Snídaňové muffiny z cukety a banánu

240 g 240 g nastrouhané cukety

100 g 100 g banánu (nebo 100 g jablečného pyré)

80 g 80 g tvarohu ve vaničce

2 2 vejce

30 g 30 g čekankového sirupu

40 g 40 g javorového sirupu

7 kapek 7 kapek vanilkového sladidla

1/2 lžičky 1/2 lžičky vanilkového extraktu

30 g 30 g řepkového oleje

10 g 10 g kypřicího prášku do pečiva

1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody

40 g 40 g proteinu na pečení (lze nahradit stejným množstvím mouky)

200 g 200 g polohrubé mouky (lze použít celozrnnou nebo hladkou špaldovou)

20 g 20 g neslazeného kakaa

50 g 50 g čokoládových peciček (nebo nasekané čokolády)

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice

1 špetka 1 špetka soli

Dále:

máslo na vymazání formy (nebo olej ve spreji)

20 g 20 g čokoládových peciček na ozdobu