Selský pečený bůček
Kdo by odolal vůni pečeného bůčku. A co teprve jeho chuti? Kůži bůčku nařežeme na drobné kostičky a pořádně jej okořeníme. Během pečení podléváme vodou a maso pak výpekem. Bůček pečeme dokud není kůžička křupavá.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 13 799 kJ / 3 298 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 145,75 g |
Tuky | 298,50 g |
Vláknina | 3,75 g |
Cholesterol | 460 mg |
Sodík | 592 mg |
Sůl | 1,00 g |
Sacharidy | 5,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bůček omyjeme a případně vykostíme.
Krok 2: Kůžičku bůčku nařežeme na kostičky 5x5 mm.
Krok 3: Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme a pokmínujeme.
Krok 4: Vložíme do pekáče s kouskem sádla pro začáteční zapečení. Podlijeme teplou vodou. Přiklopíme a dáme péci do trouby na 190-200 °C.
Krok 5: Během pečení maso podléváme teplou vodou a maso poléváme výpekem.
Krok 6: Horní část pekáče odstraníme, je-li maso téměř hotové. Dopékáme, aby maso bylo do červena a kůžička byla křupavá.
Zveřejněno 31. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Selský pečený bůček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8M33
Moje poznámka
Selský pečený bůček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/8M33
Nejnovější recepty
Piškotové řezy s pudinkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 6 hodinami
Domácí Mila oplatky
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí nudličky v omáčce z fazolek s paprikou a hráškem
Přidáno před 20 hodinami
Švestkové chutney
Přidáno 26. 7. 2025 14:02:02
Plněné papriky podle Jana Punčocháře
Přidáno 26. 7. 2025 06:00:02
Okurková limonáda
Přidáno 26. 7. 2025 05:01:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boloňské špagety
Lara.S před 3 minutami
Výborná fazolová polévka
Lara.S před 3 minutami
Gnocchi s kuřecím masem na kari, smetanou a listovým špenátem
Lara.S před 3 minutami
Křupavé bramboráky
Lara.S před 3 minutami
Mechový dort (se špenátem)
Lara.S před 4 minutami
Letní večeře
Kremrole před 52 minutami
Rybí filé se sýrem
helca66 před 1 hodinou
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
Petra.21 před 1 hodinou
Borůvkový koláč
AndreaBo před 1 hodinou
Vyšegrádská směs
kimlo před 1 hodinou
Tématické fráze:
pečeny buček,
pečený bůček recepty,
bůček recept,
pečený bůček recept,
bůček pečený,
recept na dobrý pečený bůček,
bůček recepty,
recepty pečený bůček,
buček maso recepty,
bůček,
jak upéct bůček,
buček nej recepty,
pečení bučku,
recept peceny bucek,
recept na pečený bůček,
pečený bok,
recepty z bůčku,
jak se pece bucek,
recept na bůček,
pečený bůček v troube
Suroviny:
bůček,
sádlo,
kmín celý,
paprika sušená sladká,
pepř mletý,
sůl,
voda
Komentáře (45)