Expres kuře na paprice

Name: Expres kuře na paprice
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 150-200 ml smetany na vaření; 250 ml vývaru (nebo vody a bujónu); 1 větší cibule; 1-2 lžičky sladké papriky; 1 lžíce hladké mouky; sůl; mletý pepř (dle chuti); 1 stroužek česneku (dle chuti); olej na restování

Expres kuře na paprice je ideální pro dny, kdy není čas stát celé dopoledne u plotny, ale chcete rodině dopřát teplou večeři. Příprava je snadná, zvládnou ji tedy i začínající kuchaři. Jako přílohu doporučujeme těstoviny nebo houskový knedlík.

Hodnocení receptu je 5,0 (82×)

Luccy

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 65 min

85 min (20 min příprava + 65 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 66

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	168 kJ / 40 kcal
Bílkoviny	1,18 g
Tuky	0,23 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	7,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí maso očistíme, osolíme, posypeme paprikou a tu důkladně vetřeme do masa. Krok 2: Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a ve větším hrnci ji na rozehřátém oleji orestujeme dozlatova. Krok 3: Přidáme maso a z obou stran ho opečeme, aby se zatáhlo. Přidáme zbytek papriky, špetku pepře a vše spolu ještě krátce zarestujeme. Krok 4: Zalijeme asi 250 ml vývaru tak, aby bylo maso zcela ponořené, přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme doměkka asi 40 minut. Krok 5: Hotové maso vyjmeme z hrnce a obereme je od kosti. Krok 6: Omáčku zahustíme lžící hladké mouky rozmíchané ve vodě. Podle chuti přidáme ještě rozetřený malý stroužek česneku. Povaříme alespoň 15 minut. Krok 7: Nakonec omáčku ponorným mixérem rozmixujeme dohladka a zjemníme smetanou. Poté do ní vrátíme oberané kuřecí maso a vše krátce prohřejeme. Krok 8: Omáčku podáváme s těstovinami nebo houskovými knedlíky.

Kuřecí maso očistíme, osolíme, posypeme paprikou a tu důkladně vetřeme do masa.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a ve větším hrnci ji na rozehřátém oleji orestujeme dozlatova.
Jak na smaženou cibuli
Přidáme maso a z obou stran ho opečeme, aby se zatáhlo. Přidáme zbytek papriky, špetku pepře a vše spolu ještě krátce zarestujeme.
Zalijeme asi 250 ml vývaru tak, aby bylo maso zcela ponořené, přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme doměkka asi 40 minut.
Hotové maso vyjmeme z hrnce a obereme je od kosti.
Omáčku zahustíme lžící hladké mouky rozmíchané ve vodě. Podle chuti přidáme ještě rozetřený malý stroužek česneku. Povaříme alespoň 15 minut.
Jak snadno rozmíchat záklechtku
Nakonec omáčku ponorným mixérem rozmixujeme dohladka a zjemníme smetanou. Poté do ní vrátíme oberané kuřecí maso a vše krátce prohřejeme.
Omáčku podáváme s těstovinami nebo houskovými knedlíky.

TIP: Kuře na paprice - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (577× přidáno)

Označit jako uvařené (58× uvařeno)

Přidat komentář (66 komentářů)

Ohodnotit recept (82 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Expres kuře na paprice

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R1gz

Krůtí plátky v Tatra mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Kuřátko na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pat a Mat

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pelda 80 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Veriik 50 min

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bobina77 95 min

Zobrazit více

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý) Videorecept

Knedlík houskový (jednoduchý a rychlý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luccy 35 min

Středomořská krůtí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Luccy

Zobrazit více

Drůbeží maso
Omáčky
Omáčky na paprice

Oběd
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Recepty pro začátečníky
Dušení

Moje poznámka

Expres kuře na paprice

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R1gz

Náhodný recept

Kotlety s plným bříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou

Přidáno před 13 hodinami

Pečené kuře s houbovou nádivkou

Přidáno před 14 hodinami

Křupavý květák z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Dýňová marmeláda s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou

Přidáno před 15 hodinami

Zeleninovo-dýňová polévka

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (66)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

KrisZaezemi moderátorka 12. 1. 2026 12:54

Jednoduché a moc dobré.👌

Odeta Wollmanova 28. 10. 2025 14:33

Chtělo by to ty paličky trochu očistiť, divím se, že to nikomu nepřijde divné, vařit s "chlupama".

bobina.c 24. 5. 2025 08:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlé, jednoduché a chutné jídlo 👍

Coffee.j 9. 3. 2025 21:44

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Není co řešit. Chutná to jak má 👍
Děkuji

Coffee.j 9. 3. 2025 21:42

Za mě úplně super a bez problémů. Chutná a to je oč tu běží. Jinak už neděláme.
Děkuji

Spepik 25. 1. 2025 17:13

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé, povedlo se a chutí výborně. Děkuji

majtinka4ever 5. 1. 2023 21:54

Jednoduché, rychlé, udělala jsem s bramborovými nočky a dcera i manžel měli boule až za ušima :)

majtinka4ever přidala novou fotografii! 5. 1. 2023 20:54

LukasM přidal novou fotografii! 20. 2. 2019 08:09

KetyHu 15. 10. 2017 13:26

Velmi chutne a nenarocne. Diky za tip

kuchtik 4. 1. 2018 12:25

Jeden z těch lepších receptů

Ivet17 22. 3. 2017 15:11

Jana 21. 2. 2017 11:59

Dobrý den, chci se zeptat když si připravím stehna a cibulí mám osmaženou tak mám na to vložit t stehna? A i s tím to mám zasypat paprikou? Nebo je mám vyndat a pak zasypávat?? Děkuji