Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vánoční či novoroční puding

Hodnocení receptu je 4,9 (22×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vánoční či novoroční puding
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 40

Suroviny

Porce: 1 bábovička

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 755 kJ /
2 332 kcal
Bílkoviny58,72 g
Tuky127,70 g
Vláknina9,20 g
Cholesterol 851 mg
Sodík 1,00 g
Sůl1,91 g
Sacharidy216,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žloutky, oba cukry a tuk ušleháme do husté, bílé pěny. Krok 2: Přidáme ořechy, strouhanku, kterou jsme "pokropili" vínem tak, aby byla vlhká. Pokud máme, dáme i ty zbytky z pečení. Krok 3: Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 4: Formu vymažeme (nejlépe sádlem), vysypeme kokosem nebo strouhankou a těsto vpravíme do formy. Krok 5: Uzavřeme víko formy, vložíme do vhodné nádoby s pokličkou a ve vroucí vodě (u uzavřené nádobě) vaříme cca 1 hodinu. Krok 6: Necháme vychladnout a teprve pak vyklápíme z formy, někdy to jde dost špatně. Je nutné opravdu POŘÁDNĚ vymazat a vysypat formu. Krok 7: Zdobíme pevně ušlehanou šlehačkou (nejlíp drží "fasonu" Rama cremefine na šlehání), kterou můžeme osladit vanilkovým cukrem, no a na šlehačku, jak kdo chce: čokoposyp, hoblinky nebo poprášit kakaovým práškem. Fantazii se meze nekladou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 12. 2010

Poznámka autorky rebeka

Tento recept mám od své tchýně, ta od své maminky, ta...prostě je to "generační" recept.

Moučník je vláčný a mooooooc dobrý.

Ta forma je stará asi 70 let

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (40 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční či novoroční puding

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29DM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vánoční či novoroční puding

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/29DM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bojina Bojina 6. 12. 2024 09:51
Proč ne Omegu?

Bojina Bojina přidala novou fotografii! 24. 12. 2020 08:20

Vánoční či novoroční puding, naše tradiční verze tohoto pudinku, který se v rodině dělá od doby před 2.sv.v. Tu tradiční formu jsem objevila v antikvariátě v Praze před lety a nahradila původní. Pudink dělám

rebeka rebeka 27. 12. 2012 15:51
lovie: já moc děkuju za odzkoušení a jsem ráda, že chutnalo;-):-K:-)

lovie 27. 12. 2012 15:32
opravdu vyzkoušeno a mooc chutnalo! :-* Nestačila jsem pořídit obrázek. :-S Ale příště to snad stihnu. ;-):-) Každopádně puding doporučuji vyzkoušet :-)

rebeka rebeka 26. 12. 2012 03:17
lovie: díky, budu ráda, pokud opravdu vyzkoušíš:-)
s dovolením, dám tvůj odkaz rozklikávací;-) http://pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-...

lovie 26. 12. 2012 00:00
Pudingy máme moc, ale moc rádi a tak tento recept rozhodně vyzkouším! A protože sladkého není nikdy dost, bude to hned zítra :) Jinak já mám formu od Dr.Oetkra, stále se dá poměrně snadno na netu koupit, nabízí ji hned několik eshopů. Mrkněte: pecici-formy.heureka.cz/dr-oetker-forma-na-puding-2-5-l-classic/

A abych nezapomněla, za tenhle lahodný rcp :yes::-K

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 25. 12. 2012 18:04

Vánoční či novoroční puding

Vánoční či novoroční puding

senky senky 25. 12. 2012 10:22
Tak až budu velká:-D:-D tak toto vyzkouším:yes::yes:

rebeka rebeka 24. 12. 2012 21:23
Zdenka1: děkuju, Zdeničko:-) právě že moc ne.. nebyl nějak čas, ale dobrý prý je.. já sladké nemůžu ani vidět:-D;-)

Zdenka1 24. 12. 2012 21:08
Krásně to máš načinčáno:yes::-p

rebeka rebeka 24. 12. 2012 18:14
Dooga::-8 děkuju.. v čemkoliv, co má pokličku;-):-D:yes:

Dooga Dooga 24. 12. 2012 16:16
Tak to je dokonalý. :yes::-p Hned jdu vymýšlet, v čem to budu vařit. ;-)

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 24. 12. 2012 14:18

Vánoční či novoroční puding

rebeka rebeka 28. 11. 2012 21:18
Veronika.Hrozna: Veruš, tak , jak píšu.. tu strouhanku zvlášť.. to ostaní tam nemusí být nutně.. nebo naopak... kolik chceš, nebo co zbude z cukroví;-) ono se to všechno krásně uvaří;-):-D:yes:;-)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 11. 2012 20:52
rebeka:Nebudu slibuji ,ale chci se zeptat ,těch drobečku kolik a kolik ovoce nebo to je ve váze té strouhanky a nebo eště strouhanku zvlášť:-?

rebeka rebeka 28. 11. 2012 19:31
Veronika.Hrozna: Verčo, to nevím.. snad ano, ono se to vlastně vaří.. zkus to, ale pak mě netluč:-(:-8:-D:-D:-D

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 28. 11. 2012 18:40
Nedalo by se to upéct ve formě na bábovku a zavíčkovat alobalem těsně kolem okraje:-??

