Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řízky z pomalého hrnce

Asi by vás nenapadlo dělat řízky v pomalém hrnci. Až to vyzkoušíte, nebudete je již dělat jinak. Tím, že se dělají zároveň s brambory, ušetříte spoustu času a jídlo je připraveno současně k podávání.

Hodnocení receptu je 4,7 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 150 min

170 min (20 min příprava + 150 min tepelná úprava)

Řízky z pomalého hrnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu. (Můžeme obalovat v osoleném těstíčku a pak ve strouhance). Krok 2: Prudce osmažíme, jen tak, aby byl hotový obal řízku - pěkně červený, křupavý. Krok 3: Na dno pomalého hrnce nakrájíme brambory, osolíme je a poklademe nedosmaženými řízky. Na každý řízek položíme plátek másla, zavřeme pokličkou a zapneme na High na 2-3 hodiny. Krok 4: Po této době jsou řízky hotové - maso měkounké, obal na nich stále dobře drží, voní malinko máslem....a brambory jsou také uvařené, měkké, ale nerozvařené, provoněné máslem z řízků.

TIP: Nejlepší řízky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2015

Poznámka autorky cathleen

Kamarádka dělá řízky, pokud jich musí mít opravdu hodně, v troubě.

Lehce a rychle osmahne, do pekáče naskládá jako listy v knize - nastojato, poklade máslem a několik hodin peče velice mírně v troubě. Maso je pak jako máslíčko.

V pomalém hrnci by šly také naskládat nastojato, už bez brambor, ale budu-li muset chystat větší množství řízků, udělám to jedině takhle.

Navíc se, oproti troubě, v pomalém hrnci řízky nemusí hlídat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (199× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8l8L

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8l8L

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen cathleen 14. 11. 2023 08:47
kimlo: díky za vše, zprávu s pochvalou receptu i fotku :-K

kimlo kimlo 14. 11. 2023 07:49
Uvaril som, sú výborné, vďaka za recept! Pridávam foto... :yes:

cathleen cathleen 25. 6. 2023 10:55
MT.58: V pomalém hrnci, krkovice a ještě pokladená máslem vysušená? Nevím, nikdy jsem nic takového nepotkala, a to je takhle opravdu děláváme. A nejen já, pokud kouknete níže do komentářů.

MT.58 25. 6. 2023 09:33
Nevím, ale měla jsem řízky z krkovice a ty byly po 2 hod. na High tak vysušené, že se nedaly krájet, natož kousat ;-(
Myslím, že High na takovou dobu je hrozně moc... :-//

Wikki 30. 8. 2022 14:22
Dnes byly k obědu, výborné. K bramborám jsem ještě přidala dvě mrkvičky.:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 1. 2019 23:26
Tento receptík na mne vykoukl z náhodných,to mi uniklo a je to škoda,už bych vyzkoušela,nenapadlo by mi,že se dají řízky udělat i ve frajerovi -PH,tak to určitě brzy vyzkouším;-):yes:

chlap_nekuchar 30. 10. 2018 09:49
Právě zkouším :-) Brambory v hrnci jsem zakápl olejem a zdá se, že to funguje :yes:

cathleen cathleen 30. 10. 2018 12:09
chlap_nekuchar: to mě těší, pomalý hrnec je výborný pomocník, že? ;-)

Nadja: Nadi, nevím, nikdy jsem nezkoušela...ale aby se masu z hlediska stravitelnosti nic nestalo, musela bys jen lehce osmahnuté řízky dát po vychladnutí přes noc do lednice - tam obal zcela zvlhne, podle mě. (Spíš bych se ale bála těch mikroorganismů, které se na polosyrovém mase během doby čekání na dodělání mohou rozmnožit.)
Třeba lépe poradí někdo, kdo už vyzkoušel...?

Nadja Nadja 30. 10. 2018 12:15
cathleen: děkuji, myslela jsem, že bych si mohla udělat fóra na ráno, pokud je potřebuji mít hned ráno hotové třeba na cestu. Tak holt budu muset vstávat dřív, což mně jako sově moc nevyhovuje.

filip koníček 22. 5. 2015 14:05
Větší množství řízků peču vždycky na pouť a strašně mě nebaví u toho stát. Tohle si musím uložit, v létě vyzkouším v té troubě:yes:;-)

Dana61 19. 5. 2015 12:27
cathleen: díky díky;-)

cathleen cathleen 15. 5. 2015 07:59
Dana61: nepodlévala, kápla jsem pod ně trošku oleje - ale opravdu kápla. Vložené kostky brambor byly mokré a navíc na ně z řízků během vaření "sjelo" máslo. Hotové brambory byly trochu tmavší, než kdyby byly uvařené, ale nic se nepřichytilo, všechno se dovařilo doměkka;-)

Nadja Nadja 30. 10. 2018 11:36
cathleen: myslíš, že by šlo řízky předsmažit třeba večer, a do PH je dát až druhý den ráno?

