Name: Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou
Ingredients: vepřová panenka; anglická slanina; sůl; 1 lžíce celého pepře; 30 g másla; 1 lžíce hrubě drceného pepře; 2 lžíce hladké mouky; 250 ml vody; 100 ml šlehačky; 2 lžičky francouzské hořčice

Kuchařka: Ivvettaa

Vepřové maso 0 názorů

Přidat fotografii

Suroviny

vepřová panenka
anglická slanina
sůl
1 lžíce celého pepře

30 g másla
1 lžíce hrubě drceného pepře
2 lžíce hladké mouky
250 ml vody
100 ml šlehačky
2 lžičky francouzské hořčice

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, osolíme, špalíčky obalíme anglickou slaninou a vložíme do pekáčku, posypeme celým pepřem, podlijeme trochu vodou a pečeme do měkka při 180°C.
Na omáčku rozehřejeme máslo, promícháme s nadrceným pepřem, zasypeme moukou, prosmahneme, zalijeme vodou a krátce povaříme. Nakonec vlijeme šlehačku a vmícháme hořčici. Podáváme s gratinovanými brambory.

Kuchařka: Ivvettaa

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept