Ananasový koktejl s jahodami

Name: Ananasový koktejl s jahodami
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g čerstvého ananasu (1/2 malého ananasu); 60 g hnědého cukru; 200 g zakysané smetany; 200 g jahod; 150 ml mléka; minerálka (dle potřeby)

Ananasový koktejl s jahodami je osvěžující ovocný nápoj s příjemně krémovou konzistencí. Kombinace sladkého ananasu, šťavnatých jahod a zakysané smetany vytváří lahodnou chuť, která skvěle osvěží v horkých letních dnech. Koktejl připravíte během několika minut.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

--ReNi--

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

250 g 250 g čerstvého ananasu (1/2 malého ananasu)

60 g 60 g hnědého cukru

200 g 200 g zakysané smetany

200 g 200 g jahod

150 ml 150 ml mléka

minerálka (dle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 504 kJ / 360 kcal
Bílkoviny	1,40 g
Tuky	0,60 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	85,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ananas oloupeme, odstraníme tvrdý střed a dužinu nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Jahody přebereme, omyjeme, odstraníme stopky a necháme je okapat. Několik jahod si můžeme odložit stranou na ozdobu. Krok 3: Do nádoby mixéru vložíme nakrájený ananas a hnědý cukr. Přidáme 2–3 lžíce minerální vody bez příchuti (jen podle potřeby, aby se ovoce lépe rozmixovalo) a rozmixujeme dohladka. Krok 4: Do nádoby přidáme jahody a znovu krátce rozmixujeme. Krok 5: Přilijeme mléko a přidáme zakysanou smetanu. Vše znovu krátce promixujeme, až vznikne hladký koktejl. Podle potřeby přilijeme trochu minerální vody. Krok 6: Koktejl ochutnáme a podle chuti můžeme přidat ještě trochu hnědého cukru nebo mléka. Krok 7: Hotový koktejl ihned nalijeme do sklenic. Nenecháváme ho zbytečně stát, protože čerstvý ananas obsahuje enzymy, které mohou způsobit zhořknutí mléčných výrobků. Krok 8: Podáváme ihned. Sklenice ozdobíme odloženými jahodami.

Ananas oloupeme, odstraníme tvrdý střed a dužinu nakrájíme na menší kousky.

Návod na snadné porcování ananasu
Jahody přebereme, omyjeme, odstraníme stopky a necháme je okapat. Několik jahod si můžeme odložit stranou na ozdobu.
Do nádoby mixéru vložíme nakrájený ananas a hnědý cukr. Přidáme 2–3 lžíce minerální vody bez příchuti (jen podle potřeby, aby se ovoce lépe rozmixovalo) a rozmixujeme dohladka.
Do nádoby přidáme jahody a znovu krátce rozmixujeme.
Přilijeme mléko a přidáme zakysanou smetanu. Vše znovu krátce promixujeme, až vznikne hladký koktejl. Podle potřeby přilijeme trochu minerální vody.
Koktejl ochutnáme a podle chuti můžeme přidat ještě trochu hnědého cukru nebo mléka.
Hotový koktejl ihned nalijeme do sklenic. Nenecháváme ho zbytečně stát, protože čerstvý ananas obsahuje enzymy, které mohou způsobit zhořknutí mléčných výrobků.
Podáváme ihned. Sklenice ozdobíme odloženými jahodami.