Brokolicová polévka s tymianem

Name: Brokolicová polévka s tymianem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g brokolice; 1 l zeleninového vývaru; 5 malých brambor; 3 stroužky česneku; 1/2 lžičky nasekaného čerstvého tymiánu; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř; Na ozdobu:; strouhaný parmezán; čerstvý tymiánu

Brokolicová polévka se hodí nejen jako doplněk hlavního jídla, ale i jako lehká a výživná večeře. Vyzkoušejte tuto krémovou polévku provoněnou tymiánem. Uvařenou zeleninu stačí rozmixovat, brambory polévku přirozeně zahustí.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 931 kJ / 700 kcal
Bílkoviny	29,52 g
Tuky	24,18 g
Vláknina	34,31 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	93 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	76,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Krok 2: Do hrnce s vývarem přidáme olej, tymián, brambory, nasekaný česnek, cibuli a brokolici rozebranou na růžičky. Krok 3: Vaříme do 15–20 minut do měkka. Krok 4: Po vaření necháme polévku mírně vychladnout a poté ji rozmixujeme dohladka. Krok 5: Podle chuti polévku osolíme a opepříme. Krok 6: Podáváme s nastrouhaným parmazánem a ozdobíme snítkou tymiánu.

Brokolici omyjeme a rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.

Jak rychle a snadno oloupat česnek
Do hrnce s vývarem přidáme olej, tymián, brambory, nasekaný česnek, cibuli a brokolici rozebranou na růžičky.
Jak uvařit zeleninový vývar bez odpadu
Vaříme do 15–20 minut do měkka.
Po vaření necháme polévku mírně vychladnout a poté ji rozmixujeme dohladka.
Podle chuti polévku osolíme a opepříme.
Podáváme s nastrouhaným parmazánem a ozdobíme snítkou tymiánu.

TIP: Brokolice v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 6. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicová polévka s tymianem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pg9A

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 60 min

Brokolicová polévka II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 40 min

Brokolicová polévka s bramborami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Brokolicová polévka s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 40 min

Brokolicová polévka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 20 min

Brokolicová polévka se sýrem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lusinda79 55 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Pečené cuketové placky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 45 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 150 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Brokolice
Bylinky
Vaření
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Bezlepkové recepty
Zelenina

Moje poznámka

Brokolicová polévka s tymianem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Pg9A

Náhodný recept

Krémové větrníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petonka 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové vafle s kakaem

Přidáno před 5 hodinami

Houbové karbanátky s ovesnými vločkami

Přidáno před 5 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a jostou

Přidáno před 6 hodinami

Špagety se smaženou cuketou a parmazánem

Přidáno před 6 hodinami

Dalmácké čufty po bosensku

Přidáno před 6 hodinami

Květákovo-zeleninové karbanátky

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 28. 5. 2026 06:27

Frantiska 12. 7. 2012 11:43

zapomnela jsem napsat, ze polevka mi moc chutnala :)

vseumel 29. 6. 2012 15:49

Vyzera pekne :)

tejaja 29. 6. 2012 15:28

Frantiska: veľmi hustá nemá byť, narieďte si ju tak, aby vyhovovala vám

Frantiska 29. 6. 2012 15:21

nechci ji prave moc hustou ) ja to proste na fotkach spatne poznavam .. tak tymian je dokonalost sama

tejaja 29. 6. 2012 15:19

Frantiska: polievka by nemala mať hustotu krémovej polievky, zahusťujú ju len malé zemiačky, ale kľudne si ju môžete urobiť tak hustú, ako vyhovuje vám. Dôležitý je ale ten tymián.

tejaja 29. 6. 2012 15:17

spagetka: ladíčku

Frantiska 29. 6. 2012 15:04

jak moc byla polevka husta? jako krem nebo jen tak lehce? jeslti potkam hezkou brokolici, tak ji vyzkousim :) brokolicovou polevku jem nejedla uz roky

spagetka 29. 6. 2012 14:56

Nemáš tam libeček, chááá, ale vážně, mňáám

tejaja 29. 6. 2012 14:05

Prosím toho, kto tak vytrvalo prihadzuje k tomuto receptu všetky polievky, kde je brokolica, aby s tým prestal. To, že je niekde brokolica, ešte neznamená, že je to podobný recept. To by sme potom mohli všetky napr. kuracie recepty pohádzať do podobných k jednému, pretože všade je kuracie mäso. Ďakujem.