Ovocný koláč pečený v remosce

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

21 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

13. 7. 2011 18:26

Nutriční hodnoty

Energie	10 321 kJ / 2 467 kcal
Bílkoviny	36,76 g
Tuky	112,13 g
Vláknina	13,13 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	184 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	321,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílku a špetičky soli si ušleháme pevný sníh.
Žloutek, citronové aroma, zhruba 1 - 2 lžíce vody z už odměřených 2 dl si prošleháme s cukrem a vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku promíchanou s práškem do pečiva a skořicí, vodu, vše smícháme dohromady a nakonec už jemně vmícháme sníh.
Formu remosky si vyložíme papírem na pečení a vlijeme do ní těsto. Aby nám papír lépe držel, tak si odstřihnutý kus můžeme zmuchlat do koule a formu vyložit. Pokud nemáme papír, tak musíme formu vymazat tukem a vysypat např. hrubou moukou. Papír je ale lepší.
Poklademe vypeckovanými višněmi nebo jiným ovocem, přiklopíme a pečeme 40 minut.
Příště bych dala do formy polovinu těsta, na to ovoce a zbytek těsta a ještě na povrch ovoce. Bylo to tak psáno i v receptu, ale těsto se mi zdálo dost řídké a myslela jsem, že višně propadnou ke dnu. Nepropadly vůbec.
Po upečení topné těleso odklopíme, chvíli necháme a pak koláč vyndáme z formy na mřížku. Odstraníme papír na pečení, pocukrujeme, nakrájíme a na talíři dozdobíme dle své fantazie nebo necháme jen jako řezy.

Poznámka autorky receptu

Recept je přizpůsobený pro menší remosku Originál.

Zdroj receptu: Žena a kuchyně, nyní se časopis jmenuje Kuchyně. Recept je mírně poupravený.

Kdo nemá remosku, upeče v nějaké vhodné formě v troubě.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (25x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ovocný koláč z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Jablkový koláč pečený v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas

Jemný ovocný koláč v remosce

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Merylas

Načíst další

Komentáře

Merylas

19. 7. 2021 16:17

satelit: Taktéž zdravím, remoska peče shora, topné těleso je ve víku, tak moučníky jsou vespod vždy světlejší. Tuhle menší remosku mám s hliníkovou mísou a někde jsem "zachytila" informaci, že se právě v těch hliníkových upeče lépe, než když je s teflonovým povrchem. Tak třeba nedávejte papír na pečení, ale vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou. A pokud by pak v druhé polovině pečení začal moučník na povrchu více tmavnout, tak na koláč položte vystřižené kolečko z pečícího papíru nebo alobalu o stejném průměru jako je mísa. Taky když propočítávám množství těsta do remosky, tak už spíš dělávám nižší moučníky, tam není takový problém s propečením. Ono to chce chvíli zkoušet a "vychytáte" to.

satelit

17. 7. 2021 19:51

Dobrý den, bublanina je krásně pečená i zespodu, čím to je, že já mám moučníky vespod bledé a to se mi nelíbí?
Remosku mám velkou a chtěla bych v ní také péci, jak to udělat? Vy máte vše krásně upečené.

Dasa

5. 10. 2013 21:35

Dnes jsem to udelala s pritele a davam moc dobre testo, akorat misto visne jsme dali jahody. Doporucuji, pulka kolacu uz je pryc

mysulka

17. 7. 2011 17:08

vypadá lákavě

Merylas

15. 7. 2011 23:19

Děkuji všem za velmi milé komentáře Dnes jsem koláč pekla znovu, ale s rybízem. To těsta jsem dala trošku víc skořice a pak do remosky, polovinu těsta na to část rybízu, zbytek těsta a nahoru zase rybíz. Bylo to tak lepší,přidala jsem ještě 1 foto

Fantom

15. 7. 2011 07:57

Merylas:jako vždy

mischelinka

14. 7. 2011 08:19

Prostě paráda

cathleen

14. 7. 2011 07:48

perfektní

suslajda

14. 7. 2011 06:44

nádherný o fotkách ani nemluvě prostě nádhera+11

monikaK

14. 7. 2011 05:49

Jó,remoska,to je vynález!
Naštěstí jednu mám,tak už vím,jak ji využiju
Recept má za 1

indulina28

14. 7. 2011 00:35

tomu rikam krasny a plnohodnotny recept,ne jako ty bez fotek a jen tak opsane a mozna ze ani nevyskousene...tady je zaslouzeny recept ktery si zaslouzi bod