Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 613 kJ / 625 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,97 g |
| Tuky | 21,10 g |
| Vláknina | 3,43 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 255 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 7,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme, otřeme do sucha, osolíme, opepříme, posypeme kmínem a potřeme rozetřeným česnekem.
Krok 2: Na sádlo v pekáčku rozložíme plátky cibule a na ně připravené maso. Pečeme v troubě, často přeléváme vypečenou šťávou. Je-li jí málo, po trochách doléváme vývarem.
Krok 3: Dočervena upečené měkké maso vyjmeme, šťávu necháme vysmahnout až na tuk. Zaprášíme ji hladkou moukou, a osmažíme dozlatova. Pak zředíme vývarem, dobře rozmícháme a necháme povařit, až tuk vystoupí na povrch.
Krok 4: Maso krájíme na tenké plátky přes vlákno. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem a špenátem nebo zelím a přelijeme šťávou. U nás byl bramborový knedlík, zadělávané zelí.
Zveřejněno 23. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M2ym
Moje poznámka
Selská vepřová pečeně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M2ym
Nejnovější recepty
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Palačinky ve zdravější verzi
Přidáno před 18 hodinami
Hustá čočková polévka
Přidáno 25. 2. 2026 12:00:02
Dvoubarevné fazole na kari s pohankou
Přidáno 25. 2. 2026 11:54:25
Noky ze 2 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno 25. 2. 2026 11:16:02
Slané kynuté koláče
Přidáno 24. 2. 2026 20:13:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý těstovinový salát s tuňákem
Jarkra před 15 minutami
Pórková polévka s česnekem a kroupami
wimra před 22 minutami
Pečené kuře
Prema02 před 49 minutami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
dejnamalkovaaa před 2 hodinami
Zelí s hovězím masem
Koubicka před 2 hodinami
Francouzské palačinky
jana67 před 2 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a zakysanou smetanou
Sahula před 2 hodinami
Čertovské řízečky
Fitulka před 2 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Pavlina93 před 3 hodinami
Tématické fráze:
vepřová pecene,
selská pečeně,
veprová pecene recept,
veprova pecene recepty,
veprova pecene v remosce,
klasická vepřová pečeně,
vepřová pečeně bez kosti plátky,
recepty z veprove pecene,
vepřová plec po selsku,
vepřová pečeně bez kosti recept,
veprovapecene,
vepřová pečeně bez kosti recepty,
vepřová pečeně plátky,
vepřová pečeně bez kosti plátky recept,
vepřová pečeně recepty pro začátečníky,
selska veprova plec,
vepřová pečeně recepty remoska,
recepty na pečení v remosce,
recept z vepřové pečeně,
vepřová pečeně v troubě
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
česnek,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
mouka hladká,
kosti vepřové
Komentáře (9)