Tříbarevný pomerančový chlebíček s čajem Earl Grey
Tříbarevný pomerančový chlebíček zaujme nejen svým vzhledem, ale i neobvyklým spojením chutí. Olivový olej provoněný čajem Earl Grey doplňuje pomeranč, tvaroh a cuketa, díky nimž je těsto krásně vláčné. Část těsta obarvíme kakaem a mákem a jednotlivé vrstvy střídavě navrstvíme do formy.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu nastrouháme najemno a důkladně vymačkáme přebytečnou tekutinu. Máslo necháme změknout při pokojové teplotě. Formu na chlebíček vymažeme máslem nebo vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Olivový olej mírně zahřejeme, vložíme do něj sáčky čaje a necháme přibližně 10 minut louhovat. Olej nesmí být příliš horký. Poté sáčky vyjmeme a olej necháme zchladnout.
Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Změklé máslo vyšleháme s cukrem krupicí a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Postupně zašleháme žloutky a javorový sirup.
Krok 4: Přidáme tvaroh, pomerančovou šťávu, nastrouhanou kůru, vanilkové aroma a vychladlý olej. Vše důkladně promícháme. Poté vmícháme nastrouhanou a vymačkanou cuketu.
Krok 5: V míse smícháme polohrubou mouku, kypřicí prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Suchou směs postupně zapracujeme do mokrých surovin.
Krok 6: Těsto rozdělíme na tři přibližně stejné části. Do první části vmícháme kakao, do druhé mletý mák a třetí necháme světlou.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 180 °C. Do vymazané formy postupně střídavě navrstvíme světlé, kakaové a makové těsto. Formou několikrát lehce poklepeme o pracovní plochu, aby se uvolnily případné vzduchové bubliny. Povrch posypeme mandlovými plátky.
Krok 8: Formu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 45–55 minut. Ke konci pečení zkontrolujeme propečení těsta špejlí. Po zapíchnutí musí vyjít suchá bez zbytků těsta.
Krok 9: Upečený chlebíček necháme asi 10 minut odpočinout ve formě, poté ho opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 25. 10. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tříbarevný pomerančový chlebíček s čajem Earl Grey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYAAX
Moje poznámka
Tříbarevný pomerančový chlebíček s čajem Earl Grey
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYAAX
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Dýňové cupcakes
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené chleby s mozarrellou a šunkou
Přidáno před 2 hodinami
Pikantní pagáče se škvarky
Přidáno před 5 hodinami
Dýňová polévka s cottage sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Dýňové placky se sýrem a celerem
Přidáno před 6 hodinami
Krkovička na žampionech s vídeňskými knedlíčky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perník sypaný kokosem
Stodjenda před 1 hodinou
Rychlé jogurtové lívanečky
saruna před 2 hodinami
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Chabal před 2 hodinami
Špagety s kuřecím masem
Elen0766 před 3 hodinami
Dýňová polévka s uzeným
Mirrika před 3 hodinami
Maminčina svíčková – snadná i pro začátečníky
Maestra před 6 hodinami
Kuře v temnotách
Leren před 8 hodinami
Mrkvové bábovičky s kakaem
ZboSy před 8 hodinami
Špenátový quiche
ZboSy před 8 hodinami
Játra pana premiéra
kimlo před 9 hodinami
Suroviny:
vejce,
olej olivový,
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
sirup javorový,
čaj černý,
cuketa strouhaná,
tvaroh ve vaničce,
pomeranče,
vanilkové aroma,
sůl,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
soda jedlá,
kakao,
mák mletý,
máslo,
mandle plátkové
Komentáře (1)