Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Jánošík (bramborák jinak)

Vypadá jako bramborák, ale není to bramborák. K přípravě jánošíka nepotřebujete žádné těsto, pouze nastrouhané brambory, ze kterých vytvarujete na pánvi placku. Doplníte ji vajíčkem, salámem, sýrem a můžete servírovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Spuname

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Jánošík (bramborák jinak), Jánošík už z mikrovlnky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 72

Suroviny pro 1 porce

1porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo. Salám a cibulku nakrájíme nadrobno. Krok 2: V pánvi rozehřejeme olej a vložíme do ní nastrouhané brambory. Rovnoměrně je lžící rozprostřeme na placku a na mírném ohni smažíme asi 5 minut. Krok 3: Potom placku otočíme a doprostřed uděláme vařečkou důlek (lehce rozhrneme střed) a rozklepneme do něj 1 vejce. Krok 4: Osolíme, opepříme, přidáme salám, cibulku a na závěr zasypeme strouhaným sýrem. Krok 5: I z druhé strany opékáme asi 5 minut (nebo podle potřeby) a můžeme servírovat.

TIP: Jak připravit nejlepší bramboráky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 1. 2010

Poznámka autora Spuname

Jánošíka jsem se naučila v hodině vaření na základce (to už je dávno:-) a musím dělat dodnes jak pro děti, tak pro dospěláky. Moje heslo: "chceš jánošíka - nastrouhej si brambory" a chutná jim o to více!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (552× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (72 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jánošík (bramborák jinak)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1lR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jánošík (bramborák jinak)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K1lR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (72)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 19. 4. 2025 06:29

Jánošík (bramborák jinak)

Jiří 5. 2. 2016 16:18
Na fotkách to vypadalo velmi dobře tak jsme to zkusili. A bylo to tak dobré jak na fotografiích. Moc děkuji za recept.:-K

marcelína 27. 1. 2016 11:12
povedlo se mi to a bylo to vynikající i hezky vypadající.Ale kalorická bomba to je....jednou za čas určitě udělám znova.díky za recept:-p

pajdul 27. 12. 2015 11:05
Dělám léta a je to výborné,my tomu říkáme co dům dá.Dá se tam dát paprika,cibulka,niva,hermelín cokoliv

malyLibor 26. 11. 2015 16:45
Tohle sice rozhodně není bramborák, ale i tak to vypadá hodně, hodně zajímavě, takže ukládám do oblíbených a při nejbližší příležitosti vyzkouším :-)

Standa 70 Standa 70 13. 8. 2014 18:01
Tak jsem se konečně zaregistroval a rozšířil mužskou základnu."Jánošíka"mám právě na pánvi a hubu plnou slin.Brambor jsem nastrouhal pro jistotu plnou mísu.:-))

Radka Novotna 15. 7. 2011 11:01
I brambory potrebuji patricnou peci, aby byli dobre pripravene na vareni
http://www.vseovareni.cz/tipy-a-techniky/skola-var...

ramona79 ramona79 11. 10. 2010 08:18
určitě i bramborovy placek je kal.bomba ale davam mezi ubrousky, janošika ale nedam:-D, jinak jak řikam byl vyborny:-)

evík 10. 10. 2010 18:05
Velmi jedlá večeře, posílám 48 bodík a dík za receptík:-p:-p:-p:yes::yes:

Spuname 5. 10. 2010 11:52
Ramono, to mě mrzí, že nechutnalo, ale holt je to bramborák a který bramborák není kalorická bomba:-//:-);-)

ramona79 ramona79 5. 10. 2010 10:22
Musim řict že manželovi to vubec nechutnalo;-(, ale mi hoooodně:-p.Bylo hodně mastne, superkaloricka bomba.

ramona79 ramona79 26. 9. 2010 21:10
vypada to mooooc dobře, určitě vyzkoušim:yes:

isindy isindy 12. 9. 2010 21:20
Vítku :-D:-D:-D tak příště snad opravdu raději něco jiného :-D

