Kořeněné brusinky s přírodním cukrem

Paprika

4 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

6. 9. 2010 16:16

1,5 kg 1,5 kg čerstvých brusinek

500 g 500 g přírodního cukru

2 2 hřebíčky

kousek kousek skořice nebo 1/4 Č mleté skořice

Nutriční hodnoty

Energie	17 864 kJ / 4 270 kcal
Bílkoviny	15,00 g
Tuky	7,50 g
Vláknina	51,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	85 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	710,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté odvážené brusinky dáme spolu s cukrem a kořením do nádoby DP a zapneme program zavařenina/marmeláda.
Koření můžete zabalit do kousku gázy, aby šlo v hotové zavařenině dobře najít a vyndat. Pokud nemáme DP, povaříme cca 10 min. v hrnci na sporáku.
Když je hotovo, tak plníme do připravených sterilizovaných skleniček a otočíme dnem vzhůru. Po cca 10 min. otočíme zpět a necháme vychladnout.

Poznámka autorky receptu

Tato zavařenina je pro mou mámu, která preferuje zdravou stravu. Není v ní želírovací látka, takže po vychladnutí není tuhá a je to spíše kompot. Chuťově je to dobré. Já osobně bych k tomu vrazila ještě gelfix 3:1.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kořeněné podmáslové kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 162 min

Podmáslový mazanec s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 40 min

Kořeněné muffiny s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

5 foto Hodnocení 1×

Jak používat celé koření k dochucování jídel? Máme několik jednoduchých možností

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

Paprika

6. 9. 2010 19:53

My jsme jich dnes sdělávaly s mámou 10 litrů.

Bibinka

6. 9. 2010 19:49

Papričko, proč já nemám brusinky nevíš

Já jo, nikde tady nerostou, nebo lépe řečeno jsem je tu v lesích neviděla, ale borůvek jsou tu mraky. Já mám brusinky tak ráda, že je jím i k řízku s bramborama jako delikatesku. Máš jasnýho 3.boda