Švestky ve slanině

Name: Švestky ve slanině
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g anglické slaniny (15 plátků); 15 omytých vypeckovaných švestek; 15 spařených a oloupaných mandlí

Spojení sladkých švestek, křupavých mandlí a voňavé anglické slaniny vytváří jednoduchou, ale velmi efektní chuťovku. Skvěle se hodí jako předkrm při grilování, na slavnostní stůl i jako netradiční občerstvení pro návštěvu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

MartinaMin

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 15 kusů

Plech 20 × 30 cm

15kusů

250 g 250 g anglické slaniny (15 plátků)

15 15 omytých vypeckovaných švestek

15 15 spařených a oloupaných mandlí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 220 °C a zapneme funkci grilu. Krok 2: Do každé vypeckované švestky vložíme jednu oloupanou mandli. Krok 3: Každou švestku zabalíme do plátku anglické slaniny a spoj zajistíme párátkem. Připravené roládky rozložíme na plech. Krok 4: Plech vložíme do horní třetiny trouby pod zapnutý gril a pečeme 8–10 minut, až se slanina opeče dozlatova a bude křupavá. Krok 5: Podáváme teplé jako předkrm nebo chuťovku ke grilovaným pokrmům.

Troubu předehřejeme na 220 °C a zapneme funkci grilu.
Grilování má svá pravidla
Do každé vypeckované švestky vložíme jednu oloupanou mandli.
Každou švestku zabalíme do plátku anglické slaniny a spoj zajistíme párátkem. Připravené roládky rozložíme na plech.
Plech vložíme do horní třetiny trouby pod zapnutý gril a pečeme 8–10 minut, až se slanina opeče dozlatova a bude křupavá.
Podáváme teplé jako předkrm nebo chuťovku ke grilovaným pokrmům.

TIP: Švestky ve slané kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 8. 2026

Poznámka autora MartinaMin

Před podáváním nezapomeneme párátka odstranit.

Švestky můžeme připravit také na venkovním grilu. Grilujeme je na dobře rozpáleném roštu nebo grilovacím tácku, dokud slanina nezezlátne a nebude krásně křupavá.