Bábovka z tvarohu

Name: Bábovka z tvarohu
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 5 vajec; 150 g Hery (másla); 250 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 500 g měkkého tvarohu; 200 g hrubé mouky; 1 prášek do pečiva; trocha citronové kůry; tuk na vymazání formy; kokos nebo hrubá mouka na vysypání

Bábovka z tvarohu už se mezi hospodyňkami značně rozšířila a kdo ji zkusí, nedá na ni dopustit. A není se čemu divit, protože vláčnější bábovku snad ani nenajdete. Menší nevýhodou může být delší doba pečení, ale nebudete litovat.

Moncik

37 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

17. 2. 2011 19:27

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 933 kJ / 3 569 kcal
Bílkoviny	118,40 g
Tuky	152,80 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	1,00 g
Sůl	2,86 g
Sacharidy	427,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme kokosem nebo hrubou moukou.
Jak připravit formu na bábovku
V míse utřeme žloutky, cukr a máslo, přidáme tvaroh, citronovou kůru, tuhý sníh z bílků (ten našleháme se špetkou soli nebo troškou citronové šťávy) a postupně mouku s práškem do pečiva. Umícháme do hladkého nadýchaného těsta.
Jak oddělit žloutky od bílků
Těsto vlijeme do formy a opatrně dáme do trouby. Pečeme docela dlouho, tak zkoušíme špejlí.
TIP Bábovky - nejlepší recepty

Poznámka autorky receptu

Někdy do ní přidám rozinky v rumu, někdy kousky čokolády, co dům dá :)

Uvařeno (8×)

Přidat do oblíbených (203×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kozlova 60 min

Hrníčková tvarohová bábovka Videorecept

Hrníčková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 80 min

Hrnková tvarohová bábovka Videorecept

Hrnková tvarohová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 132×

7 receptů na bábovku pro všední i sváteční den. Přehled jednoduchých postupů, které podle video návodu hravě zvládne i začátečník

Češi umí nejlepší bábovky! Jak na mramorovou klasiku nebo zdravou proteinovou bombu?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Adrianette

7. 4. 2015 13:50

Mňam! Je lahodná jen se po ní zaprášilo. Určitě někdy udělám znovu.

. Moc děkuji za výborný recept.

Frantiska

12. 2. 2015 12:44

Výborná bábovka, na rozdíl od ostatních tady, je v ní plno tvarohu :) Jen příště udělám z poloviční dávky. Vysypala jsem kokosem.

Udělala jsem čtyři malé bábovičky. Jednu s hrozinkami, jednu s malinami, jednu s brusinkami a poslední byla jen cistě tvarohová (ta byla nejlepší).

Zbytek těsta jsem dala do koláčové formy a posypala borůvkami. Taky skvělá záležitost.

Tereza

22. 11. 2014 14:24

Výborná, trošičku jsem ji upravila, měla jsem jen 250g tvarohu, tak jsem misto 200g mouky dala400g mouky polohrube, a povedla se je moc chutná, všichní ji chváli

olapel

4. 5. 2014 11:02

Zdravím, bábovku dělám už déle, výborná, jen dávám polohrubou mouku.Moc děkuji za skvělý recept

RomanEx

17. 3. 2014 17:35

Krásný den přeji, dnes jsem vyzkoušel tvarohovou bábovku přesně podle receptu. Při pečení velmi kynula až tak, že vytékala ven z formy. Po upečení byla OK. Podle mne je vhodné dávat tvaroh méně tučný nebo snížit množství tuku a také cukru. Bábovka byla dosti masná a sladka. Dále bych doporučil dávat tak čtvrt lžičky soli, jinak bábovce něco chybí na chuti. Mouku půl na půl polohruhou a hrubou. Jinak vše OK

Lucie

28. 10. 2013 11:52

Moc dobrá bábovka. Je vláčná a kousky čokolády jsou příjemný překvapením.

janulilinka

24. 8. 2013 11:41

Prave jsem upekla, mam hlinikovou formu a ona ne a ne vychladnout...

Jsem zvedava jaka bude...

Moncik

27. 12. 2011 15:11

markéta: Vůbec není zač

markéta

7. 12. 2011 22:44

www.bunTato bábovka je opravdu moc dobrá,myslím,že jinou už péct nebudu,děkuji Vám za recept s pozdravem Markéta

Moncik

31. 10. 2011 18:18

Petra Ku.

25. 10. 2011 20:12

Moni, taky jsem pekla podle tohoto receptu, a byla výborná..

Moncik

9. 10. 2011 11:19

rebeka: Obrázky krásný, poděkování je na mé straně

rebeka

2. 10. 2011 13:06

dnes jsem pekla, držela jsem se přesně receptu, teda....přidala jsem tam brusinky, které jsem učila plovat v rumu

je výýýborná,krásně vláčná a jak krááásně voní ,hmmm

přidávám bodík+obrázky

a děkuju

disketka

15. 9. 2011 10:16

Tahle bábovka mě velice zaujala hlavně tím, že je méně tučná než ostatní podobné tvarohové bábovky, ve kterých bývá 250 g tvarohu a 250 tuku. Určitě vyzkouším. Děkuji za recept.