Květinový růžovofialový dort
Suroviny 30cm forma
- 8 vajec
- 240 g cukru krystal
- 240 g hladké mouky
- 8 lžic oleje
- špetka soli
- krém:
- 250 g másla
- 300 ml vody
- 6 lžic hladké mouky
- cukr moučka podle chuti
- 1 lžíce kakaa
- marcipánová falešná hmota (potahovací)
- jahodová marmeláda
- kompotované jahody
Postup přípravy receptu
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku.
Těsto nalijeme do 30cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 min.na 150°C.
Vychladlý korpus prořízneme, potřeme marmeládou, krémem (cca 1/4 si necháme), poklademe jahodami, přiklopíme vrchní částí a celý dort pomažeme rovnoměrně krémem.
Krém: z vody a mouky uvaříme bešamel o hustotě hustší krupicové kaše, studený prošleháme, abychom zničili případné malé hrudky.
Do změklého másla všleháme kakao a cukr, poté po částech všleháme bešamel.
Promazaný korpus necháme v lednici ztuhnout a potáhneme falešným marcipánem.
Zdobíme barevnými kytičkami z téhož.
Poznámka od kuchařky
korpus stejný postup jako http://www.toprecepty.cz/recept/18933-kakaovy-olej... bez přidání kakaa (nahrazeno stejným množstvím hl.mouky)
falečný marcipán: http://www.toprecepty.cz/recept/16692-falesna-marc...
Oslavenkyní byla 11letá holčička, která měla jasnou představu, jak by měl dort vypadat...snad jsem se jí trefila do vkusu :)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květinový růžovofialový dort
-
Pája: budu držet i palce na nohách
hlavně se toho neboj, není to žádná věda
-
isindy: Děkuji, tak já se juknu i po těch Vietnamcích. Třeba budu mít štěstí..
Ten návod od marcipánu si pořádně prostuduji a snad se to povede.. se mi časově trefit.. Dort budu dělat až za tři týdny. Je mi jasný, že se dva dny budu patlat jen s ozdůbkami.. Tudíž, je důležité, si vše naplánovat dopředu, že Drte mi palce, jsem začátečnice a dost bude pro přítele..
-
Pája: ta vypichovátka jsem koupila u náhodou Vietnamců a barvy seženeš v drogerii TETA, jsou sypké, takové malé sáčky asi po 6Kč. S kupovaným marcipánem nemám zkušenost, nevím, za jak dlouho ztvrdne na kánm, abys ho už neukousla...
-
OK
, tak jsem si to rozmyslela. Na těch pár kytek si radši marcipán koupím. Včera jsem ho viděla v Kauflandu Ale mám ještě jeden dotaz. Když z toho něco vypracuji, Jak dlouho to prosím vydrží poživatelné v tom tvaru? Má s tím někdo zkušenosti?
-
Dort máte krásný... V jakých obchodech se prosím dají sehnat ta cukrářská "udělátka"? Formičky nebo barvičky? (Kromě netu)Chtěla bych udělat dortík s kytičkama vlastnorucně vyrobenýma..nebo se o to alespoň pokusit..
-
Isindy krásný dortík
-
neblázněte, tolik pochvaly si nezasloužím
jsem ráda, že se líbí, ale je to jen pár vykrojených kytiček...a na to jsou udělátka...takže jsem vlastně byla jen lepič
-
krása, supr sladěný barvy, fakt jsi dobrá Ivo. Já už fakt nemám slov.
-
krása...krása...krása...nemohla bych si vzít ani kousek, abych to nezničila..
-
Nadherny dortik, koukam po tvych receptech, manzel ma za tyden narozky. Jenom mas vsechny tak krasne, ze nemuzu vybrat.....
+ 11. 
-
Krása
-
krásný to dortík...
-
PARÁDA
-
No úplně krásnej dort!! škoda jej ukrojit..
