Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Buchta Himálaje

Tento vláčný a chutný moučník zvládne i začátečník. Jemný kakaové těsto s vrstvou tvarohové náplně uprostřed vám po upečení zaručí příjemnou svačinu nebo snídani. Určitě se budete k tomuto receptu vracet častěji.

Hodnocení receptu je 4,9 (167×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janaka janaka

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Buchta Himálaje
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 115

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 837 kJ /
5 936 kcal
Bílkoviny118,38 g
Tuky181,86 g
Vláknina26,40 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 610 mg
Sůl1,34 g
Sacharidy943,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Plech s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem a postupně přidáme všechny suroviny. Krok 3: Něco přes polovinu těsta vlijeme na připravený plech. Krok 4: Připravíme tvarohovou náplň (krém). Cukr ušleháme s vejci, přidáme tvaroh, mléko a vanilkový pudinkový prášek. Můžeme přidat trochu rumu a rozinky. Krok 5: Krém na těsto dáváme lžící tak, aby se nepropadal na dno. Nahoru přijde zbytek tmavého těsta. Krok 6: Pečeme na 180 °C po dobu přibližně 40 minut. Krájíme po úplném zchladnutí.

TIP: Jak udělat domácí tvaroh

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 8. 2009

Poznámka autorky janaka

Zdroj www.mimibazar.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (167 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 388× přidáno)

Označit jako uvařené (51× uvařeno)

Přidat komentář (115 komentářů)

Ohodnotit recept (167 hodnocení)

Přidat fotku (22 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buchta Himálaje

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oQJ3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (115)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Verkenner Verkenner 14. 8. 2024 06:24
Moc dobré :-)

Janina123 20. 6. 2024 11:27
Sajik31: .. bohužel sem si diskuzi přečetla až teď a dávám Vám za pravdu, měla jsem přidat na těsto víc ingrediencí. Na středně velký plech je málo těsta.

Saratice Saratice 28. 1. 2024 18:21
Upečeno, těsto se mi zdálo tužší ale výsledek byl úžasný. Všem nám moc chutnalo, ukládám do oblíbených. :-)

Janet.P 29. 10. 2023 18:56
Moc dobrá buchtička 🙂👍

Jindriskas Jindriskas 22. 4. 2023 08:31
do tvarohu jsem přidala zbytek mražených švestek, ale i bez nich to bude dobrota. ukládám k oblíbeným:yes:

Marfyk 1. 3. 2022 10:09
Tento moučník jsem upekla o víkendu, všem moc chutnal. Díky za recept.

mahuska 24. 5. 2021 16:17
Mě třeba vaše Himálaje zaujali na první pohled díky fotce. Dnes jsem upekla a chutnaly všem ???? Děkuji za dobrý recept

Eva S. Eva S. 20. 1. 2021 08:34
:yes::yes::yes::-)

JanikM 7. 12. 2020 15:44
Výýýýborná buchtička, pekla jsem včera a dnes znovu, protože se po ní jen zaprášilo:yes: Nedodrželi jsme jen jediný bod v postupu - krájet, až bude úplně studené:-D

Sajik31 31. 5. 2019 04:41
Moučník je moc dobrý,ale je na menší plech, takže jsem přidala 1 hrnek hl. mouky, oleje jsem dala 3/4 hrnku a přidala jsem ještě jedno vejce. do těsta jsem přidala mléko asi půl hrnku. podle hustoty. Tvaroh jsem měla vaničkový tak jsem musela přidat ještě jeden pudink a mléka jen na rozmíchání pudinku. Tedy trochu. Cukr jsem také ubrala dle chuti. Moučník byl výborný, takže ho zařadím mezi oblíbené.:yes:

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 11. 11. 2018 18:33

Buchta Himálaje

pintovaj 25. 10. 2017 15:36
Výborná!!! Zařadím ji mezi oblíbence:-)

zujali 27. 3. 2017 11:26
Vynikající všem moc chutnalo :-)<3:yes:

Jana 6. 7. 2017 17:47
zujali: Dobry den, jak velky jste pouzila plech, prosim? Mela jsem malo testa. Bud potrebuju mensi plech nebo vetsi hrnky. Dekuji

Miru 28. 7. 2016 16:19
Výborná buchtička,dělám ji už několik let a jedna z nejoblíbenějších, hlavně je rychlá.:yes:

