Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením

Name: Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hermelíny o hmotnosti 120 g; 2 větší cibule; 5 stroužků česneku; grilovací koření; rostlinný olej

Klasická česká chuťovka se hodí k pivu nebo ji můžeme darovat jako jedlý dárek. Hermelín ochutíme grilovacím kořením a spolu s cibulí a česnekem zalijeme rostlinným olejem. Po třech dnech nakládání se s radostí můžeme pustit do jídla.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Danniela

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 hermelíny o hmotnosti 120 g

2 2 větší cibule

5 stroužků 5 stroužků česneku

grilovací koření

rostlinný olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 386 kJ / 1 048 kcal
Bílkoviny	74,06 g
Tuky	70,48 g
Vláknina	13,30 g
Cholesterol	250 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	27,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hermelín použijeme raději tvrdší, aby měl možnost se rozležet společně s cibulí a česnekem. Krok 2: Hermelín nakrájíme na osminky a z každé strany obalíme v grilovacím koření. Krok 3: Na dno sklenice vyskládáme oloupanou cibuli a na plátky pokrájený česnek. Na tuto vrstvu položíme hermelínové čtvrtky, potom opět navršíme cibuli a česnek a na to znovu Hermelín. Takto pokračujeme do vyčerpání sýra a cibule s česnekem, až po okraj sklenice. Vše zalijeme rostlinným olejem. Krok 4: Sklenici přetáhneme potravinovou fólií a postavíme na talířek na kuchyňskou linku. Krok 5: Necháme odležet. Třetí den je sýr připravený ke konzumaci.

Hermelín použijeme raději tvrdší, aby měl možnost se rozležet společně s cibulí a česnekem.
Hermelín nakrájíme na osminky a z každé strany obalíme v grilovacím koření.

Domácí grilovací koření
Na dno sklenice vyskládáme oloupanou cibuli a na plátky pokrájený česnek. Na tuto vrstvu položíme hermelínové čtvrtky, potom opět navršíme cibuli a česnek a na to znovu Hermelín. Takto pokračujeme do vyčerpání sýra a cibule s česnekem, až po okraj sklenice. Vše zalijeme rostlinným olejem.
Sklenici přetáhneme potravinovou fólií a postavíme na talířek na kuchyňskou linku.
Necháme odležet. Třetí den je sýr připravený ke konzumaci.

TIP: Jak naložit kombinaci různých sýrů

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2015

Poznámka autorky Danniela

1 dávka je na standardní zavařovací sklenici 0,72 l.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (103× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klAJ

Nakládaný hermelín Videorecept

Nakládaný hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 40 min

Nakládaný hermelín pro "femme fatale"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cekrops

Nakládaný Hermelín pro milovníky česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaaja

Nakládaný hermelín s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

LucieV 20 min

Nakládaný hermelín se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 20 min

Naložený hermelín

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cvrnda 20 min

Zobrazit více

Sýry
Pro začátečníky
Nakládané sýry

Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Pikantní chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Nakládání

Moje poznámka

Nakládaný Hermelín s grilovacím kořením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klAJ

Náhodný recept

Dort s krémem z bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Červená čočka na kyselo (bez zahuštění moukou)

Přidáno před 17 hodinami

Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky

Přidáno před 23 hodinami

Panenka na špenátovém lůžku se sýrovou omáčkou

Přidáno 23. 2. 2026 10:38:40

Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem

Přidáno 22. 2. 2026 17:46:37

Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem

Přidáno 22. 2. 2026 17:03:02

Zapečená brokolicová pomazánka

Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BlankaZ 1. 6. 2015 06:03

casino > bez komentáře

casino 31. 5. 2015 19:28

BlankaZ:
"...podle čeho se při nákupu řídit..."
Podle hmatu

BlankaZ 31. 5. 2015 17:14

Včera jsem si koupila camembert,který má spotřebu 30.6. Vevnitř byl hrozně měkký,a to jsem na nakládání právě nechtěla

Tak nevím,podle čeho se při nákupu řídit,poradíte prosím?

Danniela 12. 5. 2015 11:35

zkuste a uvidíte, že všem zachutná i když tento recept vypadá všedně. Výborně se hodí na akce, kde se popíjí pivo a prokládá se grilovaným masem. Ať Vám, i všem, kdo vyzkouší takto naložený hermelín, chutná.

BlankaZ 5. 5. 2015 07:49

Hermelín dělám stejně, jen používám jiné koření. Je to dobrá rada, koupit méně vyzrálý hermelín(camembert). Také kupuji camembert, zdá se mi lepší, a půlím ho. Čtvrtky,jak píšete,jsou možná praktičtější-zkusím