Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Květák je univerzální zeleninou, ze které připravíte různorodé pokrmy. Inspirujte se v tomto receptu a zapečte květák v lahodném krémovém bešamelu. Povrch posypaný mandlemi a sýrem dodá celému pokrmu skvělou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamel. Na másle krátce osmažíme hladkou mouku do růžova a odstavíme z plotny. Zalijeme mlékem, ve kterém mouku důkladně rozmícháme. Ochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem. Poté povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 3: Uvařený květák vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zalijeme bešamelem. Zapékáme bez zakrytí při 200 °C.
Krok 4: Před koncem pečení posypeme mandlemi, které jsme oloupali ze slupky a nasekali na větší kousky. Zároveň posypeme i strouhaným sýrem. Pečeme dozlatova.
Krok 5: Před servírováním necháme zapečenou směs chvíli stát, bude se dát lépe krájet. Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 4. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Moje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Nejnovější recepty
Kuřecí paličky na smetaně
Přidáno před 31 minutami
Kokosová polévka se zázvorem
Přidáno před 2 hodinami
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Přidáno před 19 hodinami
Bramborové buchty
Přidáno před 22 hodinami
Hornické „řízky“
Přidáno 9. 2. 2025 09:00
Avokádový čoko krém s kysanou smetanou a pomerančem
Přidáno 8. 2. 2025 14:17
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajská polévka
Neregistrovaný před 4 minutami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
Neregistrovaný před 8 minutami
Sypaná tvarohová buchta s ovocem II.
nelinka62 před 9 minutami
Brokolicová polévka
Neregistrovaný před 10 minutami
Babiččina kmínovka
Ucitelskej před 20 minutami
Kuřecí paličky na smetaně
Neregistrovaný před 24 minutami
Celozrnné housky
Neregistrovaný před 24 minutami
Maminčiny palačinky
Neregistrovaný před 25 minutami
Tip na přípravu špenátu
Neregistrovaný před 29 minutami
Květákové placičky dle mého gusta
Neregistrovaný před 43 minutami
Suroviny:
květák,
mléko,
máslo,
mouka hladká,
ořech muškátový strouhaný,
mandle,
sýr tvrdý,
sůl,
brambory
Komentáře (1)