Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Provensálská vepřová kýta

Name: Provensálská vepřová kýta
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 600 g vepřové kýty; (může být i plec); 1 plechovka loupaných krájených rajčat; 2 lžíce provensálského koření; olej; sůl; 100 ml smetany; 8 stroužků česneku; 1 lžička cukru

Chutná a jednoduchá úprava masa z vepřové kýty s provensálským kořením a rajčaty. Provensálská kýta bude vaší rodině určitě chutnat a její přípravu zajisté zvládne i začátečník.

isindy

31 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

30. 1. 2011 14:38

Provensálská vepřová kýta, Provensálská vepřová kýta — Provensálská vepřová kýta

Přidat fotku

600 g 600 g vepřové kýty

(může být i plec)

1 plechovka 1 plechovka loupaných krájených rajčat

2 lžíce 2 lžíce provensálského koření

olej

sůl

100 ml 100 ml smetany

8 stroužků 8 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička cukru

Nutriční hodnoty

Energie	4 310 kJ / 1 030 kcal
Bílkoviny	133,96 g
Tuky	32,67 g
Vláknina	13,09 g
Cholesterol	276 mg
Sodík	386 mg
Sůl	0,70 g
Sacharidy	46,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, poté překrájíme na cca 3 cm široké proužky. Osolíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji.
Zasypeme provensálským kořením, (nešetříme), zalijeme celým obsahem rajčatové konzervy, (pokud jsou rajčata vcelku, tak je předem pokrájíme na menší kousky), osolíme, pocukrujeme.
Co jsou provensálské bylinky
Přidáme plátky česneku, lehce podlijeme a dusíme doměkka. Ke konci zjemníme smetanou, prohřejeme.
Podáváme nejlépe s pečenými brambory.
TIP Vepřové maso - rozdělení a použití