Zapečené brambory s masem, špenátem a smetanou

teta.verca Kuchařka: teta.verca

Vepřové maso 3 názory

Suroviny

6 plátků vepřové kotlety
6-8 velkých brambor
1 smetana ke šlehání (30%)
1-2 velké cibule
2 vajíčka
česnek
Na špenát:
1 mražený špenát
česnek
cibule
mléko
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa rozklepeme, z obou stran osolíme, opepříme a poklademe vedle sebe do pekáče na trošku oleje a na půlměsíčky nahrubo nakrájenou cibuli.

  2. Vložíme pekáč do trouby a počkáme, až se maso zatáhne, pak jej otočíme na druhou stranu.

  3. Pekáč vyjmeme a na maso naklademe jednu vrstvu brambor nakrájených na kolečka, přelijeme je špenátem (každý jak má rád - já dělám na 2 hrubě nakrájených cibulích, rozpustit špenát, jen lehce podlít mlékem, česnek a pořádně vydusit) a překryjeme ještě jednou vrstvou brambor.

  4. Dáme péct a až jsou brambory na pohled měkčí, tak přelijeme smetanou promíchanou se 2 vajíčky. Celý pekáč bude rázem v okrajích plavat a probublávat (protože i špenát ještě něco pustí,šťáva z masa atd.).

  5. Je třeba péct tak dlouho, dokud se smetana nevypeče a brambory jsou krásně zlatavé po povrchu.

Poznámka

Servírujeme kostky zapečeného pokrmu. Když se vám první kostka, kterou vytahujete z pekáče, rozpadne, tak nevadí - s tím se počítá. První kostka se rozpadne vždy, lépe se kostky vytahují, až pokrm vychladne, drží lépe pohromadě. Dá se jíst i zastudena.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Zapečené brambory s masem, špenátem a smetanou

  • Marie Čápová Marie Čápová(neregistrovaný)

    Dobrý den, dnes jsem tento recept vyzkoušela - povedl se a všem velmi chutnal. I malé dcerce (1,5 roku).
    Špenátový protlak jsem ochutila jen 5 stroužky česneku a solí. Vepřové jsem použila plec. Vše bylo upečené za 90 min.

    Děkuji a těším se na další nápady.

    Odpovědět

  • barbra barbra

  • magda.sedlarova magda.sedlarova

    V nedeli skusím !Zdravím.:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: zapečené brambory se špenátem a smetanou zapečené brambory se špenátem zapečené brambory se smetanou a špenátem zapekane brambory se spenatem zapečené kotlety se špenátem zapékané brambory se špenátem a smetanou zapečené brambory s masem a smetanou veprove maso se spenatem zapečené vepřové maso se smetanou brambory zapečené se špenátem zapečené brambory s masem zapečené brambory s vepřovým masem a spenatem zapečená kotleta se špenátem vepřové zapečené se smetanou maso zapečené se smetanou šťouchané brambory se smetanou brambory se špenátem a smetanou zapečené brambory s vepřovým masem a smetanou zapečené brambory zapečené brambory s kuřecím masem a spenatem

Zapomněl/a jsem heslo