Vitek Vitek 12. 9. 2010 20:58
Isahu ani se radši na druhý pokus neptej. ;-) Nechal jsem to tam o něco déle a hle...Brambory se spojily...Ale má radost netrvala dlouho.Přidal jsem další ingredience po otočení a pro změnu jsem to tam nechal ještě trošku zabarvit.Až moc...Maličko do černa o hořka...Ale nevadí,snědl jsem to,neboť hlad je nejlepší kuchař... :-)) Příště radši zkusím nějaký těstoviny...

isindy isindy 12. 9. 2010 14:46
Vítku :yes: tak to boduji, tenhle přístup se mi líbí mnohem víc:-D nemysli, že jsem kolikrát taky něco nezkazila a neklela u toho jak pohan:-D:-D tak držím palce a dej vědět, jak jsi dopadl s druhým pokusem ;-) jooo, a raději si vezmi kousek chleba, hladový chlap = vzteklý chlap :-8:-D

Vitek Vitek 12. 9. 2010 14:27
Asi jsem nepoznal,kdy se to má otočit a všechno se mi rozpadlo.Ach jo,každej začátek je těžkej a to jsem od rána ještě nejed. :-/ Ale já se jen tak nevzdám jdu škrábat další brambory. :-8

Vitek Vitek 12. 9. 2010 14:25
Já vím,jsem asi lempl,ale v tu chvíli mě to nějak naštvalo. ;-)

spagetka spagetka 12. 9. 2010 14:24
Vítku, kravina to není, ten recept jen přede mnou dělala prababka, babička a mám to od nich i já a patří do našeho repertoáru. Spíš si přečti i komentáře pod receptem, jsou tam různé vychytávky a rady a pak napiš, jak jsi to udělal a přijde se na to, kde se stala chyba!

isindy isindy 12. 9. 2010 14:22
vítku, proč tak jedovatý komentář?;-)nemyslíš, že to nebude tím receptem, ale třeba tebou? jak vidíš, tak recept vyzkoušelo a koneckonců i nafotilo dost lidí, takže ona to kravina nebude a opravdu to jde uvařit;-) co takhle zamyslet se spíš nad tím, kde jsi udělal chybu? Brambory sis zničil sám...;-)

Vitek Vitek 12. 9. 2010 14:15
Tak nevim,dneska jsem to zkoušel a nastrouhaný brambory se mě prostě samotný nespojily,takže je to nějaká kravina.Díky za zničený brambory. :-(( :no:

Eliska Bacharka Eliska Bacharka 6. 9. 2010 21:06
Tak nevím, nám se sice povedlo,ale nechutnalo, nevím kde se stala chyba, ale holt asi máme radšji českou klasiku , klasické bramboráky.

marcik marcik 31. 8. 2010 10:54
:yes:tak synáček se ještě oblizuje:-p.je to něco jiného než obyčejná vejce:-//.bodík už je tam:yes: a prý budeme dělat jen Jánošíka:yes:

Jikotka Jikotka 30. 8. 2010 11:57
Dneska jsem udělala..super pošušňáníčko...:-p:-p:-p:yes::yes::-D

Spuname 5. 6. 2010 21:57
Paprika, moc mě těší, že se Jánošík u Vás ujal.Můj dospělý syn mě prosíkuje též často a vždycky se sama snažím odolávat, ale ta vůně okolo toho - to se nedá a jsem také po večeři raz dva:-) Díky za perfektní pracovní postup:-K

Paprika Paprika 5. 6. 2010 11:38
V poslední době jsme toto jídlo měli celkem často - naposledy včera. Je to supr chutná rychlovka a spotřebují se zbytky uzenin a sýrů v lednici. Kdybych mohla dám ti dalších několik bodů. Janošík u nás prostě zdomácněl. :yes::yes::yes: ;-)

babiminka babiminka 1. 6. 2010 09:06
bramborák miluju a tak brzo bude variace na toto téma:-):yes:

Nika08 Nika08 8. 5. 2010 10:55
No božskééééé :yes:

Ivana Ch 9. 4. 2010 04:14
Je to božský, moc nám to všem chutnalo.

misza misza 1. 4. 2010 11:27
Spuname jídlo bylo výborné.:yes: Bodík už jsem dala;-)

misza misza 1. 4. 2010 10:03
Jano-neregistrovaná-teď to smažím a jde to v pohodě. Jen to musíš přimáčknout a péct pomalu. Pokud se to při obracení roztrhne tak to zase zpět přimáčkni a dej vejce a ostatní suroviny. Pak už ti to musí držet;-)

Paprika Paprika 31. 3. 2010 17:25
jana (neregistrovaný/á) - to už je hold o šikovnosti. Ale vzhledem k tomu, že se to pak roztrhne na otvor pro vajíčko, tak by ti to mohlo být fuk. Až se to speče s bílkem a zasype sýrem, tak to nikdo nepozná, jestli to bylo někde natrhnuté.;-)

misza misza 31. 3. 2010 16:41
Nějak mi tento recept utekl:-O Už vím, co zítra vařit. Vypadá to úžasně:yes:

jana 31. 3. 2010 16:35
no ale jde o to,že když udělám tenkou placku na pánvičce,tak když to chci obrátit,tak mi to nejde-mám to takové potrhané.ale jinak to bylo dobé chutově

jana73 31. 3. 2010 08:34
Tak tohle me uteklo:-O, Spuname nádherné fotky:yes:, ukládám a určitě někdy vyzkouším.

Spuname 31. 3. 2010 04:47
Papričko díky za krásné fotky, tak to u nás probíhá, někdy ten žloutek roztrhnu a rozteče se. Jsem opravdu ráda, že chutnalo. Každý si stejně upravuje konkrétní recept podle svého;-), aby mu to vyhovovalo. Díky:-)

Paprika Paprika přidala nové fotografie! 30. 3. 2010 20:35

Jánošík (bramborák jinak), Jánošík s jarní cibulkou a nivou

Jánošík (bramborák jinak), ... obrácená placka ...

Jánošík (bramborák jinak), ... roztrhaná s dírou na vejce ...

Jánošík (bramborák jinak), ... vejce v připraveném ďolíčku + salámek ... Další fotka

Paprika Paprika 30. 3. 2010 20:32
Tak jsem hotová s vařením i s konzumací. Manželovi i mně to moc chutnalo (kluci už byli po večeři). Placku jsem měla tenkou cca 0,5 cm a jak píše Spuname trochu jsem to obracečkou přitlačila do tvaru. S obracením nebyl žádný problém, pak jsem to roztrhla a dala vejce. Žloutek byl trochu tekutý, ale to my máme rádi, takže pro nás OK. Dětem bych to asi nedávala, těm bych to dala na chvilku do MW, jak píše Spuname, nebo bych to po obrácení přiklopila poklicí a vejce by se udělala taky. Přidám pár fotek, snad to nebude vadit. Kdyby ano, tak dej vědět. U mně a manžela máš velké + :yes::yes::yes: ;-)

Spuname 30. 3. 2010 19:07
Jano, mrzí mě, že jsem až teď objevila v mailu Tvůj dotaz. Já dám tenkou placku cca 1cm a trochu přitlačím, ale není to nutné a pomalu smažím do zlatova, potom otočím - pokud se to trochu roztrhne, nic se neděje (nedělám to na výstavu), prostředek vařečkou roztrhnu a rozklepnu vejce + salám, cibuli. Naši mají rádi vejce syrovější, ale já taky někdy ještě jednou otočím, nebo šoupnu na do mikrovlnky. Ale pokud to smažíš pomalu a vejce je vlastně rozkleplé na pánvi, tak se napůl propeče. Taky to někdy mám roztrhané, když nedočkavci spěchají, ale na chuti to neubere:-p. Napiš, jak se nakonec povedlo, díky :-))

