Kuřecí kostky s pažitkovou omáčkou a hráškem

Colombo65 Kuchař: Colombo65

Doba přípravy: 30 minut 4 porce Drůbeží maso 13 názorů

Suroviny

1 kg kuřecí prsa
500 g mraženého hrášku (pokud není čerstvý)
2 jarní cibulky i s natí
2 svazky pažitky
4 dl sladké smetany
lžička hladké mouky
olej
2 lžíce másla
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí maso nakrájíme na kostky.

  2. Ochutíme pouze solí a čerstvě mletým pepřem.

  3. Maso zprudka opečeme na trošce oleje, dokud není zlatavé a těsně před koncem přípravy masa přidáme na hrubší kousky nakrájenou jarní cibulku.

  4. Maso po změknutí cibulky udržujeme teplé. Do menšího hrnce si dáme spařit mražený hrášek, který jen lehce necháme přejít varem a poté scedíme a propláchneme studenou vodou, aby byla zachována svěží zelená barva.

  5. V menším hrnci si rozpustíme máslo a za pomocí lžičky hladké mouky vytvoříme světlou máslovou jíšku.

  6. Jíšku zalijeme sladkou smetanou a přidáme na jemno nakrájenou čerstvou pažitku

  7. . Necháme lehce projít varem, dochutíme solí a pepřem a za pomocí ponorného mixeru vytvoříme hladkou zelenkavou omáčku.

  8. Do této omáčky přidáme spařený hrášek a cca 5 minut necháme společně prohřát a můžeme podávat s opečeným kuřecím masem a jako příloha se velmi hodí těstoviny mini penne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí kostky s pažitkovou omáčkou a hráškem

Tématické fráze: kuřecí prsa s pažitkovou omáčkou těstoviny s pažitkovou omáčkou krůtí maso s pažitkovou omáčkou kuřecí maso s pažitkovou kuřecí maso s omáčkou a s hráškem kuřecí maso na hrášku omáčka kuřecí maso s pažitkou krůtí maso s pažitkou kuřecí rizoto s hráškem kureci prsa omacka hrasek kueci cina kureci maso s pazitkovou omackou hovězí s pažitkovou omáčkou kureci maso s hraskem a omackou kueci maso na zelene paprice s pažitkovou omáčkou máslová kuřecí prsa s pažitkovou omáčkou kuecí kousky s pažitkovou omáčkou kureci prsa s cerstvym hraskem

Zapomněl/a jsem heslo