Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
Suroviny
- zbytky pečeného masa já použila kachní
- 3 červené cibule
- sůl
- sečuánský pepř
- lžíce sádla
- rukola
- 3 lžíce balsamika
- 2 lžíce cukru
- topinky a česnek
Postup přípravy receptu
Maso obereme a nakrájíme. Dáme do kastrůlku sádlo a orestujeme maso. Okořeníme solí, pepřem a rozmarýnem.
Vedle v kastrůlku si rozehřejeme trochu oleje a přidáme nakrájenou na půl kolečka cibuli, kterou orestujeme do zlatohnědé barvy. Ke konci přidáme cukr a krátce orestujeme.
Pak přidáme balsamikový ocet a dusíme. Trochu podlijeme a dusíme dalších 10 minut, dokud není hezky hustá. Osolíme a opepříme.Na talíř podáváme topinku potřenou česnekem, přidáme trochu cibulové marmelády a navrch dáme restované maso. Podáváme s rukolou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Topinky s cibulovou marmeládou a kachním masem
-
Cibulovou marmeládu znám, je skvělá
-
Sbíhají se mi sliny! Musím brzy vyzkoušet!
-
terezicka1: A určitě by cibulová směs skvěle chutnala i ke grilovanému masu
Ukládám -
díky
je to moc dobré a budu to dělat často cibuli nejím ..ale tuto byla lahoda a vůbec člověk neví, že cibuli jí. -
Myslím, že se podobný recept letos objevil v pořadu Prostřeno - a také mě zaujal
-
To je lákavé - voní mi to až sem