BILKOVAI BILKOVAI 6. 12. 2011 22:29
No teda Rebeko:-O:-O Nádhera:yes:...+1

Bibinka Bibinka 30. 11. 2011 10:45
rebeka: ani se Jurovi nedivím, taková výtečná nádhera....;-)

rebeka rebeka 30. 11. 2011 10:36
Bibinka::-D:-D no joo, na šlehačku..na tu tě utáhnu, to já vím:-D:yes:
děkuju Bibinko, je to bašta..a zrovna včera mi manžel říkal..cukroví nepeč, ale nezapomeň na puding:-8:-D;-)

Bibinka Bibinka 30. 11. 2011 10:34
Rebíku, jak mi tohle mohlo uniknout nechápu, přitom bych to hltala i já jak sladký nemusím, ale tolik šlehačky by mě nenechalo jen tak v klidu-miluju jí;-) Máš jasnej 14.bod:yes:

rebeka rebeka 26. 2. 2011 08:14
MaruskoB.:-K a co teprve ta chuť:-8:yes::-D

MaruskaB MaruskaB 25. 2. 2011 22:04
A já pořád přemýšlela, k čemu ta stará forma, co stojí na nejvyšší polici, je :-D. Vypadá to nádherně :yes::-K

misza misza 29. 12. 2010 09:17
Úžasné:-O:-*:yes:

yanull yanull 28. 12. 2010 10:00
Nevycházím z úžasu :-O. Úžasný puding, úžasné fotky, úžasná Rebečka ... tož tak + 11 :-p:-p:yes:;-):-K

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 27. 12. 2010 22:05

Vánoční či novoroční puding

rebeka rebeka 26. 12. 2010 09:12
špagi,jasan,jdi do toho;-):-!pak písni,jak to dopadlo:-K

spagetka spagetka 26. 12. 2010 08:49
Rebi, hurááá, je to ono:-!:-D, a když muž viděl recept, tak říkal, že něco podobného se v tom dělalo a že se mám podívat do starých receptů po prababce... Jo jenže louskat německý starý rukopis a ještě ve švabachu ...(on to umí líp, ale je na to děsně líný, takže spíš se ptám, jestli jsem to či ono pochopila dobře :-O:-8:-D:-D)
Laždopádně v tom nejdřív udělám ten tvůj recept a pak mrknu, jestli něco tu máme taky :-p:yes:

rebeka rebeka 26. 12. 2010 08:38
to Nadja; já myslím,že by to v těch formičkách šlo taky;-)
to pipre:Jani,nevím kde formu sehnat..tahle je fakt hodně stará a manžel říkal,že je to pozinkovaný plech nebo něco takového..ale šlo by to udělat,myslím,v čemkoliv,co má pokličku(víko)a jde to dát do vařící vody ;-)
jinak díky:-K

pipre pipre 26. 12. 2010 08:31
Teda, to vypadá moc dobře, jen kde sehnat takovou formu. Rebi, z jakého materiálu je ta forma? Mám doma velmi malou, prastarou bábovkovou formu, jestli by to nešlo s pomocí alobalového víka v ní.:yes::yes:+9

Nadja Nadja 25. 12. 2010 22:13
Rebi, móóóc hezký pudink - máš štěstí, že máš starou, tak krásnou formu. Dnes se nesežene, leda při velkém štěstí někde v bazaru.
Na netu jsem našla jen barevné formičky na pudink 6 ks (191 Kč) - jednoporcové - mají z obou stran víčko pro snazší manipulaci při vyklápění. Nevím ale, zda se v nich dá pudink i vařit.
http://www.kulina.cz/barevne-formicky-na-pudink-6-...
RADA:
Nemáte-li takovouto formu na pudink, je třeba formu, v níž se bude pudink vařit, dokonale utěsnit alobalem.

srettka 25. 12. 2010 20:25
No neke:-O to ty?
DD. . . dooost dooobry rebarko;-):yes::yes:
mnam:-p

Bibinka Bibinka 25. 12. 2010 19:48
Rebi, velmi nevšední a moc pěkný dortík, máš 5.bod:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 25. 12. 2010 19:08
Rebí krása:-O+1:yes:

michsamant michsamant 25. 12. 2010 18:34
:-p:yes:

rebeka rebeka 25. 12. 2010 18:31
isu,já pevně věřím,že TY..tu formu seženeš:-D:yes:

isindy isindy 25. 12. 2010 18:25
rebeko, bábovička jak malovaná, ale nemám formu:-( možná dobře :-D, určitě bych to chtěla zkusit a už takhle jsme jak březí samice :-8:-D

rebeka rebeka 25. 12. 2010 18:21
špagi,jestli ji máš,neváhej a ..vař:-D:-D:-Dje to úžasný moučníček,právě tím,že je vařený,je jiný;-)a v podstatě skoro dietní;-):-D:-D:-D

spagetka spagetka 25. 12. 2010 17:56
Mňam :-*:-p a až se vzbudí mužíček, tak se ho zeptám, jestli ta forma je to samé, co máme od jeho prababičky a nedokázal určit, na co to je, každopádně, je to tomu dost podobné (chtěli to vyhodit, což jsem jim zakázala ;-):-D)...:yes::yes:

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 25. 12. 2010 16:34

Vánoční či novoroční puding

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
puding recept, anglický puding, puding, novorocni recepty, recept na puding, jak se dělá puding, jak udelat puding, recept na anglický pudink, puding ve forme, forma na puding, formy na puding, recept puding, novoroční moučník, anglický pudink, forma na anglický puding, formičky na puding, jak uvařit puding, anglický puding recept, recept na anglický puding, formičky na pudink

Suroviny:
žloutek, bílek, cukr moučkový, tuk, ořechy, strouhanka, víno bílé,

Přidat fotografie receptu

]