Irský chléb

Suroviny

Poloviční dávka:
1,5 hrnku celozrnné pšeničné hladké mouky
1/2 hrnku hladké mouky
1/2 KL soli
1/2 KL jedlé sody
hrst sušených švestek
3/4 až 1 hrnek podmáslí (podle savosti mouky)

Postup přípravy receptu

  1. Smíchat suché ingredience a nakonec přidat podmáslí.

  2. Zpracovat bochánek, pomoučnit, navrchu naříznout do kříže a dát péct na 170°C na cca 30-40 min.

Poznámka od kuchařky

Je to zvláštní hutnější verze chleba, ale v kombinaci se švestkami a pak s namazaným máslem je výborná.

Nalezeno na zahraničním webu

Komentáře k receptu Irský chléb

  • srettka srettka(autorka receptu)

    arrefeena:ja už nevím holka:-D někde to na mě vykouklo, tak jsem to vyzkoušela a bylo to dobrý. Je možný,že někdo využil původní rcp a vylepšil jej švestkami :-)

    Odpovědět

  • arrefeena arrefeena

    já v Irsku žiju a v životě jsem neviděla sodný chléb se švestkami ani jsem o něm nečetla v žádné kuchařce. V Irsku existuje bílý, tmavý, s treacle, z kukuřičné mouky a tzv. spotted dog (flekatý pes) což je bílý s rozinkai. :-? odkud ten recepis pochazi?

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    cathleen:jojo,je to pšeničná mouka. Nějak mi to uniklo. Už je to teda dlouho,co jsem si obarvila kštici na zrzavo a dala se do pečení chleba irského :-)) ale děkuji za upozornění :-K

    Odpovědět

  • chocolate chocolate

    Ja kupuji Bio celozrnnou psenicnou jemne mletou od Bio Harmonie.
    http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/Product...
    Chleb je :yes:.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    tejaja: jestli to není jen u vás, na Slovensku., Celozrnnou hladkou u nás máme pouze špaldovou, ostatní, pokud je název -celozrnná- více rozvedený (popsaný), jsou jemně nebo hrubě mleté.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    cathleen: V odkaze zroluj na pšeničné múky a tam to nájdeš, aj iné múky celozrnné. Tú hladkú si pravidelne objednávam. :-)
    http://www.mlyn-zrno.sk/page2.htm

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    tejaja: nevím, jestli jsem si toho jen nevšimla, ale v názvu jesm slova hladká nebo hrubá nikdy neviděla. Možná ještě -hrubě mletá-:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :-) Vyrába sa aj múka celozrnná hladká, aj celozrnná hrubá. Len to slovíčko, či pšeničná, asi vypadlo. ;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Sretti, teď se dívám - první položka...nemá být celozrnná pšeničná mouka?:-)

    Odpovědět

  • danielle72 danielle72

    Krásný bochníček:yes:

    Odpovědět

  • Verinecka Verinecka

    Tak jsem ho chutnala a je fakticky výýýýýborný :-):-K

    Odpovědět

  • Verinecka Verinecka

    Tak před chvíli jsem ho dodělala a jsem zvědavá jak bude chutnat, pak dám vědět jaký byl, jo a davám bodík ;-):-K:yes::-)

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    Chlebík vypadá móc jedle:-p:yes:+7

    Odpovědět

  • Marsi Mesi Marsi Mesi

    srettka..Ty jsi ale numero:-D:-D:-D:-D:-)):-)):-)):-))

    Odpovědět

  • srettka srettka(autorka receptu)

    namoutěkutě postavím na zahradě mlejn, nakoupím obilí, semelu a dovezu, toho bohdá nebude,aby obyčejných ingrediencí nebylo pro všecky;-)
    p.s. teď mne omluvte, jdu pálit cihly na ten mlejn:-))

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: irský chléb irský chleba knekebroty irský chléb recept irský soda chléb recept chleba ze sody irský špaldový chléb irský soda chléb recept na irsky chleb irský chléb ze špaldové mouky chléb ze sody špaldový irský chléb irsky chleba recept soda chleb recept na irský chleba soda chleba irský chléb se sodou irské recepty domácí irsky chleba irsky špaldový chléb recepty