Limetková panna cotta s borůvkami
Suroviny
- 500 ml smetany
- 6 plátků želatiny
- 100 g cukru
- kůra z 1 limetky
- Omáčka:
- hrnek borůvek (i mražených)
- šťáva z 1 limetky
- cukr dle chuti
Postup přípravy receptu
Želatinu namočíme do studené vody. Smetanu s cukrem a kůrou necháme přejít varem, odstavíme a do horké rozmícháme namočenou vymačkanou želatinu. Částečně zchladlou hmotu lijeme do silikonových formiček nebo do pohárů a necháme do druhého dne v chladničce ztuhnout.
Borůvky svaříme s cukrem a do zchladlého vmícháme šťávu z limetky.
Panna cottu vyklopíme z formiček nebo necháme v pohárech a zalijeme zchladlou omáčkou. Můžeme dozdobit čokoládou a snítkou máty nebo meduňky. Borůvky jsem měla v mrazáku už jen kanadské, takže ta barva není úplně ono.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Limetková panna cotta s borůvkami
-
sunny.sofi: S malinami jsem dělala vloni, ještě jsem k nim přidávala lesní jahody
Já dávám 3 plátky, když dělám panna cottu jen do skla, ale když ji chci vyklápět, osvědčilo se mi těch 6 plátků, ona je pak pěkně tuhá.
Děkuji všem za milé komentáře, jsem ráda, že vás recept zaujal
-
Nádherné, dala bych si takový dezertík
+
-
Pěkný receptík, zrovna dneska jsem ji také dělala (ne limetkovou, jen vanilkovou klasiku s malinovým přelivem) - na půl litru smetany používám jen 3 plátky želatiny a bohatě stačí. S limetou určitě vyzkouším
-
To je nádhera
S chutí bych si nabídla -
Jaruško, krásné
-
Ivana Ch: Jsem ráda, že se Ti recept líbí
Kanadské borůvky vypadají i chutnají jako ty lesní, jen jsou větší a mají pod slupkou světlou dužninu, takže méně barví:
http://www.zahradnictvikruh.cz/obri-boruvka-kanads... -
Kanadské borůvky vůbec neznám, jenom kanadské brusinky.
-
No vypadá to mooc báječně, všechno mám doma a nic mě nebrání v tom abych to udělala. Už vidím ty dva mlsouny.