Dana61 15. 5. 2015 07:07
to je úžasný nápad:yes::-D brambory jsem v pomaláči ještě nedělala a proto mám dotaz - podlévala jsi je trošku nebo né? díky;-)

senky senky 11. 5. 2015 14:14
Tak to valím bulvy :-O já smažím klasicky v pánvi a pokud je jich víc (a to většinou je) skládám nastojato do kastrolu a dopeču v troubě.
Ale pomaláč, mne fakt nenapadl :yes::yes:

cathleen cathleen 11. 5. 2015 05:15
Mám opravdu radost, že recept přišel vhod:-8 a doufám, že ho někdo brzy vyzkouší ;-)

yanull yanull 10. 5. 2015 18:19
Tento způsob musím určitě vyzkoušet :yes:. Dovolím si sem přiložit odkaz na mé osvědčené "smažení" v troubě, je to opravdu výborné a doplňuji, že samozřejmě, pokud řízky trochu večer nebo druhý den zvlhnou, stačí je dát chvíli do trouby pouze na horkovzduch a jsou opět jako čerstvé usmažené + 10 :-p:-K:yes:
http://www.toprecepty.cz/recept/12935-smazeni-a-do...

Bibinka Bibinka 10. 5. 2015 16:39
cathleen:Ivi, to je bezvadný nápad, ty řízky musí být asi šťavnaté a já to brzy vyzkouším, 9.bod:yes:

mysulka mysulka 10. 5. 2015 15:09
;-):yes: Ivo to je super, určitě vyzkouším:-K:-K

cathleen cathleen 10. 5. 2015 15:05
Jana Remkova: :-Dsamozřejmě, opravím, díky.

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2015 14:58
cathleen: recept mne zaujal, zvlášť teď, když už taky vlastním PH. Můžu se zeptat..tady..."Na každý řízek položíme plátek masa", nemá to být plátek másla?? Já tak nějak hodně podobně dělám řízky v hrnci na mléko. Nakládám je na sebe a mezi každý řízek dávám kousek másla.

cathleen cathleen 10. 5. 2015 14:55
Danca: samo, že nechutnaly jako čerstvě usmažené :-) ale obal byl pěkně pevný, netrhal se, neolupoval (nechce se mi do receptu psát - že nebyl měkký a poddajný jako hadr:-p ale nevím, jak jinak to říct)

Danca Danca 10. 5. 2015 14:44
Moje babička také pekla řízky v troubě, ale pamatuji si, že mi vadil právě ten měkký obal. Pokud ovšem v PH zůstanou řízečky opravdu pěkně křupavé, pak by to vyzkoušela...;-):-p

cathleen cathleen 10. 5. 2015 13:52
zizala: když už dělávám řízky, je jich téměř pokaždé hodně - něco mi zmizí z talíře, jen se od sporáku otočím, můžeme je mít klidně i dva dny po sobě a ještě si je manžel vezme do práce na svačinu:-D
Ale určitě to využiju, když dojede na návštěvu syn s rodinou ;-)

zizala zizala moderátorka 10. 5. 2015 13:48
Větší množství řízků peču vždycky na pouť a strašně mě nebaví u toho stát. Tohle si musím uložit, v létě vyzkouším v té troubě :yes:;-)

cathleen cathleen 10. 5. 2015 13:16
spagetka: píšu - že je to spíš podle kamarádky, která je snad na 130-150°C dopéká v troubě.
Příjemně mě překvapilo, že se od masa obal netrhal a nebyl úplně měkký (to se u těch řízků z trouby stává).

spagetka spagetka 10. 5. 2015 13:09
Tak to teda koukám, že i tu lze využít loudálka :-O:-O To musím vyzkoušet.:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recepty na vareni v pomalem hrnci, vaření v pomalém hrnci, recepty pro vareni v pomalem hrnci, pomalý hrnec, vaření v pomalém hrnci recepty, pomalý hrnec recepty, recepty na pomalé vaření, pomalý hrnec na vaření recepty, hrnec na pomalé vaření recepty, rizek v pomalem hrnci, recepty z pomalého hrnce, recepty pro pomalé vaření, kuchařka pro pomalé vaření, hrnec pro pomalé vaření recepty, recepty pomalý hrnec, veprove rizky v pomalem hrnci, recepty pro pomalý hrnec, pomaly hrnec výborný recept, recepty v pomalém hrnci, řízky v ph

Suroviny:
maso vepřové, vejce, mouka hladká, strouhanka, sůl, brambory, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu