Nadýchaný hrnečkový perník

Name: Nadýchaný hrnečkový perník
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce kakaa; nasekané ořechy (možno vynechat); Na povrch:; čokoládová poleva; marmeláda; strouhaný kokos; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu. Potřený marmeládou a politý čokoládou - to je přesně ten, který nám pekly naše babičky k víkendové snídani.

Hodnocení receptu je 4,6 (482×)

Misulka1312

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 215

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 260 kJ / 4 364 kcal
Bílkoviny	83,68 g
Tuky	155,31 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	644,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení. Krok 2: Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy. Krok 3: Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby. Krok 4: Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Krok 5: Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy.
Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby.
Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.

TIP: Jak připravit hladkou a krásně lesklou čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2011

Poznámka autorky Misulka1312

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 302× přidáno)

Označit jako uvařené (485× uvařeno)

Přidat komentář (215 komentářů)

Ohodnotit recept (482 hodnocení)

Přidat fotku (28 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Bezpracný perník Videorecept

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

koky- 55 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JitkaR 70 min

Hrníčkový perník Videorecept

Hrníčkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

elinka0101 50 min

Hrnkový perník se švestkovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bubutop 55 min

Litý perník Videorecept

Litý perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DESNA 40 min

Zobrazit více

Výborný čočkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Misulka1312 40 min

Jahodová bublanina s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Misulka1312 45 min

Třepací dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Misulka1312 20 min

Nivovo-česneková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Misulka1312 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky

Pečení
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Česká kuchyně
Běžný den
Snídaně
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Nadýchaný hrnečkový perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YM42

Náhodný recept

Ořechová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hovězí kostky po znojemsku

Přidáno před 5 hodinami

Pečivo z bramborového těsta

Přidáno před 9 hodinami

Letní koláč s třešněmi

Přidáno před 10 hodinami

Domácí malinová zmrzlina

Přidáno před 10 hodinami

Tenké palačinky plněné tvarohem

Přidáno 7. 7. 2025 18:07

Olivový kořen bez hnětení

Přidáno 7. 7. 2025 14:48

Další recepty

Komentáře (215)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ajinta 9. 6. 2025 09:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nadychany a vlacny pernik.

Ajinta 9. 6. 2025 09:34

Tak tenhle perník je úplný TOP, pekla jsem ho tedy dele asi 30min. Namazala jahodovym dzemem polila cokoladou a zasypala castecne kokosem. Nadychany a vlacny pernik ☺️

pavla29 4. 6. 2025 19:44

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný,jednoduchý,rychlý perník🤗Peču ho podle tohoto receptu už asi 4roky a pokaždé se po něm ani nestihne zaprášit😋Jenom mi došlo doma kakao,zapomněla jsem ho koupit,tak jsem místo něho nasypala rozpustné kafe.Moc dobrá změna👌

Pavel13Novak 31. 5. 2025 13:30

Mám stížnost. Než jsem ho ochutnal, návštěva s rodinou všechno " sežrali".
Luxusně nadýchaný, krásně provoněl celou kuchyň.
Příště si musím schovat hned po upečení 🤣🤣🤣.

Klaruse_ 7. 5. 2025 10:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělý! Rychlý a výborný. Dělám ho už asi po páté a nikdy nezklame 🫶🫶

ZuzkaBob 4. 4. 2025 21:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlý a výborný moučník.

Horejs 30. 3. 2025 06:47

Perník výborný, krásně nadýchaný a s tou marmeládou a polevou luxus,do těsta jsem dala i trochu vlašských ořechů posekanych najemno,foporucuji

Monkrizova 29. 3. 2025 11:03

Luxusní.😋

Lidicka84 20. 2. 2025 09:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perník je úplně boží😍😍 teď jsem ho vytáhla z trouby a je jak obláček! Místo mléka jsem dala kefír a dochutila těsto rumem,pár lžícemi džemu a citronovou šťávou a už se těším až ho zakrojíme!

bardot 18. 2. 2025 06:18

Klasický ale NEJLEPŠÍ recept.Dávám do těsta ještě nejrůznější -datle ,fíky,ořechy.mandle,kokos.. ..A navrch citronovou polevu,skvěle se snoubí...doplnuje.Taky do těsta kakaem nešetřím. 💓💓💓💋💖💖ŇAM.

Ivik94 4. 2. 2025 19:45

Recept ještě nebyl hodnocen 1,0

Nic moc ...není to dobrý recept nechápu proč tady lidé píšou takové kladné recenze 😁za mě 0 bodů,po upečení to chutná jako bláto

Zobrazit starší odpověď

Mnauuk 16. 2. 2025 17:12

Ivik94: to je zajímavý, byla to úplně první věc co jsem kdy pekl a žádný bláto to nebylo. Ten recept je hodně dobrý, ale možná bude chyba v člověku;)

wildvalach 19. 2. 2025 18:45

Ivik94: A nedal jsem tam chladné mléko? Brzdí prášku do pečiva v reakci, nebo jste nevmýchával tukuté ingrediance postupně. Po vytažení z trouby to vypadá jako, že v pohodě, ale buchta není nadýchaná.

Lauri17 2. 2. 2025 15:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Byl moc dobrý
A s rodinou sme ho snědli hned 1 den

bardot 18. 2. 2025 06:19

Lauri17: Prostě se po perníku zapráší,že.

Veralev 2. 2. 2025 10:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný perník.

Ivjez 1. 2. 2025 20:58

Mám jen jediný problém s hrníčkovými recepty - hrnek je 200 nebo 250ml?

lenka.janatkova moderátorka 1. 2. 2025 21:52

Ivjez: Dobrý večer, hrnek je 250 ml 😊

Jarmila333 11. 2. 2025 16:21

Můj hrnek má 450 ml. Mouku jsem dala polohrubou, cukru necelý hrnek, příště ještě uberu. Těsto jsem na plechu posypala kokosem, dala upéct a nechala tak.
Jinak za mě dobré.

Hana9 16. 1. 2025 22:00

Perník je vynikají, upeču častěji 😋

michaelakovalska14 16. 1. 2025 18:00

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Perník nikdy neomrzí...👍🏻😋

Luciii 31. 12. 2024 16:43

Přidala jsem ještě ostružiny a výborné😍

RubyRom 19. 12. 2024 20:36

Bezvadný recept, moc dobré.

Lukáš 2. 12. 2024 11:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Snadné, rychlé a skvělé.

Veronika_1 23. 11. 2024 16:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Je to výborný! Moc doporučuju!! Dala jsem raději 2 vejce a vyšlo skvěle 🤩

Veronika_1 přidal novou fotografii! 23. 11. 2024 15:54

matejovylahudky 8. 11. 2024 20:34

Naprosto dokonalý recept, po perníku se jen zaprášilo!

m3c.1337 6. 11. 2024 22:02

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Supr!

Handour 6. 11. 2024 18:36

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborný

Handour 6. 11. 2024 18:26

Je výborný. Dělám ho také, ještě přidávám hrozinky a nastrouhané jablíčko.

Handour přidala novou fotografii! 6. 11. 2024 17:36

Uke12 12. 10. 2024 16:16

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobrý

emsii 6. 10. 2024 06:57

Výborně vláčný perník, i bez potřebí marmeládou nebyl vůbec suchý. Chuťově se mu také nedá nic vytknout, určitě ho nepeču naposledy.

Pavelsipa 3. 10. 2024 18:32

Byl prostě luxusní, přidal jsem dvě lžíce povidel.

Beatriz 28. 9. 2024 05:45

Je výborný, přidala jsem ještě čokoládovou polevu ,všichni ho moc chválili 🤗

emkarosincova přidal nové fotografie! 22. 9. 2024 14:16

Elizabethi 16. 9. 2024 08:40

Hodně se sype, jinak chuťově dobrý. Příště zkusím dát víc vajec

Kalimer0 14. 9. 2024 15:43

Dnes upeceno po druhe a super. Jen probehlo par uprav. Spaldova mouka a hnedy cukr. Naprosto dokonale.doporucuji

Aichika 16. 8. 2024 13:52

Krásně nadýchaný

Alena_je_fajn 17. 7. 2024 11:51

Moc chutný

janky3 29. 6. 2024 08:02

Vypadá moc pěkně a slibuje při pouhém pohledu " nebe v hubě." Jen musím použít místo cukru Stévii, ale běžne s ní peču, mám vyzkoušeno.

