Irský guláš sv.Patrika

Přidávám pár fotek dnešního oběda.Pokud se nebudou líbit tak není problém smazat.

Opravdu pěkný recept, tím udělám manželovi radost... Irský guláš bylo první jídlo, které on sám vařil, od té doby ho dělal několikrát a je skvělý, i když docela jiný, než tento, sv. Patrika. Pamatuji si, že tam kromě mrkve dával šalotky vcelku, žampiony, černé pivo a dusí se to společně s brambory.
Bibi, zkusím i podle tebe, bod letí napřed, to nemůže být nedobré...

chocolate: ale to jsi mi udělala velkou radost a jak jsem předpokládala, tak chutnal. Docela fajn, že jsi to zkombinovala a v PH to muselo být ještě lepší

Takže přidávám hodnocení.Použila jsem (na radu Iljuši) PH a pomalila jsem na low 8 hodin.Kvůli PH jsem zredukovala vývar na cca 500 ml a přidala jsem necelé 2 dcl černého piva.Koření jsem použila přesně dle Bibi včetně zeleniny (tu jsem přidala na drobné kousky cca 2 hodiny před dokončením).
Chuť je výborná a vím, že jsem nedělala naposledy.
Děkuji za recept.

+ v kuchařských normách se to jmenuje Lašský guláš

Bibinkovypadá krásně.Ukládám a udělám.

Bibi, i ode mne plusík!!

Chocolate - určitě bych při přípravě Irish stew použila černé irské pivo Guinness místo vývaru, jehněčí maso a každopádně nezahušťovat Přidávám ještě hrst ječmene, vrstvím zeleninu (jinou než v Bibinky receptu), koření(opět jiné) a dávám dusit do trouby (já do pomalého hrnce). Recept mám od p. Murphy z Irska Toho piva jen cca 0,5 l, nemá se udělat kotel guláše, ale jen dušené maso

Bibi díky, udělám.
Jinak ta první poznámka ohledně druhu masa byla myšlena tak, že by bylo škoda, kdyby byl recept v kategorii, kde by ho málokdo vyhledal (ze skopového moc lidí nevaří).Byla by škoda, kdyby zapadnul.

Chocolate, já dělala z nějakého asi předního, co jsem měla zamražené a bylo moc pěkný, ale kdybych měla kližku, určitě bych jí použila a asi raději-tak do toho a manžel bude mít radost, teda pokud mu bude chutnat jako mojemu taťuldovi, ten už si přidal a vrní u toho

Bibinka:Děkuji.
Poslední dotaz, manžel mi tu kouká na Tvůj recept a má choutky na guláš, vařila jsi klasicky z kližky?
Já ji mám v lednici, takže bych ráda gulášek spáchala hned dnes.

chocolate: taky tě vítám na Topkách a ať se ti tu líbí nemusím ani psát, protože díky tomu ses konečně zaregistrovala a udělala jsi dobře

Luckymoon, jasně, může být s pečivem, chlebem a kdyby byly brambory, taky by to šlo a ty brambory jsou tam moc dobré, fakt, ani je necítíš, protože jsou nacucaný tima surovinama. S knedlíkama je to opravdu výborný, já je dělala kvůli dceři, ta je chtěla, protože v Rakousku je nemá a nakonec jsem byla ráda

Každopádně se mi recept MOC líbí.