Anne 21. 4. 2016 14:09
Náplň hrozně řídká, jinak by to bylo OK :-(

Ladka 24. 3. 2016 07:57
tuto buchtu delam nekolik let je u nas velice oblibena jeste davam nahoru cokoladovou polevu a je hned pryc

rakowska 20. 3. 2016 08:49
Moc dobré. Jeden hrnek hladké mouky jsem nahradila špaldovou. Ubrala jsem cukr v těstě i v tvarohu

marieminarova 5. 11. 2015 10:45
Tuto buchtu mám od maminky a peču ji už asi 20 let.Jen do tvarohu dávám šlehačku místo mléka.Buchtička je vláčná a dobrá:yes:

Veryw 3. 5. 2015 15:10
Výborná buchtička:yes::yes:
Troškujsem si to upravila dle potřeby, do naplně dala pudinky dva a jen půlku mléka....měla jsem řidší vaničkový tvaroh...
Těsta udělala o pulku více a vše bylo super..dávám jí jeden den:-)
nahoru jsem na náplň pokladla na jenmno nakrájené čerstvé jadohy.... mňamka:yes::yes:

Jarus87 Jarus87 1. 5. 2015 14:04
Výborná buchta :-p:yes: už nic nezbylo :-D

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 1. 5. 2015 14:01

Buchta Himálaje

fialetta 13. 9. 2014 15:11
Mňam,veľmi dobrý koláčik. Milujem všetko tvarohové :-)

BETKA 18. 5. 2014 14:33
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA

BETKA 18. 5. 2014 14:18
PEČIEM PRÁVE UŽ DRUHÝ KRÁT JE VÝBORNA [email protected]

Lenora32 Lenora32 6. 11. 2013 19:28
ahoj mám dotaz na buchtu Himaláje. Prosím tě vypadá úžasně, chci ji vyzkoušet můžeš mi prosím poradit na jak velkém plechu jsi jí pekla? Moc díky:-)

Denisa 8. 10. 2013 16:56
Tak už jen chvilku a bude dopečeno.....podle vůně to bude super.:-p

NADEI 24. 8. 2013 17:36
Výborný moučníček :-p Trochu jsem si upravila náplň- tvaroh,pudinkový prášek,cukr,2žloutky,z bílků sníh a jen polovinu hrnku mléka!Jako odměrku jsem použila 300ml hrnek.Ukládám a určitě udělám znova :yes:Díky za super recept:-K

NADEI přidala novou fotografii! 24. 8. 2013 17:22

Buchta Himálaje

sarka 38 5. 7. 2013 14:09
tak jsem právě dodělala tento recept, a nejde mi na rozum, proč jsem měla tu náplň tak děsně řídkou? úplně tekutou, takže ta druhá půlka mi na to skoro nešla dát, tak jsem jí taky rozředila.. jenže nemám ten vršek jednolitej celek... možná to tak má být, ale na těch fotkách to tak nevypadá. :-S co jsem udělala špatně......???:-?:-?:-?

Soňa 27. 10. 2016 14:15
sarka 38: Nic,má se tam lit lžíci,ale já to tam pomalu leju přímo.

Jája 30. 4. 2013 14:16
Buchta dobrá, rychlá. Nám stačí dát do obojího ani ne půlka cukru. Zkusila jsem jí s broskvema, ale jsou mdlý, příště do ní vrazim maliny, to by mohlo být ono :-D

cocoska 29. 4. 2013 12:02
Tak jsem trošku zklamaná, je to dobrý recept, ale žádný velký zázrak, už to dělat nebudu:-/ Já vim, jsem rozmachaná a nevím co bych do té huby dala:-// Rodina chválí:yes:

kubax 21. 2. 2013 17:24
mnam mnam mnam nema chibičku:-))

Renka.123 20. 2. 2013 16:21
Ačkoli nejsem "buchtová" snědla jsem sama čtvrt plechu :-8 a zbytek dorazili moji kluci :-D...prostě skvostná :yes:

kacka092 30. 1. 2013 14:42
Buchtu jsem vyskoušela a byla výborná celá rodina si moc pochutnala:-)) Můžu vřele jen doporučit brzy jí budu dělat zase :-)

anubis 9. 11. 2012 21:15
mňamka, nelze věřit tomu, že z Mimibazaru vzešlo i něco dobrého :-D jinak bodík letí ;-)

Terka589 17. 7. 2012 13:33
Zkoušela jsem variantu s ovocem, na malé kostičky nakrájené kompotované broskve a čerstvé jahody. Posypala jsem s nimi tvarohovou náplň a překryla zbytkem těsta a nemělo to chybu (viz. foto). Zkoušela jsem i variantu zamíchat ovoce přímo do tvarohové náplně, ale to se mi až tak neosvědčilo. Jinak výborné, děkuji a přeji všem ostatním dobrou chuť.

Terka589 přidal novou fotografii! 17. 7. 2012 13:31

Buchta Himálaje

Kíťa HK 7. 6. 2012 15:57
Dělám ji doma často a všem velmi moooc chutná, je výborná :yes:

hajrena 4. 5. 2012 13:40
zkusila jsem i s banánovým nebo kokosovým pudinkem a je to výborné:yes:

Iva 22. 2. 2012 17:22
pinkulinku: ja jsem to udelala tak, ze jsem zbytek testa nahoru jakoby nacakala do pravidelne mrizky, ktera sice nepokryla celou tvarohovou napln, ale pri peceni tak nabehla, ze tvaroh skoro zcela zakryla;-)

pinkulinku 22. 2. 2012 17:03
prave pecu, nemohla jsem odolat, jen mam dotaz na ten hrnek. Jakou velikost pouzivate? Ja pouzila normalni 250 ml a bylo z toho hrozne malo testa, spodni vrstvu jsem nalila tenouckou a na vrchni mi nezbylo na celou buchtu. Dekuji za radu!!

Petra 9. 2. 2012 17:42
Dnes jsem dělala a manželovi mooc chutnal. :-)

Monca.H. Monca.H. 2. 2. 2012 15:04
přidávám 55. bod a fotky;-) Když jsem mamce řekla,že budu dělat kakaovou buchtu,jen se ušklíbla(nemá je moc v lásce).Ale hned po prvním soustu se nad ní začala rozplývat,fakt!:-D Nemohla si jí vynachválit jak je lahodná a skvělá,takže moc díky za rychlý a báječný recept:yes: Dělala jsem na malý plech..

Monca.H. Monca.H. přidala nové fotografie! 2. 2. 2012 14:00

Buchta Himálaje

Buchta Himálaje

babula2 15. 1. 2012 11:42
Dneska jsem buchtu upekla a je moc dobrá. Tak posílám bodík.:yes::-)

witulka 12. 1. 2012 08:17
Fakt výborná,během hodiny byl celý plech snězený :-p:-K

martina 6. 1. 2012 16:45
:yes::yes::yes::yes: fakt užasná :-)

Tanule19 27. 10. 2011 16:42
Pekla jsem a bude výborná :-p Těším se až ji vytáhnu z trouby :-*:yes: Děkuji za super receptík :-)

barbra 19. 9. 2011 16:06
Jáá jsem jíí taky pekla ;)) buchta byla výýýýbornáá ;) sice jsem si recept trošku upravila ale i tak byla vynikající ;) dala jsme tam normální prášek do pečiva a prášek do perníků ;) chuťově vynikajíícíí ;) těsto jsme vlila na plech a na něj opatrně přidávala tvrahoh... :-K :-*:-*

Deihero 29. 8. 2011 19:02
Výborná, jen se po ní doma zaprášilo! :-) Tohle budu péct častěji, děkuju za tip. :yes:

monivon 18. 6. 2011 09:27
Výborná buchtička, už jsem pekla několikrát a jen se po ní zaprášilo. :yes::-)

cameira 27. 5. 2011 16:28
buchta je dobrá a rychlá,ale zas tak extra mě nezaujala..ale to je o osobní chuti

romca 22. 5. 2011 12:43
je vynikajici :-p ale zvysila sem davku ;-):-K:-K:yes::yes::yes:

valeria 2. 5. 2011 07:17
vynikajuci kolac. rodinke velmi chutil. robila som na velky plech pridala som do cesta o jedno vajicko viac ako v recepte a do tvarohu trosku viac mlieka a bolo super.diky za recept:-p

Ajka 24. 4. 2011 09:47
není to špatné,ale zas taková bomba to není

Suvicka Suvicka 26. 3. 2011 06:06
+ 44 :yes:, upekla jsem na vikend, je vyborna, povedla se, chutna. :-K:-K:-K

ivulinka ivulinka 19. 3. 2011 11:35
Úžasný moučníček:yes:

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 19. 3. 2011 09:24

Buchta Himálaje

Buchta Himálaje

Radka41 12. 3. 2011 17:59
Dnes jsem také pekla a měla jsem co dělat,abych aspoň 1 kousek ochutnala je výborná:-K

vlaďka 3. 3. 2011 19:07
Buchtička výborná, postupně zkouším všechny buchty s tvarohem a tahle je skělá, ve tři hodiny upečená a v osm není ani kousek. :-)
:yes:

tchibo 8. 2. 2011 18:44
Opravdu výbornéé, moc děkuji za recept :yes::yes::yes:

Sary 6. 1. 2011 06:38
Vcera jsem zkusila, presne podle psaneho receptu, a vysledek byl bomba (- bezvadne vlacne ):-) do dalsiho dne nezbylo nic :-!:yes: jen moje himalaje byly opravdu vysoke jako himalaje a ne tak elegantne nizke :-8

Ivana63 Ivana63 17. 12. 2010 16:40
Teď ji chladím na terase, místo oleje jsem dala kelímek smetany, mám to už vyzkoušené a je to výborné;-)Nahoru jsem ještě dala zakysanou smetanu s vanilkou a lžící medu, musí se to potom nechat vychladit, nejlépe přez noc.:-/ Posílám bodík:-)):yes::yes:

Dáda 5. 11. 2010 14:03
Tet zrovna peču tu buchtu a jsem faktycky zvedava jak to dopadne,akorat se blaži 40minuta a ještě je lepiva na paratku,tak doufam že jse povede.PS:já jsem problem z trěti vrstvou neměla.:yes::yes::-p:-p:yes:

sheenka 16. 10. 2010 13:16
Dneska jsem objevila tento receptík.Tak jsem ho hned prubla...Je to jednoduché a moc dobroučké...:-K

Iwakk přidala novou fotografii! 5. 10. 2010 12:26

Buchta Himálaje

irka.v irka.v 18. 9. 2010 09:51
Tak jsem dnes tuto buchtu prubla a po obědě zmizlo půl plechu ani nevím jak,rodině moc chutnala.Dala jsem po vzoru Eviik a Mira meruňky a nemá to chybu.:yes::-K Posílám bodík

Tomča 16. 9. 2010 19:43
fakt husta buchta, jeste jsme ji nejedli ale obrazek je peknej:-D

Dana61 13. 9. 2010 11:18
Janako, výborná buchta, vláčná :yes::yes:- peču na polovičním vysokém plechu a je báječně vysoká.:-D

Michaela Medkova Michaela Medkova 13. 9. 2010 10:30
V neděli jsme si našla tento receptík. Buchtu upekla a opravdu nemá chybu. Syn jel na internát a vzal si sebou půl plechu. Zařazuji mezi oblíbené a dávám bodíček. Děkuji.:-K

Merylas Merylas moderátorka 12. 9. 2010 19:48
Přidávám bodík, rodince chutnalo:yes:

Merylas Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 12. 9. 2010 19:46

Buchta Himálaje

Andulinka Andulinka 6. 7. 2010 18:04
Tak buchtičku jsem dneska upekla - je to opravdu rychlovka a ňaminka!:-)):-p Takže přepisuji do kuchařky a dávám bodíka.:yes: A taky musím moc pochválit předpis - snad poprvé se mi stalo, že bylo v receptu psáno \"pečeme asi 40min\" a za 40min byla upečíno.:-O:-)

Lenka 1. 6. 2010 12:33
Tak buchta je v troube...akurat ten tvaroh mi prijde strasne ridkej na to aby se to nepropadlo...jsem na to moc zvedava,kazdopadne voni celej nas barak:-p

drahulin drahulin přidala novou fotografii! 25. 4. 2010 08:28

Buchta Himálaje

drahulin drahulin 25. 4. 2010 08:27
Buchta je výborná.:yes::yes::-pPřidala jsem rozinky,ale bohužel jsem špatně odhadla těsto a horní vrstva je malá.:-(

