Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pravá bulharská pomazánka

Name: Pravá bulharská pomazánka
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: cca 1kg pro 4 osoby nebo na jednohubky
Ingredients: 400 g zadního hovězího masa; 4 střední brambory; 2 větší cibule; 1 malá majonéza; 4 PL Heinz kečupu; 6 sterilovaných okurek Znojmia; černý mletý pepř; mletá červená paprika; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

kamil

3 názory

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min tepelná úprava)

23. 7. 2009 14:10

Porce: cca 1kg pro 4 osoby nebo na jednohubky

400 g 400 g zadního hovězího masa

4 4 střední brambory

2 2 větší cibule

1 1 malá majonéza

4 PL 4 PL Heinz kečupu

6 6 sterilovaných okurek Znojmia

černý mletý pepř

mletá červená paprika

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	2 995 kJ / 716 kcal
Bílkoviny	96,36 g
Tuky	5,94 g
Vláknina	8,44 g
Cholesterol	188 mg
Sodík	771 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	65,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve je nutno předvařit suroviny. Dáme uvařit doměkka hovězí maso a v druhém hrnci brambory a vše necháme po uvaření řádně vychladnout. Vývar z masa můžeme použít na polévku nebo jinak zužitkovat.
Poté připravíme masový mlýnek a semeleme maso, brambory, oloupanou cibuli a okurky, vše řádně promícháme a necháme vychladit. Dále přidáme majonézu, kečup, koření dle chuti a důkladně promícháme.
Poté můžeme podávat. Je nutno dbát na řádné vychlazení z důvodu použití majonézy a taktéž tímto prodloužíme trvanlivost, která se při uchování v chladničce pohybuje okolo 2 až 3 dnů maximálně.

Poznámka autora receptu

Velice chutné a vhodné pro různé oslavy jako studená kuchyně, výborné na topinkách. Pokud možno, suroviny připravujte v masovém mlýnku, nemixujte, opravdu to lépe chutná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova

Bulharská pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Masová bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LIDKA

Načíst daší

Komentáře

Hanka

13. 5. 2011 11:32

Jj, já jsem ji dělala na Silvestra a jen se po ní zarášilo!!! ) Tento víkend ji udělám zase.

bara.it

16. 10. 2009 10:28

Vyzkousela jsem a musim rici, ze je opravdu vyborna a hezky jsem tak zpracovala maso z hoveziho vyvaru.Jen misto kecupu jsem pouzila pasirovana rajcata. Tri dnu se ale u nas nedockala, snedli jsme ji na posezeni.bodik