Květinový růžovofialový dort

isindy

20 názorů

19. 5. 2011 15:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 622 kJ / 5 646 kcal
Bílkoviny	110,19 g
Tuky	363,98 g
Vláknina	14,50 g
Cholesterol	2,71 g
Sodík	807 mg
Sůl	1,68 g
Sacharidy	475,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku.
Těsto nalijeme do 30cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 min.na 150°C.
Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem (cca 1/4 si necháme), poklademe jahodami, přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Krém: z vody a mouky uvaříme bešamel o hustotě hustší krupicové kaše, studený prošleháme, abychom zničili případné malé hrudky.
Do změklého másla všleháme kakao a cukr, poté po částech všleháme bešamel.
Promazaný korpus necháme v lednici ztuhnout a potáhneme falešným marcipánem.
Zdobíme barevnými kytičkami z téhož.

Poznámka autorky receptu

korpus stejný postup jako http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej... bez přidání kakaa (nahrazeno stejným množstvím hl.mouky)

falečný marcipán: http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...

Oslavenkyní byla 11letá holčička, která měla jasnou představu, jak by měl dort vypadat...snad jsem se jí trefila do vkusu :)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Dorty

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květinový - dorty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

plotna

Květinový narozeninový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kika_ 300 min

Květinový koš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Maja Motti

Načíst další

Přečtěte si

Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů

Hodnocení 2x

Do jitrnicového prejtu potřebujeme kynutou obyčejnou buchtu. Poradíme, jak ji upéct

Hodnocení 19x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Komentáře

isindy

25. 5. 2011 13:37

Pája: budu držet i palce na nohách

hlavně se toho neboj, není to žádná věda

Pája

25. 5. 2011 13:19

isindy: Děkuji, tak já se juknu i po těch Vietnamcích. Třeba budu mít štěstí..

Ten návod od marcipánu si pořádně prostuduji a snad se to povede.. se mi časově trefit.. Dort budu dělat až za tři týdny. Je mi jasný, že se dva dny budu patlat jen s ozdůbkami..

Tudíž, je důležité, si vše naplánovat dopředu, že

Drte mi palce, jsem začátečnice a dost bude pro přítele..

isindy

25. 5. 2011 06:08

Pája: ta vypichovátka jsem koupila u náhodou Vietnamců a barvy seženeš v drogerii TETA, jsou sypké, takové malé sáčky asi po 6Kč. S kupovaným marcipánem nemám zkušenost, nevím, za jak dlouho ztvrdne na kánm, abys ho už neukousla...

Pája

25. 5. 2011 05:40

, tak jsem si to rozmyslela. Na těch pár kytek si radši marcipán koupím. Včera jsem ho viděla v Kauflandu

Ale mám ještě jeden dotaz. Když z toho něco vypracuji, Jak dlouho to prosím vydrží poživatelné v tom tvaru? Má s tím někdo zkušenosti?

Pája

25. 5. 2011 05:27

Dort máte krásný... V jakých obchodech se prosím dají sehnat ta cukrářská "udělátka"? Formičky nebo barvičky? (Kromě netu)Chtěla bych udělat dortík s kytičkama vlastnorucně vyrobenýma..nebo se o to alespoň pokusit..