cathleen cathleen moderátorka 16. 4. 2010 07:05
Oli, já dělala téměř stejnou, jen bez kakaa (dala jsem recept na sk.Topky) a všechno jsem to nabírala naběračkou. Takže i tu vrchní vrstvu, a nalívala jsem ji na tvaroh mřížkovitě - při pečení a kynutí se mi pak slila v jednolitou vrstvu:yes:

olina16 16. 4. 2010 06:58
Včera jsem pekla, chtěla jsem nějakou rychlovku a až při přípravě jsem si všimla, že je to vlastně stejný recept jako prošívaná deka, jen s tím rozdílem, že tam se dává tvaroh navrch. Měla jsem stejný problém jako Deina, rozetřít vrchní vrstvu na měkký tvaroh. Takže jsem trochu zklamaná, protože jsem chtěla něco nového, toto peču už 20let. Není to sice špatné, hlavně je to rychlé,ale zase takový zázrak, jak čtu v komentářích to není.

Marcelka 14. 4. 2010 17:47
Podle obrázku super!!! :yes: ..... zatim se peče ale snad dobrý ;-)

ilkaz 2. 4. 2010 08:52
Moc dobré, není pracné, hned jsem si opsala receptík do své kuchařky, abych mohla kdykoliv upéct. :yes:MOC doporučuji Ilona:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 3. 2010 11:40
srettka,líbí se mi tvůj neodolatelný komentář:-D:-D:-D,jinak receptík si bodík zaslouší to je jasné.:-)):yes::-K

srettka 31. 3. 2010 11:35
sakra, ženský mizerný....zase takovej čertovskej recept.... no kdo má pak odolat? no? ještě takový chvály... se prostě neudržím...a ještě s tvarohem..himlhergot...a ještě něco.... kdo bude uklízet tu poslintanou klávesnici? nu což, podojím kravku, tvarohu nadělám, tatík semele mouky a k snídani budou Himaláje :-p
apropos..ty himaláje mi vždy připomenou bodrého starého Homolku v teplácích a tílku, kterak ty velehory dělal homolkový z peřin:-))

Eviik a Miira Eviik a Miira přidala nové fotografie! 31. 3. 2010 06:07

Buchta Himálaje, ...a to je výsledek...

Buchta Himálaje, .... :-) .....

Eviik a Miira Eviik a Miira 31. 3. 2010 06:05
Tak sem se na ní taky vrhla:-) Udělala jsem jí s meruňkami a je to opravdu ňamina:-p:yes: Příště zkusím s ořechy,rumem a rozinkami;-) Dávám bodík:-):yes:

Alcakv 20. 3. 2010 15:36
znám pod jiným názvem, dělám ráda, výborné:-K

olina 20. 3. 2010 09:59
dneska jdu vyzkouset,tak snad se povede;-)

Semy.cz 4. 3. 2010 07:58
Buchta je výborná, přidala jsem vlastní fotografii.
Dala jsem navíc na tvaroh meruňky nakrájené na malé plátky a do těsta rozemleté oříšky. Chuťově výborná :yes:

Semy.cz přidala novou fotografii! 4. 3. 2010 06:56

Buchta Himálaje, S meruňkama...

cathleen cathleen moderátorka 28. 2. 2010 07:38
Dělala jsem včera, je výborná - přidala jsem i fotku. Původní recept jsem našla na MMB, kde byla buchtička bez kakaa, navíc v tvarohu vanilkový cukr a tvaroh na plechu pokladený řezy kompotovaných meruněk (broskví). Pekla jsem na 160°C (bez horkovzduchu), asi 50 minut - buchtička nádherně vyskočila, je nadýchaná:yes::yes:
Určitě nebyla naposledy......

cathleen cathleen přidala novou fotografii! moderátorka 28. 2. 2010 06:34

Buchta Himálaje

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohová buchta himaláje, řezy himaláje, tvarohové řezy himaláje, himalájská buchta, tvarohová buchta peřina, tvarohová buchta na plech peřina, himalajske rezy, moučník himalaje, himaláje řezy, buchta pro děti, recept na buchtu, buchta recept, buchta hymaláje, buchta, koláč himaláje, recept buchta, tvarohová buchta na plech - peřina, výborná buchta, buchty pro děti, luxusní buchta

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, vejce, kakao, tvaroh kostka, pudink vanilkový, cukr moučkový, vejce, mléko, rozinky, rum, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu