Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Květák je univerzální zeleninou, ze které připravíte různorodé pokrmy. Inspirujte se v tomto receptu a zapečte květák v lahodném krémovém bešamelu. Povrch posypaný mandlemi a sýrem dodá celému pokrmu skvělou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozebereme na růžičky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě.
Krok 2: Mezitím připravíme bešamel. Na másle krátce osmažíme hladkou mouku do růžova a odstavíme z plotny. Zalijeme mlékem, ve kterém mouku důkladně rozmícháme. Ochutíme solí a strouhaným muškátovým oříškem. Poté povaříme, aby omáčka zhoustla.
Krok 3: Uvařený květák vložíme do zapékací mísy vymazané máslem a zalijeme bešamelem. Zapékáme bez zakrytí při 200 °C.
Krok 4: Před koncem pečení posypeme mandlemi, které jsme oloupali ze slupky a nasekali na větší kousky. Zároveň posypeme i strouhaným sýrem. Pečeme dozlatova.
Krok 5: Před servírováním necháme zapečenou směs chvíli stát, bude se dát lépe krájet. Podáváme s bramborem.
Zveřejněno 4. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Moje poznámka
Gratinovaný květák s mandlemi a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r31P
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 10 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 14 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 16 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 17 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 8 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 9 hodinami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 9 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 11 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 12 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 12 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 12 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 12 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 13 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 14 hodinami
Suroviny:
květák,
mléko,
máslo,
mouka hladká,
ořech muškátový strouhaný,
mandle,
sýr tvrdý,
sůl,
brambory
Komentáře (2)