Cuketové bramboráky

Name: Cuketové bramboráky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 2 vejce; 4 stroužky česneku; 150-200 g hladké mouky; 1 lžíce majoránky; 1 lžička soli; olej na smažení

Cuketa je úžasná zelenina, která se dá připravit na mnoho způsobů. Dozlatova vypečené cuketové bramboráčky, které si zamilují i zapřisáhlí nepřátelé zeleniny, jsou jedním z nejoblíbenějších. Chutnají skoro stejně jako ty bramborové a jsou méně kalorické.

Hodnocení receptu je 4,8 (40×)

Lenca29

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odstátí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odstátí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 2 porce

2porce

1 1 cuketa

2 2 vejce

4 stroužky 4 stroužky česneku

150-200 g 150-200 g hladké mouky

1 lžíce 1 lžíce majoránky

1 lžička 1 lžička soli

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 096 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	41,57 g
Tuky	20,03 g
Vláknina	15,17 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	3,42 g
Sůl	8,42 g
Sacharidy	152,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme (u starší vykrojíme měkkou část se semeny), nastrouháme najemno, lehce posolíme a necháme krátce odstát. Odebereme vytvořenou tekutinu. Krok 2: Pak přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek a cuketovou směs promícháme (nejlépe rukou). Dochutíme majoránkou a znovu důkladně promícháme. Krok 3: V pánvi rozehřejeme olej a lžící do něj lijeme těsto. Krok 4: Malé placičky opékáme z obou stran dozlatova.

Cuketu oloupeme (u starší vykrojíme měkkou část se semeny), nastrouháme najemno, lehce posolíme a necháme krátce odstát. Odebereme vytvořenou tekutinu.
Jak dlouho potit cuketu?
Pak přidáme mouku, vejce, prolisovaný česnek a cuketovou směs promícháme (nejlépe rukou). Dochutíme majoránkou a znovu důkladně promícháme.
V pánvi rozehřejeme olej a lžící do něj lijeme těsto.
Malé placičky opékáme z obou stran dozlatova.

TIP: 7 receptů na cuketové placičky, karbanátky a bramboráky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (262× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (40 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové bramboráky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mY59

Bramboráky z cukety Videorecept

Bramboráky z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 45 min

Bramborovo-cuketové placky s balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivana79 30 min

Cukeťáky s dipem César a řeřichou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

katkas1 30 min

Cuketové karbenátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

panvicka 30 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucasinka 25 min

Cuketové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Meszarosovabolya 35 min

Zobrazit více

Domácí langoše od Lenky Syrovátkové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 40 min

Zelný štrúdl.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 20 min

Smažená veka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenca29 20 min

Karkulka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 20 min

Opečené chleby s kečupem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 15 min

Domácí langoše podle Lenky S.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lenca29 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Večeře
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Cuketa
Smažení
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Letní recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketové bramboráky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mY59

Náhodný recept

Pikantní polévka z máslové dýně s curry pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vanilkové pralinky

Přidáno před 1 hodinou

Staročeský kuba

Přidáno před 4 hodinami

Hrachová polévka s krutony

Přidáno před 5 hodinami

Marinovaná kuřecí játra v omáčce se zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Sýrová pomazánka podle ČSN Videorecept

Sýrová pomazánka podle ČSN

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční oplatky

Přidáno 17. 12. 2025 13:26:45

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Bayta 26. 6. 2024 18:48

Výborné, chutnají mi víc než klasické bramboráky

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 06:31

Martina Veveruska 6. 8. 2023 12:39

přidala jsem ještě salám a je to vynikající

veverkag přidala novou fotografii! 2. 7. 2023 09:24

veverkag 2. 7. 2023 09:24

Výborné, usmaženo jako příloha - k receptu: Vepřová kýta na kari s hráškem

Danagerzova 30. 9. 2021 09:18

výborné, přidala jsem cibuli a česnek, vegetu a zbytek nastrouhané hokaido dýně.

Dajda 5. 5. 2021 16:58

A kde jsou ty brambory? Dávám obojí a je to skvělé jídlo!

andrej67 5. 5. 2021 16:50

BUDU DĚLÁT TAKY ALE PŘIDÁM JEŠTĚ NASEKANOU PETRŽEL.

LukasM přidal novou fotografii! 31. 10. 2019 20:40

martinice 30. 6. 2018 07:12

Já cukety nakrájím na proužky a nakládam jako okurky přidám červenou .papriku na proužky-okurkový nálev a zavářím jako okurky.....mě cuketové chutnají víc než okurky.

jsemsikulka 25. 5. 2018 14:04

Dělala jsem podle podobného receptu, ale přidala jsem navíc, a místo mouky, 2 nastrouhané brambory, protože mi potom těsto přišlo takové... no lepší. O víkendu budeme dělat klasické plněné podle https://www.pomodo.cz/stitky/bramboraky a hned jak budu mít cukety, tak udělám i plněné cuketové, nejspíš s kuřecím masem jako tyto https://www.toprecepty.cz/recept/9287-bramborak-pl..., ty můžeme asi nejvíc