Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

Dajda Kuchařka: Dajda

Doba přípravy: 60 minut (kromě vaření brambor) 4 až 5 Sladká jídla 6 názorů

Suroviny

300 g brambor (vařených studených)
250 g hrubé mouky
250 g měkkého tvarohu
špetka soli
Na náplň:
švestková povidla
Na posyp:
2-3 housky (nebo rohlíky, veka)
cca 50 g másla
1 lžíce třtinového cukru
1 lžíce práškového cukru
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vařené studené brambory nastrouháme najemno, přidáme tvaroh, mouku a špetku soli a vypracujeme těsto (neřídne jako bramborové).

  2. Rozválíme placku asi 5 mm silnou, vykrajujeme větší kolečka a plníme je povidly.

  3. Taštičky házíme po částech do vroucí vody a necháme je táhnout. Jakmile vyplavou, jsou hotové.

  4. Na talíři je sypeme opraženou strouhankou.

  5. Posyp:
    Čerstvé bílé pečivo rozmixujeme na hrubší strouhanku. Tu opražíme do světlejší barvy nejprve na sucho, pak přidáme máslo a nakonec oba cukry.

Poznámka

Těsto jsem našla v receptech Frekvence 1, posyp je podle starého rodinného zvyku.

Na jídle našich babiček si nejen pochutnáme, ale také dopřejeme odpočinek jak našemu zažívacímu ústrojí tak penežence, přetíženým vánočním a novoročním masným hodováním.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Povidlové taštičky z bramborovo-tvarohového těsta

  • Dajda Dajda(autorka receptu)

    casino: Páni, nepozvete mě, casino? Děkuji za krásné foto. Já stále ještě nefotím, nejsem sto se vzdát starého mobilu.

    Drzá otázka: Moravák, co (to ty zemáky a trnky!):-?

    Odpovědět

  • casino casino

    ...a teď už se vaří i taštičky:-)
    Toto těsto je u nás nejoblíbenější i na knedlíky:yes: Já snad eště pudu do mrazáku vydolovat trnky na knedlíky... Postudenu, se smetanou, neznám nic lepčččího...:-))
    Dnes budou k obědu po dýňovém krému tašky ála Tortelli di zucca a jako dezert tyto taštičky (povidla nastavená 1:1 kdoulovou marmeládou), sypané mletými amaretti a utopené v přepuštěném másle ;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Zítra prý je popeleční středa;-)
    Zemáky už jsou uvařené!

    Odpovědět

  • casino casino

    Lucie:
    viz suroviny:-)

    Odpovědět

  • Lucie Lucie(neregistrovaný)

    Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli jsou brambory sirové nebo vařené?:-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Uložím si k vyzkoušení (u nás budu jíst jen já :-) ), děkuju:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: povidlové taštičky z bramborového těsta bramborove tasticky s tvarohem bramborové tašky s povidly taštičky z tvarohového těsta bramborovo tvarohove testo bramborové taštičky s marmeládou tvarohovo bramborové těsto bramborové knedlíky s povidly povidlové taštičky tvarohové taštičky z bramborového těsta povidlové tašky z bramboroveho testa bramborovotvarohové těsto tvarohovo bramborove knedlíky tasticky tvaroh.brambor.testa recept bramborove knedle s povidlim tvarohovobramborove těsto taštičky z bramborového těsta z povidlim taštičky s povidly z z bramborového těsta bramborové taštičky s povidly povidlove tasky se smetanou