Suroviny
Porce: 4 velké knedle
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 16 634 kJ / 3 976 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 139,31 g |
Tuky | 34,15 g |
Vláknina | 32,40 g |
Cholesterol | 553 mg |
Sodík | 3,66 g |
Sůl | 9,00 g |
Sacharidy | 761,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Domácí cibulka- cibuli oloupat, nakrájet na větší kostičky, obalit v hladké mouce a hned zprudka osmažit v oleji. Necháme vychladnout a oschnout na ubrousku.
Krok 2: Mužete si dopředu udělat několik cibulek, dát do pytlíku a zamrazit, hodí se na hodně pokrmů.
Krok 3: Do pekárny nebo do mísy nasypeme mouku, doprostřed uděláme důlek, osolíme, vyklepnem vejce, vysypeme droždí a ohřejeme si mírně půl litru mléka a vlejem na droždí.
Krok 4: Zapneme pekárnu na přípravu těsta a cibulku vkládáme po zapípání pokud máte v programu, ale většina pekáren to má.
Krok 5: Když děláme ručně, tak zaděláme vařechou mléko s vejcem a droždím, necháme pět minut stát a přisypeme cibulku, zaděláme celé těsto tak aby, se nelepilo na stěnu mísy, když bude těsto tuhé, přidáme okamžitě mléko, nebo když řídké přisypeme mouku.
Krok 6: Necháme v teple vykynout, přiklopené útěrkou cca 1 hodinu. těsto vyndáme z nádoby.
Krok 7: Rozdělíme na pomoučený vál na 4 ks stejně velké. Zapracujem v bochánky a rozválíme na šišky.
Krok 8: Necháme znovu vykynout cca 10 minut než se nám uvaří vody v hrnci.
Krok 9: Vkládáme do osolené vroucí vody cca 10 cm hluboké, já dávám do velkého kastrolu oba knedle, pokud máte litinový pekáč vysoký tak použijte ten.
Krok 10: Vaříme přiklopené! - nebudeme zvědaví a nebudeme koukat pod pokličku! cca 12 minut, špejlí vpíchnem doprostřed knedle a zatočíme, když natočíme syrové těsto tak ještě povaříme.
Krok 11: Vyndáme a hned propícháme špejlí aby vypářili jinak se srazí.
Krok 12: Pomažeme tukem.
Krok 13: Buď necháme vychladnout a krájíme nožem, nebo když hned konzumujeme, krájíme přes režnou nit.
Zveřejněno 16. 2. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Moje poznámka
Cibulové kynuté knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yoQn
Nejnovější recepty
Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Cukeťák
Přidáno před 3 hodinami
Korejský salát z okurek
Přidáno před 20 hodinami
Tortilly z přebytkového kvásku
Přidáno před 22 hodinami
Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce
Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17
Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou
Přidáno 16. 7. 2025 17:24:59
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí chléb bez hnětení
boomgo před 36 minutami
Tyrolské Gröstle
Fitulka před 1 hodinou
Asijský pikantní zelný salát
jana 5051 před 1 hodinou
Cuketová krémová polévka
Boxiska před 1 hodinou
Jednoduché langoše
Fitulka před 1 hodinou
Hermelínové kuřecí nudličky
Fitulka před 2 hodinami
Pohanka se smaženou cibulí a slaninou
Krajanekcestovatel před 2 hodinami
Hovězí v ústřicové omáčce
SCR_Ltm před 3 hodinami
Fazolový salát
Anna.Milkova před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
Kahy0 před 3 hodinami
Tématické fráze:
kynuté knedlíky,
kynuté knedlíky recept,
kynuté knedle,
kynuty knedlík,
kynutý knedlík recept,
recept na kynuté knedle,
recept na kynuté knedlíky,
kynuté knedle recept,
dmácí pekárna,
recept na kynutý knedlík,
recept kynute knedlíky,
knedlík recept,
kynuté knedlíky recepty,
cvibulové knedlíky,
kynuty knedlik s cibulkou,
nejlepší knedlík ke guláši,
domace knedliky,
dmácí knedlík kynutý,
kynuté knedlíky ke guláši,
cibulivy knedlik
Suroviny:
mouka polohrubá,
droždí sušené,
sůl,
vejce,
mléko,
cibulka
Komentáře (29)
Radulko