Paprika Paprika 30. 3. 2010 17:49
jana (neregistrovaný/á) - to, že se ti to roztrhne přeci nevadí. V postupu je napsáno, že po obrácení to máš uprostřed roztrhnout a to vejce klepnou do toho roztrnutého. Pokud jsi ho dala nahoru na celou placku, tak chápu, že se ti nepropeklo. Určitě to musíš také dělat na mírném ohni, aby to mělo čas na prohřátí.;-)
Já ho ještě nedělala. Půjdu to zkusit a dám vědět, jak jsem dopadla.;-)

jana 30. 3. 2010 16:07
tak jsem ted dělala tento receptík a potřebuju radu.
Když dávám nastrouhané brambory na pánev-mám dát slabou placku nebo spíš hustější??Když jsem bram.placku otáčela,tak mi to nešlo,trhalo se mi to!!!Když jsem jí stěží otočila,tak jsem rozklepla vajíčko(mám ho trochu rozmáznout po těch bramborech nebo jak ho rozklepnu nechat ho tak???Navrch dala sýr,salám,....Bylo to takové po delšim čase vypadající to vajíčko syrové,tak jsem to otočila zas a dopekla.Nebylo to špatné ale poradte co dělám za chybu,že jsem se s tím tak dlouho patlala???Moc díky

simona17 14. 2. 2010 09:23
:-):-):-) Janošík vynikající, aspoň nějaká změna od klasických bramboráčků :yes::yes::yes: doporučuji :-K

Spuname 26. 1. 2010 19:33
Láďo jsem ráda, že chutnal a jsem ráda, že se tady najde i nějaký "mužský", vždy jsem v kanclu pracovala s převahou mužů a ten "babinec" tady mě děsí (v uvozovkách):-8. Být tak 50:50, to by byla aspoň diskuze:-!:-D:-!

Ladislav 26. 1. 2010 14:51
MOc dobrý

janka44 23. 1. 2010 11:14
super nápad v týdnu určitě udělám a těším se jak se budou doma olizovat. Janka:-)

radva 18. 1. 2010 14:18
slabsi :-O

spagetka spagetka 7. 1. 2010 18:38
Jé, díky za připomenutí, to jsem nedělala... nooo hoodně dlouho :-8:-p:-p:yes::yes:

Spuname 7. 1. 2010 13:10
Těsím se z toho, že Vám chutná, díky:-8

paajus 7. 1. 2010 11:18
Uzasne, vyzkousela jsem a bylo to fakt dobre... +19:yes:

pipre pipre 6. 1. 2010 16:46
Dnes byl Jánošík na oběd se zelinovým salátem a bylo to výborné:-p Jendo, krásné fotky a ředkvička parádní:yes:

Gabina 6. 1. 2010 09:31
Jendo, nechceš dát ty fotky ředkviček taky do kategorie Zdobení:-? Jsou moc pěkné :yes:

Merylas Merylas moderátorka 5. 1. 2010 23:02
Hello :-)):-* Si z toho nic nedělej, taky já bych mohla vyprávět....:-)) Jinak tu kuchařku máme stejnou, nedávno jsem si ji pročítala.

thomassinno thomassinno 5. 1. 2010 22:23
No Jendo, ta ředkvička vypadá užasně, a ještě ve spojení s tímto receptem ... klobouk dolů :-p:yes: užasně nafoceno :-O

Jenda1 Jenda1 5. 1. 2010 22:20
Recept mě natolik zaujal, že jsem si Jánošíka připravil k večeři. :-!:-)):yes::yes::-K +17
Přidal jsem pár fotek;-).

Jenda1 Jenda1 přidal nové fotografie! 5. 1. 2010 21:21

Jánošík (bramborák jinak)

Jánošík (bramborák jinak)

Jánošík (bramborák jinak)

Hella Hella moderátorka 5. 1. 2010 21:14
Merylas, teď koukám, že jsem do mého komentáře napsala, že je to švédské národní jídlo. Blbost, je to švýcarské :-!. Ach jo, hodinky jako holinky :-D Asi máme stejnou Švýcarskou kuchařku z r. 1991, nakl. Merkur, viď.

Merylas Merylas moderátorka 5. 1. 2010 16:49
Rösti taky dělávám, ale jen tu základní úpravu. Mám kuchařku Švýcarská kuchyně a tam je asi 10 receptů na různou úpravu. Každopádně se mi tento recept líbí a jsou u něho taky hezké fotečky:yes::-K

Spuname 5. 1. 2010 15:33
No, myslela jsem, že Vám receptem z dob socialismu vyrazím \"dech\" :-) a on už existuje! A ten název na nás asi ušili ve škole, aby nás to vaření více chytlo:-)) Aspoň jsem chytřejší, ale \"rösti\" už raději zavádět nebudu.

drahulin drahulin 5. 1. 2010 15:32
Mňam.:-p:-p

džango 5. 1. 2010 14:55
receptík :yes: rösty máme rádi :-p

Hella Hella moderátorka 5. 1. 2010 14:30
Bezva jídlo, takže bodík č. 10. Jen mě rozesmál ten název Jánošík (chudák jeden slovenskej..) Tohle je švédské národní jídlo a v kuchařkách ho najdeme jako rosti (má být přehlasované o, ale PC mi to nebere)

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 1. 2010 13:35
Spuname bomba, jéééé, to bych si dala!! Neznám snad nikoho, kdo nemá rád bramboráky a ty tvé s tím vajíčkem musí být mana nebeská!!:-p:yes:

pipre pipre 5. 1. 2010 12:32
Tak s těmi přísadami to musím vyzkoušet, jinak brambory jen nastrouhané nahrubo a jen osolené smažím také a v pánvi na volské oka:-):yes:8.

vybusna vybusna 5. 1. 2010 11:02
:-p:yes:

Jana Pá 5. 1. 2010 10:42
:-O:-p:yes::yes:

Iljusa Iljusa 5. 1. 2010 06:45
:yes:;-)

Josifek 5. 1. 2010 03:28
Já mám problém zase s tím že zemáčky škrabu a škrabu a furt se mě zdá že je jich málo..........nakonec je to pro celou ulici:-)). Ale to neva naučil jsem se bramboráky i ohřívat v mikrovlnce...akorát je ohřeju vždy po dvou a mezi ně fouknu plátek anglické:-p

alus.s 4. 1. 2010 23:33
jo tak to zkusím :-p

Drobek Drobek 4. 1. 2010 23:20
:-p Ale to vypadá přenáramně, určitě to udělám. :-O Děkuju moc.:-K

Colombo65 Colombo65 4. 1. 2010 22:46
Krása nebeská ;-);-);-)

Spuname 4. 1. 2010 22:38
tak zbytek fotek jsem už přidala, doufám, že bude chutnat:-)

Spuname přidal nové fotografie! 4. 1. 2010 21:31

Jánošík (bramborák jinak), Jánošík už z mikrovlnky

Jánošík (bramborák jinak), ... hotový po upečení

Jánošík (bramborák jinak), ... po otočení přidáme ingredience

Jánošík (bramborák jinak), ... opékáme z jedné strany Další fotka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bramborák, bramborák recept, švýcarský bramborák, recept na bramborák, bramborak trochu jinak, bramboráky trochu jinak, bramborák v mikrovlnce, recepty na bramborák, směs jánošík, recept bramborák, bramborové rösty, jánošík jídlo, bramborový jánošík, recepty bramborak, bramborák z mikrovlnky, bramboráky v mikrovlnce, jídlo jánošík, švýcarské bramboráky, jánošíkové placky, salat janosik

Suroviny:
brambory, vejce, šunka uzená, cibule, sýr nastrouhaný, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu