Nadýchaný hrnečkový perník

Name: Nadýchaný hrnečkový perník
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek cukru; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 1 vejce; 1 kypřicí prášek do perníku; 1 vanilkový cukr; 2 lžíce kakaa; nasekané ořechy (možno vynechat); Na povrch:; čokoládová poleva; marmeláda; strouhaný kokos; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk; hrubá mouka

Perník patří mezi velmi jednoduché buchty a je rychlý na přípravu. Navíc se dá připravit osvědčenou hrnkovou metodou, proto nepotřebujete váhu. Potřený marmeládou a politý čokoládou - to je přesně ten, který nám pekly naše babičky k víkendové snídani.

Misulka1312

149 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

14. 2. 2011 09:28

Nutriční hodnoty

Energie	18 260 kJ / 4 364 kcal
Bílkoviny	83,68 g
Tuky	155,31 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	274 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	644,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravíme hluboký plech, vymažeme ho tukem a vysypeme hrubou moukou. Místo toho můžeme plech pouze vyložit papírem na pečení.
Jak připravit plech na pečení
Do mísy vsypeme mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, kypřicí prášek do perníku a promícháme. Přidáme mléko, olej, vejce a opět promícháme. Do těsta můžeme přidat nasekané ořechy.
Těsto vylijeme na připravený plech a vložíme do středně předehřáté trouby.
Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 170 °C, řídíme se zkušeností s vlastní troubou.
Hotový perník potřeme marmeládou, polijeme čokoládou a posypeme kokosem.
TIP Jak připravit hladkou a krásně lesklou čokoládovou polevu?

Uvařeno (149×)

Přidat do oblíbených (1615×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezpracný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mikaca 50 min

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

koky- 55 min

Domácí perník podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JitkaR 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Kypřicí prášek versus jedlá soda: Jaký je mezi nimi rozdíl, jak fungují v těstě a lze je vzájemně nahradit?

16 foto

Cukrář Josef Maršálek ke StarDance: Trénujeme pětkrát týdně, ale ta atmosféra je úžasná, všem bych ji přál zažít

Video Hodnocení 918×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

rozarka01

28. 11. 2019 20:03

jak uz jsem rekla vynikajici pernik a pridala jsem do testa jeste 2 lzice medu a 2 lzice jahodovy marmelady jinak davam skoricovy cukr a kyprici prasek do perniku a velikost plechu prostě klasika hlavně aby.se vešel do trouby záleží na velikosti trouby

rozarka01

27. 11. 2019 14:20

já jsem ho dělala dneska vše podle jak bylo daný ale jen tak jsem tam dala do těsta ještě 2 lžíce medu a 2 lžíce jahodovy marmelady jinak dávám pernikove prášek a skoricovy prášek moc dobrý vzácný není suchy

Misenka_H

10. 7. 2019 11:20

Dělala jsem ho už několikrát a měl úspěch. Rodina si pochutnala. I tchýni a tchánovi. Druhý den volali, že byl výborný a hned chtěli vědět recept.

Doma se po něm vždy jen zapráší a děti ho zbožňují.

Orion1

4. 6. 2019 12:45

Bylo by dobré, když už sem dáváte recept, napsat jak velký plech použít. Pro začátečníky je to velmi užitečný info!

Monika91

19. 1. 2019 22:40

Vyborny,delala jsem presne podle receptu a nic nepridavala..mel velky uspech

lussile

17. 12. 2018 21:15

Perník jsem pekla poprvé - a je vynikající. Na doporučení jsem dala 2 vajíčka (malá) a dala jsem méně cukru (cca 2/3 hrnku) - bohatě to stačilo. Je krásně měkký a rozplývá se (příště přidám ještě rum)

Oklucia

20. 10. 2018 16:29

Výborný perník ! :) Ale i já vždy pro jistotu přidám ještě jedno vejce. A když mám, tak i trochu perníkového koření a lžici medu :).

Sabutoma

18. 10. 2018 21:24

Jak velký hrnek ( myšleno obsahově v ml) používáte?

Denczik

27. 2. 2018 19:21

K tomuhle receptu se vrácíme již dva roky a doma jen samé kladné ohlasy. ???????????? Jen přidávám navíc lžíci medu, který mi tam chybí, ale je to na každém. Pokaždé se povede a nikdy se nerozpadl. Děkuji za skvělý recept ????

Maru_cer

14. 2. 2018 13:45

Naprosto boží! Jen jsem stejně jako ostatní přidala vejce navíc. Úžasně nadýchaný a dobrý. Manžel pochvaluje a cpe se, až má boule za ušima

iikkaa

7. 2. 2018 15:01

Zdravím,tak už jsem perník párkrát dělala a vzhledově super(s vajickem navíc) přijde mě ale ,že kypřící prášek zastipuje. Poraďte prosím co s tim? Dat půlku? Nebo snad nahradit sodou? A kolik? Děkuji ????