Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

Name: Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 až 5
Ingredients: 300 g brambor (vařených studených); 250 g hrubé mouky; 250 g měkkého tvarohu; špetka soli; Na náplň:; švestková povidla; Na posyp:; 2-3 housky (nebo rohlíky, veka); cca 50 g másla; 1 lžíce třtinového cukru; 1 lžíce práškového cukru

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Dajda

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny

Porce: 4 až 5

300 g 300 g brambor (vařených studených)

250 g 250 g hrubé mouky

250 g 250 g měkkého tvarohu

špetka špetka soli

Na náplň:

švestková povidla

Na posyp:

2-3 2-3 housky (nebo rohlíky, veka)

cca 50 g 50 g másla

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce 1 lžíce práškového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 824 kJ / 1 870 kcal
Bílkoviny	58,85 g
Tuky	55,30 g
Vláknina	14,10 g
Cholesterol	168 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	277,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené studené brambory nastrouháme najemno, přidáme tvaroh, mouku a špetku soli a vypracujeme těsto (neřídne jako bramborové). Krok 2: Rozválíme placku asi 5 mm silnou, vykrajujeme větší kolečka a plníme je povidly. Krok 3: Taštičky házíme po částech do vroucí vody a necháme je táhnout. Jakmile vyplavou, jsou hotové. Krok 4: Na talíři je sypeme opraženou strouhankou. Krok 5: Posyp:
Čerstvé bílé pečivo rozmixujeme na hrubší strouhanku. Tu opražíme do světlejší barvy nejprve na sucho, pak přidáme máslo a nakonec oba cukry.

Vařené studené brambory nastrouháme najemno, přidáme tvaroh, mouku a špetku soli a vypracujeme těsto (neřídne jako bramborové).
Rozválíme placku asi 5 mm silnou, vykrajujeme větší kolečka a plníme je povidly.
Jak naplnit taštičky
Taštičky házíme po částech do vroucí vody a necháme je táhnout. Jakmile vyplavou, jsou hotové.
Na talíři je sypeme opraženou strouhankou.
Posyp:
Čerstvé bílé pečivo rozmixujeme na hrubší strouhanku. Tu opražíme do světlejší barvy nejprve na sucho, pak přidáme máslo a nakonec oba cukry.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2015

Poznámka autorky Dajda

Těsto jsem našla v receptech Frekvence 1, posyp je podle starého rodinného zvyku.

Na jídle našich babiček si nejen pochutnáme, ale také dopřejeme odpočinek jak našemu zažívacímu ústrojí tak penežence, přetíženým vánočním a novoročním masným hodováním.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yD6R

Tvarohové taštičky s povidly Videorecept

Tvarohové taštičky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Povidlové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

www.zarovi.cz

Povidlové taštičky se strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kyslikovic 27 min

Taštičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

nicol.n

Povidlové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

skrabal71 48 min

Jablečné taštičky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 60 min

Zobrazit více

Segedínský guláš, jak ho vařila maďarská babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dajda 180 min

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse Videorecept

Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 45 min

Závin z listového těsta se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Dajda 60 min

Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dajda 80 min

Tondovo kuře podle Jiřiny Bohdalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dajda 120 min

Pudink z cukety (květáku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Dajda

Zobrazit více

Sladká jídla
Bramborová jídla

Zelenina
Vaření
Náročné recepty
Večeře
Běžný den
Sladké chutě

Moje poznámka

Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yD6R

Náhodný recept

Vepřové ocásky pečené v kolalokově limonádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú z kančího masa na švestkách

Přidáno před 2 hodinami

Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Přidáno před 2 hodinami

Cottage pizza s celozrnnou moukou Videorecept

Cottage pizza s celozrnnou moukou

Přidáno před 8 hodinami

Minimuffinky

Přidáno před 20 hodinami

Zapékané pirohy

Přidáno před 23 hodinami

Vepřové závitky s paprikami a hráškem

Přidáno 8. 5. 2025 13:18

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda 18. 2. 2015 12:20

casino: Páni, nepozvete mě, casino? Děkuji za krásné foto. Já stále ještě nefotím, nejsem sto se vzdát starého mobilu.

Drzá otázka: Moravák, co (to ty zemáky a trnky!)

casino 18. 2. 2015 12:00

...a teď už se vaří i taštičky

Toto těsto je u nás nejoblíbenější i na knedlíky

Já snad eště pudu do mrazáku vydolovat trnky na knedlíky... Postudenu, se smetanou, neznám nic lepčččího...

Dnes budou k obědu po dýňovém krému tašky ála Tortelli di zucca a jako dezert tyto taštičky (povidla nastavená 1:1 kdoulovou marmeládou), sypané mletými amaretti a utopené v přepuštěném másle