Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa v marinádě z kořeněné marmelády

Pro milovníky kombinace slané a sladké chuti tady máme recept na skvělé letní jídlo. Kuřecí prsa necháme marinovat ve směsi marmelád, bylinek a vína. Po orestování je pak doplníme omáčkou z výpeku s drobně nakrájených meruněk.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Náročný

Doba přípravy 155 min Doba přípravy: 130 min Doba tepelné úpravy: 25 min včetně doby marinování masa

155 min (130 min příprava + 25 min tepelná úprava, včetně doby marinování masa)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 142 kJ /
990 kcal
Bílkoviny163,51 g
Tuky29,86 g
Vláknina1,54 g
Cholesterol 388 mg
Sodík 783 mg
Sůl1,88 g
Sacharidy5,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa opláchneme a osušíme. Odkrojíme menší, boční části a do velkých zbylých kusů masa nařízneme hlubší zářezy do tvaru mřížky. Krok 2: Vezmeme si mezi prsty špetičku citronového pepře, nasypeme do zářezů a stejně tak nasypeme špetku nadrobno nasekaných lístků rozmarýnu. Krok 3: Z uvedených surovin si umícháme marinádu, vložíme do ní okořeněná prsa a necháme alespoň 2 hodiny marinovat. Pokud nespěcháme, můžeme nechat v lednici marinovat i do druhého dne. Krok 4: Prsa z marinády vytáhneme, lehce osolíme a zprudka opečeme na pánvi s rozehřátým tukem. Poté plamen stáhneme a dopékáme z každé strany přibližně 5 minut. Měkká prsa zabalíme do alobalu a uchováme v teple. Krok 5: Do výpeku nalijeme zbytek marinády, přidáme nadrobno nakrájené meruňky a necháme 4 minuty provařit. Dle potřeby dochutíme, nalijeme na talíř a přidáme odpočaté maso z alobalu. Krok 6: Jako přílohu podáváme smažené brambory nebo obyčejný toustový chléb s česnekem.

TIP: Nejlepší americké brambory

Zveřejněno 6. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí prsa v marinádě z kořeněné marmelády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1nJ

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí prsa v marinádě z kořeněné marmelády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1nJ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Sladkokyselé kombinace mám moc ráda, tohle vypadá opravdu lákavě. 😊

Barbora.M: Děkuji:-KManžel dělá hlavního ochutnávače mých občasných experimentů a pokud to klapne,tak se jídlo dělá často🙂

rebeka:Hlavně,když neflákneš mě;-):-D:-DDěkuji:-K:-K

:-// já už k tobě nebudu ani nic psát, rovnou ti fláknu bod, neboť co recept, to skvost:yes::yes::-K

1974andrea::-Kchocolate::-KDěkuji:-)Luciášku,díky za príma"grilovací"fotku;-)Jsem ráda,že jsi vyzkoušela a okomentovala:-K:-))

Jak jinak, než za bodík;-):yes:

Drahuško:-K, děkuji za prima marinádu na grilování.Protože jsem měla nějakou sladší marmeládu, přidala jsem šťávu z poloviny citronu.
Určitě budu brzy opakovat, bylo to výborné.Přikládám foto z grilu, není problém ho smazat;-).

Děkuji za zájem a milé komentáře:-K:-K

rozmarynaH:Marcelko,meruňková tam udělala v chuti takový závěrčný,pikantní"ocásek";-):-))

jako vždy:-p:-p:yes::yes:+7

Aní, to je úplná krása a Ty to popisuješ tak, že člověk úplně vaří s Tebou v přímém přenosu...:yes: Maso s meruňkovou chutí (marmeládou) jsem už několikrát dělala - taky tu mám nějaký dávný recept, tak je mi jasné, že to bude pochoutka, Tebou dovedená k dokonalosti...:-p I když jsme dnes grilovali a masa bylo víc než dost, stejně bych kouštínek toho Tvého koštla...:-p

:yes::yes::yes: ... krásné jídlo;-)

Hmmmmm:-p:yes:

Aničko, tys přidala meruňkovou:-O. Já jsem se vždycky bála, že přidat do pikantního nebo ostrého sladké nebude v konečném výsledku dobré. Opak je pravdou a ty máš ode mne 1. bodík:yes::yes:

Moc hezky to vypadá, kuřecí a meruňky můžu na jakýkoli způsob, rychlovky mám nejraději, takže co nejdříve vyzkouším.

Tématické fráze:
kuřecí prsa recept, kureci prsa recepty, kuřecí prsa, marinada na kuřecí prsa, maso s marmeládou, kuřecí prso recepty, marináda s marmeládou, rychlovky z kurecich prsou, recept na kuřecí prsa, kuřecí prsa s meruňkami, kureci prsa v marinade, kuřecí maso na různé způsoby, kuřecí prsa s marmeládou, dobrý recept na kuřecí prsa, jak okorenit kureci maso, omáčka z marmelády, nějaký dobrý recept na kuřecí prsa, marináda na grilovaná kuřecí prsa v alobalu, kureci prso na merunkach, kureci prsa na ruzne zpusoby

Suroviny:
prsa kuřecí, olej, máslo, meruňky, sůl, víno bílé, rozmarýn čerstvý, olej, omáčka chilli sladká, marmeláda meruňková, marmeláda rybízová, pepř citronový, česnek sušený

Přidat fotografie receptu
]