Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 420 kJ / 6 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 110,21 g |
| Tuky | 367,11 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 2,56 g |
| Sodík | 910 mg |
| Sůl | 2,01 g |
| Sacharidy | 637,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus: Žloutky šleháme s cukrem, postupně přidáváme horkou vodu, vše vyšleháme do husté pěny.
Krok 2: Dále si vyšleháme do tuha bílky se špetkou soli.
Krok 3: Část bílkové hmoty smícháme se žloutky, přisypeme prosátou mouku, promícháme a přidáme zbytek bílků. Vše opatrně a hlavně rychle přelejeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Krok 4: Vložíme do trouby vyhřáté na cca 160 - 170°C. a pečeme cca 35 minut.
Krok 5: Ke konci vyzkoušíme špejlí, pokud se těsto ještě lepí, pár minut přidáme.
Krok 6: Upečený korpus necháme vychladnout a 2x rozřízneme (aby vznikly 3 stejně silné pláty).
Krok 7: Krém:Nejdříve si z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink. Postup asi psát nemusím, najdete ho na každém sáčku :) Na horký pudink dávám potravinářskou folii, aby se neudělal škraloup a nechám vystydnout.
Krok 8: Mezitím si vyšlehám máslo a pak ho postupně za stálého šlehání přidávám do vychladlého pudinku.
Krok 9: Důležité je, aby máslo i pudink měli stejnou teplotu, aby se krém nesrazil. Přidávám i trošku červeného potravinářského barviva, aby měl krém sytější barvu. Kdo má rád sladší krém, může přidat trošku cukru.
Krok 10: Jahodovou marmeládu smícháme s trochou rumu, pomažeme spodní plát, potřeme krémem a posypeme jahodama nakrájené na malé kousky.
Krok 11: Přiklopíme dalším plátem a uděláme to samé, co u prvního.
Krok 12: Nakonec přiklopíme posledním plátem, který polejeme rozpuštěnou bílou čokoládou, boky pomažeme zbytky krému a obsypeme strouhaným kokosem.
Krok 13: Dáme do ledničky vychladit, mezitím si kus marcipánové hmoty obarvíme červeným potravinářským barvivem, další kousek zeleným.
Krok 14: Obarvený marcipán vyválíme na folii na tenký plát a vykrajujeme kytičky a lístečky dle libosti. Podle fantazie dozdobíme na dort.
Zveřejněno 23. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozkvetlý jahodový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JPno
Moje poznámka
Rozkvetlý jahodový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JPno
Nejnovější recepty
Vepřové nudličky s cibulí v alobalovém balíčku v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 5 hodinami
Grilované mleté placičky s karamelizovanou cibulkou a rebarborou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený sýr s jahodovo-rybízovým chutney
Přidáno před 12 hodinami
Tartaletky s jahodovým tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Jahodový dortík s marcipánovou ohrádkou
Přidáno před 12 hodinami
Zbytkový pohár
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
stepankov.s před 3 hodinami
Sirup z lipového květu
Jana2017 před 5 hodinami
Pečený vepřový bůček na cibuli
Tomasfaix před 5 hodinami
Pečené vepřové koleno
Eviip před 5 hodinami
Játra po tyrolsku (na způsob svíčkové)
Sahula před 6 hodinami
Vepřová tyrolská játra
Sahula před 6 hodinami
Buchta "Orgasmus"
Lokomotiva před 7 hodinami
Kefírka - bleskovka s ovocem
Alamatej před 8 hodinami
Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis)
iveta.kroul před 11 hodinami
Tématické fráze:
jahodový dort,
jahodovy dort s marcipanem,
nepečený jahodový dort s piškoty karolina domaci kucharka,
karolína domácí kuchařka recepty,
jahodový dort recept,
dort s červeným marcipánem,
dort jahodová louka,
aby se krém nesrazil,
krem z jahodoveho pudinku,
jahodové dorty zdobení,
zdobeni dortu jahodami,
jahodový marcipánový dort,
obarveny maslovobilkovy krem,
jak zdobit jahodama,
zdobení dortu jahodama,
zdobení jahodama,
dorty recepty,
barviva na dort,
dort zdobeny jahodama,
zdobit dort jahodama
Suroviny:
vejce,
voda,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
sůl,
pečící papír,
mléko,
pudink jahodový,
cukr krupice,
máslo,
jahody,
jahodová marmeláda,
rum,
čokoláda bílá,
marcipánová modelovací hmota,
potravinářské barvivo červené,
potravinářské barvivo zelené,
kokos strouhaný
Komentáře (6)