Pravá vanilková zmrzlina

aadulka Kuchařka: aadulka

Moučníky , Nepečené a mražené 12 názorů

Suroviny

250 ml mléka
150 g cukru
500 ml šlehačky
špetka soli
1 vanilkový lusk rozřízlý napůl
6 žloutků
3/4 lžičky vanilkového extraktu
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ohřejeme mléko, cukr, 250 ml šlehačky a špetku soli. Až bude směs teplá, vyškrábneme vanilkový lusk a po vyškrábnutí přidáme i lusk. Odstavíme, přikryjeme a necháme 30 minut odpočívat.

  2. Zbylých 250 ml šlehačky dáme do větší mísy, přes kterou dáme cedník.

  3. V jiné míse rozmícháme vajíčka a pomalu za stálého míchání přiléváme ohřátou směs. Pak dáme zpět do hrnce a ohříváme za stálého míchání dokud směs nezhoustne a na "míchátku" se nezačnou dělat vrstvy.

  4. Zhoustlou směs přelijeme do připravené mísy z kroku 2). Vanilkový lusk, který nám zůstane v cedníku dáme opět do směsi a směs mícháme ve studené lázni, dokud nezchladne.

  5. Dáme zchladit do lednice. Před vložením do zmrzlinovače vyndáme lusk.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pravá vanilková zmrzlina

  • aadulka aadulka(autorka receptu)

    Marek Theuer::-?:-?:-?

    Odpovědět

  • Marek Theuer Marek Theuer(neregistrovaný)

  • Marek Theuer Marek Theuer(neregistrovaný)

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    tejaja::-D:-D:-D;-)
    Nemám zmrzlinovač:-Oale chutě mám opravdu i v tuhe hodinu moc veliké:-p+7:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tak prosím ťa, zdrž sa takýchto receptov ;-):-D:-D:-D Kto sa má na to pozerať ? To mám teraz utekať na zmrzlinu ?!? Ty nemáš srdce...;-):-D:-D:-D:yes:+ 6

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Nádherný kopeček...:-p

    Odpovědět

  • happy.lenulka happy.lenulka

    toto určitě vyzkouším, sice nemám zmrzlinovač, ale tak o to víc budu míchat ;-):yes:

    Odpovědět

  • Betyna Betyna

    Recept vypadá velmi dobře, zmrzlinovač nemám, musela bych míchat... +1 :yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Mňam.:yes::yes:

    Odpovědět

  • aadulka aadulka(autorka receptu)

    Pavla: Já s tím nemám zkušenosti. Ale když budeš chodit zmrzlinu do mražáku občas míchnout, tak by to mohlo jít. Ale ze zmrzlinovače je taková nadýchanější. :-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aadulko, tak tu bych si dala a hned, musí být dobrá, tolik šlehačky;-) Máš 2.bod:yes:

    Odpovědět

  • Pavla Pavla(neregistrovaná)

    Šlo by to i bez zmrzlinovače? To fakt doma nevedeme....;-(. Že by se ta směs dala rovnou do mrazáku, šlo by?

    Odpovědět

Tématické fráze: domácí vanilková zmrzlina vanilková zmrzlina recept domaci zmzlina domácí zmrzlina recept vanilka vanilková zmrzlina bez vajiček recept na domácí zmrzlinu vanilkovou pravá domácí zmrzlina zmzlina recept vanilková zmrzlina domácí vanilková zmrzlina recept recept na domácí vanilkovou zmrzlinu vanilkova zmzlina zmrzlina recept vanilkový lusk vanilková šlehačka vanilková zmrzlina vanilková zmrzlina bez vajíčka vanilková zmzlina recept zmzlina recept domácí zmzlina recept recept na vanilkovou zmrzlinu