp, však? Asi navštívim predajňu Tescomy. :-D;-)

zizala zizala 4. 11. 2014 08:03
tejaja: Děkuji. Já jsem Teri dala ten vinný kámen ;-)

tejaja tejaja 4. 11. 2014 08:00
Jarka, krásne sušienky. :yes: A na rozdiel od tých z obchodu vieš, čo tam dáš. :-) Píšeš v rozpise sódu bicarbónu alebo prášok do pečiva. Čo je lepšie, čo si dávala ty? ;-)

zizala zizala 4. 11. 2014 07:59
:-):-K Děkuju za milé komentáře. Budu ráda, když vyzkoušíte, nám doma chutnají tyhle víc než kupované :-p:-))

cathleen cathleen moderátorka 4. 11. 2014 07:28
Až se stydím přiznat, že jsem tyhle sušenky ještě nedávno neznala :-8 :-D
Díky za rozšíření obzorů i recept, který asi vyzkouším s těmi vykrajovátky z Tescomy (koupila si je sestra a slíbila půjčit).

magdalenka magdalenka 4. 11. 2014 07:25
zizala: Vďaka, pozrela som si aj video Tescomy. O existencii takýchto vykrajovátok a razítok som netušila, ale veľmi sa mi to páči!

Jitkas 4. 11. 2014 07:10
Tak to je primo skvost, tez dekuji za recept. Nemam sice to sikovne "razitko", ale udelam je s pomoci vykrajovatka, tvoje jsou prekrasne!

maris maris 4. 11. 2014 06:17
Jaruško, krásné to máš:-p;-):yes:+

Patricie 3. 11. 2014 20:39
:-KSušenky vypadají báječně.:yes::yes::yes:

zizala zizala 3. 11. 2014 20:11
magdalenka: Nafotí mi to Lucka, až přijede :-8 Ale funguje to na stejném principu jako tohle:
http://www.tescoma.cz/peceni/naradi-a-pomucky-na-p...
Jen ta moje formička je hranatá.
Koření jsem si namíchala sama, na těch německých webech v receptech byla jen skořice a hřebíček. Já jsem ale věděla, že tam patří ještě kardamom, oříšek a zázvor. Nejdřív jsem dala skořice jen lžičku a bylo to málo výrazné, tak jsem ještě přidávala.

magdalenka magdalenka 3. 11. 2014 19:50
zizala:Tvoje sušienky vyzerajú krásne.:yes:
Prosím, môžeš nafotiť tú sušienkovú formu, čo máš teraz? Akosi si ju neviem predstaviť. A tú zmes korenia si si namixovala sama, od oka? Ď.

zizala zizala 3. 11. 2014 19:44
Danca: :-)) Díky, my jsme se jich nemohli vždycky na podzim dočkat, až se objeví v obchodech. A musím říct, že poté, co jsem si přečetla složení těch kupovaných, budu radši častěji péct :-))

Danca Danca 3. 11. 2014 19:37
Milá žížalko, moc děkuji za tento recept, já ty sušenky miluju a už vloni jsem přemýšlela o tom, že bych je ráda zkusila.Takže jsi mi ušetřila experimentování..:-):-K.
Po těch formičkách se budu muset podívat, nějak mi unikly..:-// A protože nejrůznější sušenky peču poměrně často, určitě by se mi hodily!:yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sušenky spekulatius, sušenky spekulatius recept, recept na sušenky spekulatius, razidlo na sušenky, vzorovaný váleček na těsto, spekulatius koření, spekulatius sušenky recept, koření spekulatius, speculatius, koření na spekulatius, speculatius recept, sušenky speculatius, spekulatius sušenky, razidla na sušenky, tescoma váleček spekulatius, susenky spekulatis, sušenková razítka, formicky na spekulatius, razítka na sušenky, razítka na máslové sušenky

Suroviny:
máslo, mouka hladká, cukr moučkový, vejce, sůl, skořice mletá, kardamom, koření hřebíček, ořech muškátový, zázvor, soda jedlá, voda

Přidat fotografie receptu