Bábovka Ing. Petr

Name: Bábovka Ing. Petr
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml mléka; 200 g krupicového cukru; 2 lžíce kakaa; 280 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 150 ml oleje; 2 vejce; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Jako sladkou tečku po svátečním obědě můžeme tentokrát připravit mramorovou bábovku Ing. Petra. Možná ji známe jako "strakatou" - podstatné je, že část těsta je obarvená kakaem a ozdobně navrstvená na světlé těsto.

www.zarovi.cz

130 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 11:12

200 ml 200 ml mléka

200 g 200 g krupicového cukru

2 lžíce 2 lžíce kakaa

280 g 280 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

150 ml 150 ml oleje

2 2 vejce

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie	15 361 kJ / 3 672 kcal
Bílkoviny	61,16 g
Tuky	179,92 g
Vláknina	19,40 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	409 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	442,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Utřeme vejce s cukrem.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny - jednoduchý návod
Postupně vmícháme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
Část těsta odděláme a ochutíme kakaem. Kakaové těsto vrstvíme střídavě se světlým těstem do vymazané a vysypané formy na bábovku.
Jak vymazat formu na bábovku
Pečeme asi 30–45 minut, zpočátku na 180 °C, po 10 minutách teplotu snížíme na 150 °C a dopečeme.
TIP Dva jednoduché způsoby, jak vytvořit mramorování bábovky

Uvařeno (31×)

Přidat do oblíbených (982×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Videorecept

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 50 min

Bábovka z oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terkas

Mramorový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 245×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Video Hodnocení 46×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Komentáře

Tea

21. 9. 2008 16:53

Teď teprve koukám, jak se mi rozhodila ta slovíčka, tak snad nevadí. Nevím proč. Doufala jsem, že by odkaz mohl být i rozklikávací, ale zatím bohužel, i když slíbeno...

Tea

21. 9. 2008 15:52

Tady je skvělý návod , jak na "zebru". www.praktickekulinarium.com/index.php?option=com_content&task=view&id=103&Itemid=34

Eva

20. 9. 2008 16:40

Vyzkoušejte v kulaté(dortové)formě.Těsto se střídavě(tmavé, světlé) nanáší sále do stejného místa(doprostředka).Rozlézá se to,vznikají takové soustředné kružnice.Pak to na řezu vypadá jako zebra.

dana

13. 9. 2008 13:21

bábovka je moc dobrá recept si vzala má kamarádka a prý to chce také zkusit

vybusna

2. 5. 2008 21:00

hanka a aj tu mozaiku si mala taku ako je na fote?

Hanka

2. 5. 2008 20:30

Zkouška receptu proběhla v pohodě.Jednoduché a dobré.Jen by snad snesla trochu více cukru,ale z pohledu zdravé stravy stačí.

dagisiki

20. 4. 2008 12:13

já to vždycky promíchám špejlí

zizala (moderátorka)

10. 4. 2008 20:19

To se dává těsto po lžících, nejdříve kolem dokola vrstvičku po lžíci světlého těsta, do toho tmavé těsto, takže to světlé pod ním malinko ustoupí,...Nedávno jsem viděla tímhle způsobem dělaný mramorový dort a byl moc hezký na řezu.