Špagety ala carbonara
Prostý pokrm z mála surovin, to jsou špagety carbonara jemně vonící slaninou, česnekem i bazalkou. Pokud pospícháme s přípravou oběda, jsou pro nás špagety ala carbonara to pravé! Kdo hledá recept na pravé carbonara, měl by se poohlédnout jinde.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 13 230 kJ / 3 162 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 90,97 g |
Tuky | 155,91 g |
Vláknina | 24,46 g |
Cholesterol | 605 mg |
Sodík | 2,30 g |
Sůl | 5,77 g |
Sacharidy | 337,27 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 2. 2023 11:24

17. 7. 2022 17:48
Smetana tam NEPATŘÍ! A slanina taky ne. Ale nad tou se dá přivřít oko.
22. 12. 2021 20:41
Začal jsem psát komentář ve stejném duchu jako vy

No, pak jsem si řek´, že ŠKODA SLOV

22. 12. 2021 20:22

22. 12. 2021 14:42
Když jsem si toto jídlo dal v Itálii, nikdy nebylo úplně stejné. Nikdy jsem ale necítil česnek a bazalku. A také - alespoň mně se to nestalo - že by špagety a vaječná omáčka byly smíchané předem. Na talíř naservírovali horké špagety a na ně nalili onu vaječnou omáčku nebo jen prošlehané vejce; na horkých (opravdu horkých) špagetách vejce nádherně "došly". A navrch slaninku a sýr (parmazán, pecorino). Toť vše; tak jsem poznal toto jídlo v Itálii.
A ještě na jednu věc je třeba dávat pozor: Italské těstoviny se vyrábí ze semoliny (tvrdé pšenice), špagety vyrobené z měkké pšenice (u nás velmi časté) se rozvařují a lepí. To dovede kvalitu jídla snížit.
27. 4. 2021 11:24





10. 1. 2021 12:44
13. 1. 2018 21:18

13. 1. 2018 21:15
https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4525
13. 1. 2018 11:54
Asi naše psaní bude "odkloněno"

Píšete: " Pro mě to svíčková není až v té chvíli, kdy použiju jiné maso než hovězí."
Dobře, Vepřová svíčková, Sekaná svíčková není SVÍČKOVÁ, že

Myslím, že to byl Pavel Maurer kterému v Puppu podali pod názvem Svíčková klasickou omáčku s plátkem hovězí svíčkové udělané na pánvi...

No, položme se na otázku: Byla to SVÍČKOVÁ? Nebyla to SVÍČKOVÁ?



OT
Lenunka:
Dobře jsem si komentík načasoval, že

Přesně o vteřinu!

13. 1. 2018 11:54

13. 1. 2018 11:18

13. 1. 2018 09:47

13. 1. 2018 09:32

13. 1. 2018 09:10
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Pomazánka z tresčích jater s vejci
Přidáno před 20 hodinami

Marinované mexické kuřecí plátky
Přidáno před 20 hodinami

Rybí filety s pikantní marinádou
Přidáno před 20 hodinami

Pomazánka s tresčími játry
Přidáno 19. 3. 2023 18:03

Těstoviny se zelím a domácí konzervou
Přidáno 19. 3. 2023 17:49

Smažené tvarohovo-nivové koule
Přidáno 19. 3. 2023 17:32
Právě bylo uvařeno:

Medovník V.
uvařil/a seraphico
před 7 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 7 hodinami

Nakládané ředkvičky
uvařil/a d.seili
před 8 hodinami

Margot řezy (hrnečkové)
uvařil/a Kupcice89
před 8 hodinami

Kuře neskutečně dobré
uvařil/a Moanka
před 8 hodinami


Ledvinky zase jinak a opět chutně
uvařil/a panXXX
před 9 hodinami

Sváteční maková bábovka
uvařil/a svaghe
před 9 hodinami

Domácí lučina
uvařil/a kamcatko79
před 10 hodinami

Lečo se smetanou
uvařil/a Verumilda
před 10 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: špagety carbonara špagety carbonara se smetanou špagety carbonara recept špagety carbonare carbonara recept na spagety carbonara špagety carbonara recept těstoviny carbonara se smetanou recept špagety carbonara spagety karbonare carbonara špagety špageti carbonara recepty spagety carbonara pravé špagety carbonara spagety carbonara recepty zapečené špagety od babici kuchaře italské špagety carbonara carbonara se smetanou carbonare špagety se smetanou
Suroviny: těstoviny špagety, slanina, máslo, česnek, žloutek, smetana sladká, sýr parmazán strouhaný, sůl, bazalka čerstvá
Špagety ala carbonara
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2kE
66 názorů