Drahomirakotlanova 2. 6. 2024 17:24

Hella: doporučuji přidat čokoládovou polevu

Hella moderátorka 12. 5. 2024 18:23

Perník, nás vždy zachrání, když nevíme co na víkend. Marmeláda a šlehačka navrch u nás nechybí.

Kookina 9. 5. 2024 19:54

Tak jsem ho dělala a ano, těsně po vytažení je jak peřina a rozpadá se. Asi zdejší neví že ho musí nechat vychladnout a nechat zvlhnout, pak bude ideální. Akorát protože byl na menším plechu a vysoký tak teda 40minut a konec už jen na spodek, s jedním nastrouhaným 🍎 👌😆

Cllaris 4. 5. 2024 13:45

perník je skvělý nadychany.

Cllaris 4. 5. 2024 13:45

perník je skvělý nadychany.

DeniskaBoo přidala novou fotografii! 18. 4. 2024 12:15

DeniskaBoo 18. 4. 2024 12:15

Byl výborný ..super recept.

kyskamaryska 24. 3. 2024 18:03

Opět perník nesklamal, tentokrát byl s nastrouhaným jablíčkom

Kachna34 14. 3. 2024 16:48

Nejlepší perník co se kdy jedla 😊. I přítel říká že je lepší jak od jeho mamky a to je to vyučená kuchařka která vaří a peče naprosto úžasně ❤️

Veronika134 8. 3. 2024 10:11

Perník se povedl byl výborný,nadýchaný. Zalila jsem ještě citronovou polevou❤️

kokdaj 20. 2. 2024 11:40

Merylas: dnes zkusím znova snad se to povede

katkatrnkova 18. 2. 2024 19:05

Merylas: souhlasím. Mně se také na poprvé nepovedl. A teď ho dělám furt a všem moc chutná

Merylas moderátorka 18. 2. 2024 17:50

kokdaj: Musel jste někde udělat chybu. Je tady tolik pochvalných komentářů... Buď tam bylo v těstě omylem více tekutiny a nebo spíš, že byl perník nedopečený.

Občas se stane, i těm nejlepším, že se něco nepodaří.

kokdaj 18. 2. 2024 16:25

Srazila se tak zase jiný recept

kokdaj přidal novou fotografii! 18. 2. 2024 15:25

Hella moderátorka 16. 2. 2024 18:41

Výborný, rychlý, ideální na víkend. Celý se sní

Ludmilka Sykorova 16. 2. 2024 10:36

Super recept. Perník je vlačny a chuťově výborný. Děkuji za recept.

MaminkaVladuska 30. 1. 2024 22:29

Dnes jsem perník upekla a byl moc výborný ☺️

MaminkaVladuska přidala novou fotografii! 30. 1. 2024 21:29

kuchař oli 14. 1. 2024 17:23

bylo to moc dobre. dekuji ze jste to dal/dala na top recepty.

kuchař oli přidal novou fotografii! 14. 1. 2024 15:09

Brumaire 13. 1. 2024 14:00

Recept nemá chybu. Je to snadné a rychlé, po upečení polité smetanou přímo famózní.

katkatrnkova 30. 12. 2023 15:54

ivulinka: taky nevím.. přitom jak jsem již psala, udělala jsem vše tak jak je psáno v receptu. Perník vypadal dobře když jsem ho vytáhla. Ale jak jsem nakrajela tak se úplně rozpadnul.

ivulinka 30. 12. 2023 15:51

katkatrnkova: Zrovinka tento pernik jsem za posledni mesic upekla 2x, vaš problem nechapu a netusim, kde se stala chyba.

katkatrnkova 30. 12. 2023 10:02

veronika_straka: děkuji za typ

veronika_straka moderátorka 30. 12. 2023 08:48

katkatrnkova: mrzí mě, že se nepovedl, někdy se to stane

... Můžeš příště vyzkoušet jiný z našich receptů na perníky, třeba tento andělský :)

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

katkatrnkova 29. 12. 2023 22:46

Omlouvám se ale tento perník už nikdy péct nebudu. Udělala jsem úplně přesně podle receptu a celý se mi rozpadne. Zatím jsem neměla problém s žádným z receptu tady z té stránky. Ale toto mne opravdu zklamalo.