Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldový kváskový chléb

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Klara

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 617 kJ /
3 015 kcal
Bílkoviny112,59 g
Tuky45,22 g
Vláknina54,37 g
Cholesterol 20 mg
Sodík 6,77 g
Sůl16,00 g
Sacharidy512,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Krok 2: Po zvukovém signálu můžeme přidat ovesné vločky a podle chuti semínka. Pečeme na celozrnný program.

Zveřejněno 14. 3. 2010

Poznámka autorky Marie Klara

Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.

Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak raději 12 až 14 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špaldový kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/57VZ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špaldový kváskový chléb

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/57VZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Marie Klara:Omlouvám,se,moc tomu nerozumím,ten kupovaný kvásek to droždí zcela nenahradí?:-O

Květ+: Můžeš to zkusit i bez kvasnic, chléb bude hutnější, ale také dobrý.

Ahoj,chci se zeptat,je potřeba přidávat droždí,když dám jen kvásek?Díky,zdravím.

Marie:-Kzase jeden výstavní :-pchlebíček:yes:posílám 4.tý bodíček;-)

Marie Klaro, tvůj chlebíček vypadá moc pěkně a jistě i tak chutná, je to na něm vidět. Dávám ti 3.boda:yes:

Vypadá nádherně:yes:

:-p;-):yes:

Tématické fráze:
chleba ze špaldové mouky, domaci chleba ze spaldove mouky, chléb ze špaldové mouky, spaldovy chleb z domaci pekarny, domácí chléb ze špaldové mouky, kvásek ze špaldové mouky, špaldový kvásek, recept na chleba ze špaldové mouky, domácí špaldový chleba, kváskový chléb z domácí pekárny, domácí spaldovy chleb, špaldový chleba z domácí pekárny, špaldový chléb domácí, kváskový chleba z domácí pekárny, špaldový chléb z pekárny, chléb ze špaldové mouky recept, špaldový chléb domácí pekárna, recept na chleb ze špaldové mouky, špaldový chléb z domácí pekárny recepty, chleba ze špaldové mouky v pekárně

Suroviny:
kvas žitný, podmáslí, mouka špaldová hrubá, mouka hladká, kvasnice, olej, kmín celý, otruby, sůl, vločky ovesné, semínka slunečnicová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu