Kefírový mřížkovník

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Moučníky , Řezy 14 názorů

Suroviny

500 g hladké mouky
4 hrsti cukru
1 prášek do pečiva
vanilkový cukr
1 vejce do těsta
1 vejce na potření
3/4 hery nebo másla
kefír na zadělání těsta
rozinky
rum
skořicový cukr
500 g jablek nebo jiného podzimního ovoce (švestky, hrušky apod.), může být i míchané
Recept si zatím oblíbilo 35 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z mouky, cukru, vanilkového cukru, vajec, prášku do pečiva a tuku připravíme těsto, které zaděláme kefírem nebo kyškou.

  2. Těsto rozdělíme na dvě části: První vyválíme a vložíme na plech s pečicím papírem, poklademe je nastrouhanými jablky nebo jiným ovocem podle chuti, přidáme rozinky namočené v rumu, posypeme skořicovým cukrem.

  3. Druhou část těsta vyválíme, nakrájíme na proužky, ze kterých na vrstvě ovoce vytvoříme mřížku.

  4. Koláč potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme opět skořicovým cukrem.

  5. Pečeme 20-30 minut ve vyhřáté troubě.

Poznámka

Zdroj: asi po 15. letech jsem si koupil Receptář a v něm byl tento recept od autorky Jarky Bernatíkové z Havířova.

Dlouho jsem přemýšlel, jak velkou dlaň má autorka receptu, ale nakonec jsem to pořešil 5 lžícemi mletého cukru, těsto jsem rozdělil 2:1 a kefíru cca 2dcl (to pro ty začínající, méně zkušené).

Nádivku jsem použil hruškovou http://www.toprecepty.cz/recept/8026-mamincin-fale....

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 420 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kefírový mřížkovník

  • isindy isindy

    ježkovy oči, kde se tady zase vzala tahle nádhera :-O
    Jendo, krása, koláče a buchty z podmáslí, kefíru či kyšky milujeme...ukládám a brzo předložím svým spolujedlíkům ;-):yes:

    Odpovědět

  • blikni blikni

    Akorát dopečeno a vypadá a voní super. Dělala jsem s jablíčky. Jen jsem si nechala dost těsta na ty vrchní proužky, takže jsou trošku hrubší a ubírá to celé buchtě malinko na kráse ;-). Takže doporučuji opravdu maximálně 1/3 těsta, jak uvádí autor, nechat na mřížku. Dávám bod a přidávám s dovolením fotky. :yes::-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Jendo koláč jsem dnes upekla a přidala jsem fotku,moc se mi nepovedla, jestli ti to bude vadit tak jí smažu.Dávám bodík:yes:

    Odpovědět

  • teniska teniska

    mňam, musí být úžasný;-) a ty fotky:yes::yes: určitě vyzkouším:-p

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Nádherné fotky,:yes: dostala jsem z nich hlad:-D

    Odpovědět

  • Klikokatka Klikokatka

    Vypadá to božsky! Odpoledne do toho jdu, zaskočím pro kefírek a bude mňamka :-):yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Vzpadá hóóóóódně jákavě.:-p:-p :yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jejda, já ten kefír na konci přehlédla, omlouvám se:-8

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Jani, je to uvedeno v poznámce. Zhruba 2dcl, odléval jsem to z půllitrovky;-).

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jendo, recept je moc dobrý, jen bys ještě mohl upřesnit množství kefíru :-) Podobný recept znám a mohu bez rozmyšlení dát bodík, protože koláč je skvělý. A krásné fotky k tomu, není co řešit:-*:yes:4.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Asi mne omyjí:-O:yes::yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    prijemny receptik...fakt dost dobry.....:yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Ten bod už jsem tam dala.:-))

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Jendo, klobouk dolů.:yes:Nádherná fotka, krásný recept.:yes::yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: kluci v akci kefírová buchta kefírové řezy kluci v akci buchta s kýškou buchta z kefíru kluci v akci kefírový makovec makovec z kefíru kluci v akci kefírový koláč kefírová buchta s ovocem koláč s kyškou kluci v akci - kefírový koláč kefirová buchta od kluci v akci makovec z podmáslí kefirova buchta kluci v akci jablečná buchta s kyškou jablečná buchta s kefírem recepty z kefíru koláč s kefírem kefírový koláč kefírový makovec se švestkama těsto s kefírem

Zapomněl/a jsem heslo