Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Květák je univerzální zeleninou, ze které připravíte různorodé pokrmy. Inspirujte se v tomto receptu a zapečte květák v lahodném krémovém bešamelu. Povrch posypaný mandlemi a sýrem dodá celému pokrmu skvělou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamel. Na másle krátce osmažíme hladkou mouku do růžova a odstavíme z plotny. Zalijeme mlékem, ve kterém mouku důkladně rozmícháme. Ochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem. Poté povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 3: Uvařený květák vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zalijeme bešamelem. Zapékáme bez zakrytí při 200 °C.
Krok 4: Před koncem pečení posypeme mandlemi, které jsme oloupali ze slupky a nasekali na větší kousky. Zároveň posypeme i strouhaným sýrem. Pečeme dozlatova.
Krok 5: Před servírováním necháme zapečenou směs chvíli stát, bude se dát lépe krájet. Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 4. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Moje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Nejnovější recepty
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno před 10 hodinami
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno před 13 hodinami
Slaný cuketový koláč se sýrem
Přidáno před 13 hodinami
Bulgur s brokolicí, paprikou, cuketou, sušenými rajčaty a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohové knedlíky ze 3 surovin
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí paličky s tarhoňou a zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
JanaPav před 2 hodinami
Křehký tvarohový koláč s jahodami
Heavy71 před 2 hodinami
Dalmatské čufty
Stefi.f před 4 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
MirekFM před 6 hodinami
Ředkvičková pomazánka II.
Sarka86 před 7 hodinami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 9 hodinami
Rychlá piškotová bublanina
Jan Vrba před 9 hodinami
Dvoubarevný tvarohový věnec
PunkyLucik před 10 hodinami
Smažený mletý řízek se sýrem
Panova před 11 hodinami
Šneky se sladkou náplní
Jan Nemec před 13 hodinami
Suroviny:
květák,
mléko,
máslo,
mouka hladká,
ořech muškátový strouhaný,
mandle,
sýr tvrdý,
sůl,
brambory
Komentáře (2)